1. 茗茶是什么茶葉
中國茗茶是中國好一點(diǎn)的茶葉的總稱,碧螺春綠茶也是中國茗茶的一個(gè)品種。中國茗茶包括碧螺春,金壇毛尖,雀舌,安吉白茶,云南滇紅,福建鐵觀音,杭州西湖龍井等。
碧螺春是以蘇州西山為佳,碧螺春綠茶按釆搞時(shí)間分,明前碧螺春,即清明前采搞的最佳,還有雨前碧螺春,即谷雨前釆搞,一般舂茶等。尤以當(dāng)年的明前碧螺春最為上品。
2. 茗茶是什么意思?中國都有哪些茗茶?
陸羽《茶經(jīng)》:‘其字或從草,或從木,或草木并。其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!蚱沸?、采摘、時(shí)機(jī)、保存等等的不同,可以叫做茶(早茶)、槚(苦茶)、蔎(香茶)、茗(晚茶)、荈(老茶)??傊?,荼,槚,蔎,茗,荈。是茶不同名稱和稱謂,以及不同地域?qū)Σ璧慕蟹?是現(xiàn)在常說的茶。
“茗”字,果單獨(dú)使用就是“茶”的同義詞。
“茗”與“茶”并列進(jìn)行詞義比較,即是采摘前后順序之別,茶在先,茗在后。
茗茶,取意有“品茗”、“香茗”等意思。所以,茗茶不是特指的一種茶。它不是茶!
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3. 茗茶是什么茶葉品牌
大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃武夷巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。下面一首關(guān)于武夷巖茶的宋代茶詩。
《水調(diào)歌頭·詠茶》
南宋·白玉蟾(原名葛長庚)
二月一番雨,昨夜一聲雷。
槍旗爭展,建溪春色占先魁。
采取枝頭雀舌,
帶露和煙搗碎,煉作紫云堆。
碾破香無限,飛起綠塵埃。
井汲新泉,烹活水、試將來,
放下兔毫甌子,滋味舌頭回。
喚醒青州從事,戰(zhàn)退睡魔百萬,
夢不到陽臺(tái),兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊。
茶詩注釋
(1)槍旗:比喻鮮茶的外形,由茶芽和嫩葉組成,芽尖細(xì)如“槍”,茶芽旁的嫩葉開展如“旗”。
(2)建溪:水域名稱,福建省閩江的北源,水系源頭在武夷山脈和仙霞嶺余脈。
(3)魁:為首的,居第一位的。
(4)茶詩網(wǎng):古今中外茶詩交流第一平臺(tái)。
(5)煉作:碾壓制作成。
(6)紫云堆:詩中指建溪茶的一種緊壓外形,如團(tuán)形、餅形。
(7)活水:有水源而常流不斷的水。
(8)兔毫甌:即兔毫盞,宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一,
(9)舌頭回:回甘。
(10)青州從事:古代州名,在今山東東部;從事:古代官名。
(11)蓬萊:指古代神話中的蓬萊仙山。
茶詩翻譯
這是一首關(guān)于制茶的詩句,又是描寫品茶論道的詩句,茶詩大致意思是:在農(nóng)歷二月下了一陣子春雨,昨夜的一聲雷結(jié)束了這場連綿的春雨,喚醒了沉睡著的萬千茶樹。茶樹爭相長出了鮮嫩的茶芽,一片生機(jī)盎然的景致,建溪的春色占據(jù)了第一位。
茶詩賞析
“兔毫盞”是宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一,漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品。在黑色釉中透露出均勻細(xì)密的筋脈,因形狀猶如兔子身上的毫毛一樣纖細(xì)柔長而得名,民間稱“銀兔毫”、“金兔毫”、“藍(lán)兔毫”等。以其中的“銀兔毫”最為名貴,兔毫花紋在茶水里交相輝映,令人愛不釋手。
作者白玉蟾簡介
白玉蟾(1194-1290),南宋詩人,內(nèi)丹理論家,道士,金丹派南宗創(chuàng)始人,金丹派南五祖之一。白玉蟾天才橫溢,慧悟超絕,為文制藝,無所不能,詩詞、書法、繪畫、散文、論文,無不舉世矚目。白玉蟾曾云游大半個(gè)南宋疆土,經(jīng)歷過食不果腹、衣不蔽體的艱辛歲月。旋即復(fù)歸武夷山止止庵傳道授法,正式創(chuàng)立金丹派南宗。
