1. 開化龍頂產地在哪里
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2. 開化龍頂加工工藝
(1)用保溫杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養(yǎng)成分。 ?。?)用沸水泡茶:用沸騰的開水泡茶,會破壞很多營養(yǎng)物質。例如維生素C、P等,在水溫超過80℃時就會被破壞,還易溶出過多的鞣酸等物質,使茶帶有苦澀味。因此,泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶,如溫度太高,茶葉泡熟,變成了紅茶,便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。 ?。?)泡茶時間過長:茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發(fā)生化學變化,不宜再飲用。 ?。?)扔掉泡過的茶葉:大多數(shù)人泡過茶后,把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經濟的,應當把茶葉咀嚼后咽下去,因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營養(yǎng)物質。 (5)習慣于泡濃茶:泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。
3. 開化龍頂在什么地方
是綠茶的一種
我就經營這種茶
此茶產于浙江開化縣,因最早的茶是在龍?zhí)吨苓吷L,所以以地名與潭名來命名:開化龍頂。
這茶最大的特點是采摘單芽,泡完后,芽會豎立于杯中,有杯中森林之美稱。
4. 開化龍頂茶葉圖片
開化龍頂和龍井兩款茶葉都是好茶,至于哪個貴要看規(guī)格,總體而言開化龍頂貴一些
5. 開化龍頂制作工藝
開化龍頂茶屬于綠茶,是浙江新開發(fā)的優(yōu)質名茶之一,簡稱龍頂。產于開化縣齊溪鄉(xiāng)的大龍山、蘇莊鄉(xiāng)的石耳山、溪口鄉(xiāng)的白云山等地。它的外形緊直苗秀,身披銀毫,色澤綠翠,香氣清高持久,并伴有幽蘭清香,滋味濃醇鮮爽,湯色嫩綠清澈,葉底嫩勻成朵。