一、養(yǎng)胃的茶葉有哪些?
有普洱茶、紅茶、茉莉花茶、桂花茶、紅棗茶、大麥茶、黑苦蕎茶、蒲公英茶、蜂蜜檸檬茶、三七花茶、太子參大棗陳皮茶等,這些茶有促進胃腸蠕動,暖胃促進消化、化濕和胃的功效。
二、普洱茶和綠茶各有什么功效?
減肥的話普洱茶比較好
普洱茶的功效
,早在《本草綱目》中有記載,中醫(yī)認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>
綠茶的功效
主要有17大功效,分別是:1.保護胃腸功能、2.抗菌、3.瘦身減脂、4.防齲齒清口臭和明目、5.抗氧化、6.治療心血管疾病、7.去黑斑皺紋、8.抗衰老、9.預防和治療輻射傷害、10.醒腦提神、11.利尿解乏降脂助消化、12.抗過敏及消炎、13.抗過敏及消炎、14.降血脂、15.降血糖、16.抗病毒、17.抗癌抗突變、
三、普洱茶的功效?
普洱茶的品飲和沖泡: 品飲普洱茶,觀色和嘗味兩個步驟比較重要,尤其在滋味的品鑒上,很多變化相當微妙。生茶自然熟化的味道和熟茶快速熟化的味道之間的差別,因為 年代不同而茶葉滋味的不同,因產(chǎn)于不同的山上而出現(xiàn)的茶葉味道的差異,都有各人自己的體會。 品飲普洱茶,首先應該熟悉茶性。云南普洱茶有散茶和緊茶之分,新舊之分,青餅和熟茶之分;發(fā)酵茶有輕發(fā)酵,適度發(fā)酵,重發(fā)酵等,茶性各不相同。而茶性又決定了茶具的選投茶量多少,水溫的高低,因此,要進行必要的試泡,通過試泡熟悉茶性,確定沖泡要領。 實踐中,我們常常會有這樣的經(jīng)歷:有的普洱茶需要泡較長時間才出味,而有的普洱茶卻能短時間即泡出濃湯。 是由于普洱茶的制作工藝和原料在起作用。無論曬青茶大多為茶農(nóng)手工揉捻,其揉捻時間較紅茶,綠茶,觀音茶等茶類短 ,揉捻程度也輕于這些茶類,因而茶味的浸出時間相對較緩慢。這類普洱茶在沖泡過程中,總是讓人有“茶味持久,茶韻悠長”的感覺。同樣的道理,采用機械揉捻制作曬青毛茶的這部分茶葉沖泡時出味相對較快。 云南大宗普洱茶緊壓茶,除用少量細嫩面茶外,大多以中級茶為主料,甚至有部分粗老葉。這些成熟葉和粗老葉對形成普洱茶的特殊風格起著重要的作用。這部分茶葉的滋味浸出也相對細嫩茶較慢,也不宜快速沖泡。 再從發(fā)酵程度對普洱茶的滋味浸出速度影響看,經(jīng)發(fā)酵或發(fā)酵適度的普洱茶,其滋味浸出速度慢于重發(fā)酵或發(fā)酵過度的茶。 了解了茶性之后,沖泡方式也就可以區(qū)別對待了。 (1)大壺留茶根悶泡法:對于品質(zhì)較好的普洱茶采取寬壺留根悶泡法。 留根就是洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里,不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以開水添滿茶壺,直到最后茶味變淡。悶泡是指時間相對較長,節(jié)奏講究一個“慢”字。這樣既能調(diào)節(jié)自始至終的茶湯滋味,又為普洱茶的滋味形成留下充分的時間和余地。 有時遇上儲藏不當而茶葉質(zhì)地卻很好的普洱,輕度受潮,串味,開湯時茶味不夠純正,但濃甜度和厚度尚可。對于這類茶葉,沖泡時也可采用以大壺悶泡法,只是頭一,二泡不留根,三泡起再留根悶泡。 (2)中壺“功夫茶”泡法:就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲,每次倒干,不留茶根。用此方法沖泡比較新的普洱茶或有輕度異味的茶,頭幾泡除去新異味,提高后幾泡的純度。對于部分重發(fā)酵茶,采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對于苦澀味較重的茶葉,中壺沖倒干法能減輕苦澀味。對于一部分采用機械揉捻制作曬青的普洱茶品,因茶味浸出較快,沖泡時也以此法為宜。 (3)蓋碗沖泡法:此法有利于提高沖泡溫度,提高茶葉的香氣,比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對于一些細嫩茶,要求沖泡者要手藝嫻熟,否則會出現(xiàn)“水悶氣”或燙熟茶葉的現(xiàn)象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的影響,比較適合評茶。 除了沖泡手法之外,還有一些注意點: (1)投茶量:沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣,沖泡方法,茶葉的個性有著密切的關系,采用留根悶泡法時,沖泡品質(zhì)正常的茶葉,投茶量與水的質(zhì)量比一般為1:40或1:45,通過增減投茶量來調(diào)節(jié)茶湯的濃度。如果采用“功夫”泡法,投茶量可適當增加,通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度。 就茶性而言,投茶量的多少也有變化。熟茶,陳茶要適當加量;生茶,新茶適當減少等等,切忌一成不變。 (2)泡茶水溫:水溫的掌握,對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于散發(fā)香味,有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。確定水溫的高低,一定要因茶而異。用料較粗的餅磚茶,緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱),高檔青餅適宜適當降溫沖泡。 (3)沖泡時間:沖泡時間長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣,滋味展現(xiàn)充分,準確。沖泡時間的掌握,就規(guī)律而言:陳茶,粗茶沖泡時間長,新茶,細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長,機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長,散茶沖泡時間短。所謂的長在30-40秒間,而所謂的短則在20秒左右,為掌握這個區(qū)別,可以先用少量茶進行試驗,以獲得最佳狀態(tài)。 喝普洱茶的五宜五不宜: 1、潰瘍病患者不宜飲濃茶。這是因為濃茶中咖啡因的含量較多,可能導致胃液分泌增多,造成對潰瘍的過度刺激。 2、茶葉性寒涼,味苦;其品質(zhì)愈差,寒性就愈大,苦味就愈大,苦味就愈濃。所以一般來說,茶葉宜于身體壯實,胃多熱者飲用。若是虛寒性體質(zhì)的胃病者,注意“五宜五不宜”:宜溫飲而不宜冷飲,宜淡飲而不宜濃飲,宜飯后飲不宜空腹飲,宜少飲而不宜多飲,宜飲好而不宜飲次。
是否可以解決您的問題?
什么是普洱茶??
普洱茶的功效很多,生茶和熟茶的功效不一樣
生茶主要有降火的功效
熟茶主要是暖胃的功效
但總體來說普洱茶都有茶的基本功效,抗疲勞,抗氧化,防輻射等