1. 金駿眉是不是紅茶
金駿眉,外形上以“三黃七黑”為主,多以黑色為主。武夷當?shù)仄凤嫿痱E眉,尤其是高端品質(zhì)金駿眉,都會選擇“黑芽金駿眉”。
香氣:多以花香、果香為主,尤以花香品質(zhì)為優(yōu);
湯色:金黃透亮;
滋味:金駿眉沖泡的茶湯,湯色金黃、濃郁,但是不渾濁,茶湯清澈。細心去品茶,會明顯感受到茶湯鮮活干爽,入口之后,沒有明顯的苦澀感,待茶湯入喉,會明顯感覺到茶湯喉韻,非常的沁人心脾。
利川紅茶:其茶外形條緊結(jié)勻齊,外形均整,金毫顯露,色澤烏潤,香氣馥郁持久,滋味濃醇香甜,細膩濃爽,湯色紅艷明亮,葉底勻整,并具有顯著的冷后渾特征。
將茶湯放置待涼,茶湯就會出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象——這種現(xiàn)象,即被稱為“冷后渾”。不出現(xiàn)冷后渾的優(yōu)質(zhì)紅茶也大有存在,比如金駿眉。這類紅茶的品質(zhì)特征為清甜爽口,而出現(xiàn)冷后渾的優(yōu)質(zhì)紅茶品質(zhì)特征為“濃、強、鮮”,不是一個風格。
2. 金駿眉是不是紅茶類
金駿眉屬武夷巖茶的一種。
金駿眉屬于紅茶。
金駿眉的口感更是一絕。如今的金駿眉在茶葉市場上可謂是大放異彩,崛起之勢就如同黑馬一般勢不可擋。
金駿眉是武夷山正山小種紅茶的一種,目前是中國乃至世界的高端紅茶,按照武夷山正山小種紅茶茶葉的品質(zhì)及采摘的標準不同,又分為金駿眉、銀駿眉。金駿眉為小種紅茶芽尖制作成的正山小種。
3. 金駿眉是紅茶嗎
一、不同產(chǎn)地
金駿眉紅茶和滇紅茶的最大區(qū)別是產(chǎn)地不同。金駿眉起源于福建省武夷山。
功夫紅茶產(chǎn)于云南省和四川等地。
第二,不同的加工工藝
功夫紅茶是以采摘1芽、2葉、3葉芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。
金駿眉屬于正山小種紅茶的一個分支,是一種創(chuàng)新的紅茶。金駿眉的整個過程都是由泡茶者手工制作的。每500克金駿眉,需要數(shù)萬個新鮮的茶芽。選取武夷山自然保護區(qū)高山原生態(tài)民族的鮮茶芽,經(jīng)過萎凋、振蕩、發(fā)酵、揉捻等一系列復雜的加工步驟進行加工。
三、不同的外觀
功夫紅茶的外觀
功夫紅茶外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。
金駿眉的外觀
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶干茶香氣純正,花果香氣濃郁,清新淡雅,香氣細膩。劣質(zhì)茶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨特均勻,金黃色與黑色相間,黑白相間,油潤清新,有光澤,白發(fā)外露,結(jié)實牢固。
四、口味差異
功夫紅茶更重,更香。然而,一些朋友也認為滇紅的味道太重,有點像濃湯。然而,金駿眉相對較輕,而甜味也是一種相對芳香的感覺,適合慢口味。
4. 金駿眉是不是紅茶中的好茶
是熟茶,金駿眉屬于紅茶,茶葉都是炒過再發(fā)酵很多工藝的,大部分都是熟的,很多綠茶之類的除外。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。2005年,正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元勛先生率領團隊,在傳承四百余年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎上,通過創(chuàng)新融合,研發(fā)出頂級紅茶金駿眉。
名字由來
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級紅茶,故取名“金”字;
二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來,故取名“駿”字;
三、眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長如眉,“眉”還有長久、長壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
產(chǎn)地分布
金駿眉,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽,桐木村位于武夷山國家級自然保護區(qū)的核心地帶,桐木村以“茶”聞名于世,它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
生長環(huán)境
桐木關地勢高峻,96.3%的森林覆蓋率, 其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量,平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。 屬于典型的亞熱帶季風氣候。這里,就是金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境。
5. 金駿眉是不是紅茶中最好的
八馬茶業(yè)好。
八馬茶業(yè)金駿眉來自武夷山地區(qū)原生態(tài)茶山,開春時節(jié)熟練采茶工手工采摘,原生茶樹的珍貴芽葉為原料,由中國制茶大師王藝生先生監(jiān)制。
嚴苛把控茶葉品質(zhì),茶湯色澤金黃透亮,有似花蜜的香味,伴有天然花果香,滋味醇滑細膩,回味甘甜,韻味悠長。
6. 金駿眉是紅茶嗎有什么好處
金駿眉是紅茶類,屬于全發(fā)酵茶,是頂級的紅茶,原產(chǎn)于福建武夷山。名字由來也有獨特的寓意,“金”是指成品茶中帶有金色,且茶湯金黃;“駿”是指崇山峻嶺之意;“眉”是指原材料為茶葉芽頭。金駿眉的干茶色澤獨特,黑中帶著金黃,且略帶金色毫毛。沖泡出來的茶湯也呈金黃色,清澈透亮,用白瓷杯沖泡的金駿眉還會在杯壁一圈呈現(xiàn)出金色光圈。細細品聞茶湯,可以從其中嗅到花、果、蜜等香氣。
7. 金駿眉是不是紅茶系列
金駿眉屬于紅茶,為全發(fā)酵工藝,茶性溫和,金駿眉的產(chǎn)地位于福建省武夷山市桐木關,其制作工藝為采摘、萎凋、搖青、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥,制成的干茶金、黃、黑相間,條索緊結(jié)纖細,圓而挺直,鋒苗顯露,湯色金黃,果香馥郁。
8. 金駿眉是不是紅茶嗎
金駿眉不是烏龍茶,屬于紅茶,之所以將其認成烏龍茶,是因為葉底芽頭呈古銅色。金駿眉外形小巧緊湊,色澤黃、金、黑相間,泡水后湯色金黃,香氣濃郁,滋味飽滿甘甜。金駿眉采摘桐木村茶樹上的嫩芽為原料,每年只采一季,因而產(chǎn)量較少。
金駿眉不是烏龍茶