1. 白茶二十年
正常白茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月
1,白茶的制作工藝尤為簡(jiǎn)樸,主要是萎凋和干燥,沒有殺青,也沒有揉捻。
極少的人工干預(yù),讓白茶保留下了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),風(fēng)味上講究原汁原味。
2,與此同時(shí),因?yàn)闆]有殺青,白茶中多酚氧化酶的活性依然存在著。
在日積月累之下,白茶當(dāng)中的多酚氧化酶會(huì)在陳化的歲月里,不斷消耗掉茶多酚,讓它減少,并生成別的絡(luò)合物。
2. 十二年老白茶
黃金茶一般保質(zhì)期18個(gè)月,保存條件:常溫下密封放置于陰涼干燥處,密封、避光、防潮濕、防異味(常溫是指室內(nèi)溫度20-25度),冷藏為佳,開袋后請(qǐng)盡快飲用。
黃金茶的儲(chǔ)存方法
1、鐵罐的儲(chǔ)藏法
選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
2、低溫貯存法
保靖黃金茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋,將保靖黃金茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存保靖黃金茶。
3、熱水瓶的儲(chǔ)藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi),裝實(shí)裝足,盡量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也較好,且簡(jiǎn)便易行。
4、食品袋儲(chǔ)藏法
先用潔凈無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋,最后把它放進(jìn)干燥無味的密閉的鐵桶內(nèi)。
3. 二十年的白茶
如果保存得當(dāng),沒有變質(zhì)、發(fā)霉,白茶放了10年都還能喝。
普通的茶保質(zhì)期短,過了保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻與眾不同,其儲(chǔ)存年份越久,茶味越是醇厚和香濃,素有:“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。
4. 白茶 十年
1、看清了很多人,卻不能隨意拆穿;討厭著很多人,卻又不能輕易翻臉。有時(shí)候,生活就是要逼自己變得逆來順受,寵辱不驚。
2、真正的幸福就在你的身邊,在你的心里。在浮躁的生活里,我們或者大喜,或者大悲,或者悲喜交加。其實(shí)看淡了看簡(jiǎn)單了,人生就沒有如此多的煩惱。于喧囂的城市中,坐在窗前靜地品一杯清茶。
3、或許生活還是回歸平淡的好,閑暇時(shí)品一杯平淡的茶,愿一縷幽幽茶香,還自己一顆清凈的心,歲月靜好!
4、店主泡上一壺茉莉花茶,擱在我面前古樸的竹桌上。只要淺淺斟上一小茶盅,滿屋便是茉莉花茶的幽香了。
5、品飲綠茶:碧波蕩漾一抹香,茶不醉人人自醉。
5. 十年老白茶
不是最高,但已經(jīng)很高了。
一般來講三年及以上白茶就可稱為“老白茶”。
三年左右的白茶性價(jià)比非常高,剛到了白茶轉(zhuǎn)化的第一個(gè)階段,甜爽回甘,初具了白茶的魅力。
十年左右的貢眉和壽眉棗香藥香兼具,順滑醇厚,生津明顯,煮飲更佳,值得一提的是,十年左右的貢眉和壽眉茶氣很足,飲后經(jīng)常會(huì)有全身發(fā)熱微汗等體感出現(xiàn),十年左右的貢眉和壽眉已經(jīng)非常稀少,所以價(jià)格不菲。
6. 白茶 20年
陳皮白茶年份并非越久越好,因?yàn)殛惼さ淖罴咽褂闷跒?~5年,效果和使用價(jià)值最大時(shí),5年以上的陳皮比較適合養(yǎng)生,10年以上的陳皮具有一定的商業(yè)價(jià)值,20年以上的陳皮所雖然調(diào)理周期大大縮短,但所起到的效果確是翻倍的。
陳皮白茶是不是年份越久越好,白茶有一年茶,三年寶的美譽(yù),時(shí)間越久,口感越好,價(jià)值也越高.白茶之所以受人們喜愛,是因?yàn)樗總€(gè)時(shí)期的口感都不同
7. 十幾年的白茶
白茶在家里放兩年不會(huì)變味。
一般的茶葉如果過了兩年保質(zhì)期,香味就會(huì)完全揮發(fā),茶葉品質(zhì)也會(huì)大打折扣,而白茶卻不會(huì),它是越陳越香,茶湯顏色會(huì)轉(zhuǎn)紅,味道變得醇和,茶性也會(huì)變得溫和。
喝過老白茶的人都會(huì)對(duì)它的味道念念不忘,市面上的老白茶數(shù)量有限,要想喝到好的老白茶何不自己學(xué)會(huì)儲(chǔ)存白茶呢。
白茶存放多少年就可以稱為老白茶了呢?儲(chǔ)存五六年的白茶就算是老白茶,如果能存放十幾二十年就非常珍稀了。