1. 臺(tái)灣烏龍茶代表人物

屬于臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)凍頂烏龍茶

臺(tái)灣英展國際流通企業(yè)有限公司成立于2002年，本公司位于臺(tái)灣省彰化縣田中鎮(zhèn)。公司下設(shè)有“臺(tái)燦”“松瑞泰”茶業(yè)品牌，是一家從事茶葉種植，茶園管理，茶葉加工，包裝設(shè)計(jì)，品牌建設(shè)為一體的臺(tái)灣重要茶企業(yè)。

2. 臺(tái)灣烏龍茶的歷史

把它密封好，放在避光處，避免潮濕，能保存十八個(gè)月。

3. 臺(tái)灣烏龍茶的口感

烏龍茶中福建安溪鐵觀音有清香型和濃香型區(qū)分，而以內(nèi)地烏龍茶品種茶樹為原料，利用臺(tái)灣茶機(jī)和初制技術(shù)生產(chǎn)的烏龍茶，其香氣較傳統(tǒng)烏龍茶較為清淡，稱之為“清香型”烏龍茶，清香型鐵觀音滋味上，清香型的口感清雅，偏淡一些，汁水細(xì)膩豐富，回甘甜爽，舌底生花香；濃香型的口感會(huì)更加醇厚順滑，汁水有一種濃厚感，回甘強(qiáng)烈、甜潤。

4. 臺(tái)灣烏龍茶代表人物是誰

一到三人投5克，人多投八克。

由于烏龍茶葉片比較粗大，茶湯要想達(dá)到滋味濃厚，沖泡時(shí)茶葉的用量要比名優(yōu)茶、大宗花茶、紅茶、綠茶要多。如果是緊結(jié)的半球型烏龍茶，茶葉就要占到茶壺體積的1/4—1/3;若是松散的烏龍茶，則需占到茶壺的一半。

如果是用玻璃杯泡烏龍茶，茶葉的用量可以少一點(diǎn)，與綠茶相仿即可，一般投茶3—5克。置茶時(shí)，通常將烏龍茶的碎末茶先填入壺底，其上再覆上粗條，以免茶葉沖泡后，烏龍茶的碎末會(huì)填塞茶壺內(nèi)口，阻止茶湯的順暢的流出。

5. 臺(tái)灣烏龍茶的品質(zhì)特點(diǎn)

烏龍茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創(chuàng)制于1725年前后（清雍正年間）。烏龍茶經(jīng)過采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序制成。烏龍茶主要產(chǎn)于福建（閩北、閩南）及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。大紅袍

6. 臺(tái)灣烏龍茶代表人物是

烏龍茶的分類根據(jù)地域的不同分為：閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶。烏龍茶品質(zhì)尤重香味，高級(jí)烏龍茶必須具備品種特有的香型和韻味，稱為“品種香”，如武夷巖茶的“巖骨花香”稱“巖韻”，安溪鐵觀音的“音韻”。

7. 臺(tái)灣烏龍茶代表人物有哪些

著名烏龍茶

1.鐵觀音

鐵觀音可以說是最受歡迎，也最常見的烏龍茶之一。鐵觀音歷史悠久，其中以安溪鐵觀音最為著名。鐵觀音泡出的茶湯偏黃，聞起來香氣濃郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。

2.安溪黃金桂

同樣是產(chǎn)自安溪，相較于鐵觀音，安溪黃金桂則更具特色，憑借著濃郁奇異的茶香而聞名于世。由于香氣使人聞之心曠神怡，安溪黃金桂在市面上大受歡迎。

3.大紅袍

大紅袍的產(chǎn)量不高，品質(zhì)上乘，也正是因此，大紅袍算是烏龍茶之中價(jià)格昂貴的一類。大紅袍茶湯顏色偏紅，久泡留香，滋味更是清爽略微帶有澀感。比起鐵觀音，大紅袍的飲用者明顯少了許多。

4.鐵羅漢

與大紅袍一樣，鐵羅漢也出自武夷山地區(qū)。鐵羅漢沖泡出茶湯顏色呈黃色，香氣更是濃郁撲鼻。

5.閩北水仙

閩北水仙屬于烏龍茶之下水仙茶的一類，以形狀與蘭花相似而聞名。閩北水仙茶湯滋味厚且有果香味。

6.鳳凰水仙

鳳凰水仙歷史悠久，茶湯明亮金黃，茶湯濃郁，入口留有回味。

7.鳳凰單叢

鳳凰單從的品質(zhì)極高，堪稱廣東地茶類中的上品。比起鳳凰水仙，鳳凰單叢的制茶工藝更為精細(xì)。

8.白雞冠

白雞冠茶如其名，茶葉形如雞冠，屬于武夷山地區(qū)五大名茶。白雞冠茶湯滋味清爽，入口回甘，有淡淡藥香。

9.凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶名氣很大，無論是在業(yè)界內(nèi)還是在飲茶者心中都有極高的口碑。凍頂烏龍茶具有果香味，茶湯入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的歡迎。

10.文山包種茶

文山包種茶顏色呈橙黃，比之口感，它的香氣更為突出。

8. 臺(tái)灣烏龍茶代表名茶

1. 四季春茶是一種新創(chuàng)名茶，既有烏龍茶的韻味，又有綠茶的香氣，適合四季飲用故稱之四季春茶，口感香氣清逸，滋味醇厚。產(chǎn)于臺(tái)灣桃園及苗栗等地

2. 外形：緊結(jié)，半球形色澤：深綠色湯色：金黃明亮香氣：花香濃郁滋味：醇厚甘爽葉底：綠葉紅鑲邊四季春茶是一種新創(chuàng)名茶，既有烏龍茶的韻味，又有綠茶的香氣，適合四季飲用故稱之四季春茶，口感香氣清逸，滋味醇厚。產(chǎn)于臺(tái)灣桃園及苗栗等地。

3. 四季春茶屬小葉種茶，有輕微凍頂烏龍茶的口味，更有別具一格的清香韻味讓人心曠神怡。四季春茶樹品種抗寒性特強(qiáng)，一生四季皆可生產(chǎn)，茶味如百花香，清香四溢，奇特?zé)o比，且制茶過程細(xì)膩、特殊，耐沖泡，茶水長，茶湯甘甜，喉感奇佳，為很多品茗者所喜愛。