4. 茗茶是什么茶葉品種
茶渣。
很多人喝完茶后,都會(huì)把茶葉渣倒掉,其實(shí)茶葉渣也有很多用途的哦。下面告訴你十個(gè)少為人知的茶葉渣妙用。快來看看吧。
妙用一:泡個(gè)美肌茶茶浴
綠茶能深層清潔肌膚,具有柔軟角質(zhì)層、使肌膚細(xì)嫩美白的功效。收集飲茶后的茶渣,自然晾干后裝入棉布袋中,系緊袋口后投入浴缸,浴后會(huì)感覺到肌膚柔和嫩滑。
妙用二:茶葉消除黑眼圈
產(chǎn)生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼過度、缺少維生素B12等。用喝過的茶葉包敷眼是消除黑眼圈最簡單有效的方法,既方便又省錢。
方法:用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效緩解因熬夜、水腫等原因引起的暫時(shí)性黑眼圈、眼部浮腫,令雙眼煥發(fā)神采。另外,自己在家做眼膜時(shí),先用溫?zé)岬牟璋笤谘鄄浚?0分鐘去掉后再敷眼膜,會(huì)加速眼部血液循環(huán),更好地吸收眼膜營養(yǎng),提升效果。
妙用三:DIY綠茶茶末面膜
茶末中所含的單寧酸成分可增加肌膚彈性,有助于潤膚養(yǎng)顏。另外,除了美白皮膚,茶末還具有殺菌作用,對粉刺、化膿也很有療效。
方法:先將綠茶茶末與純水放在一個(gè)盒子里調(diào)成糊狀,其好處就是可以完全地溶解于水,沒有顆粒。然后加入甘油,進(jìn)行攪拌,再加入1/2數(shù)量的洗面奶,攪勻即可。用的時(shí)候取一小勺,涂于面部,待15分鐘后沖洗,面部頓感滑滑的,非常舒服。
妙用四:抗皺茶糖美容法
茶葉中的兒茶素,是天然抗氧化劑,能提高超氧化歧化酶活性,有利于機(jī)體對自由基脂質(zhì)過氧化物的清除,有益抗擊衰老。
方法:喝完茶后,濾出茶葉渣,將茶葉渣和紅糖各兩湯匙加水熬制,加面粉調(diào)勻敷面,15分鐘后,再用濕毛巾擦凈臉部,一個(gè)月后肌膚即可滋潤白皙!
妙用五:干茶葉渣可以吸附異味
方法:將喝剩下的茶葉渣曬干裝入紗布袋里,放在冰箱內(nèi),可祛除魚、肉類食物散發(fā)出來的腥味。放在廚房里,可消除烹飪產(chǎn)生的氣味。放在廁所里,可消除臭味;放在衣柜里,可除去附在衣服上的香煙味。放在鞋中,可消除鞋內(nèi)的潮濕和臭味。
妙用六:茶葉治療腳氣
茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。
方法:患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會(huì)不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
妙用七:用殘茶葉洗去油膩
用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使之更為光潔。
妙用八:茶水可以去垢滌膩
堅(jiān)持用茶葉浸泡的水洗頭,頭發(fā)便會(huì)烏黑光亮。用一般的洗發(fā)液洗過頭發(fā)后,再用茶水沖洗,可以去除多余的垢膩,使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤亮麗,百分百天然滋養(yǎng)。
妙用九:把殘茶葉吸附去潮
把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附作用。
妙用十:用茶葉渣洗碗
在清洗鍋碗時(shí),在清潔布上倒上一些茶葉渣,鍋碗不僅便于清洗,而且會(huì)使起看起來光潔如新,上面還會(huì)留一些淡淡的清香。
5. 什么是茗茶?是名茶的意思嗎?
1石縫野茶:主產(chǎn)區(qū)位于 臨安 龍門 金竹塢內(nèi),茶香濃醇,茶中之精品
2西湖龍井:產(chǎn)區(qū)西湖 歷史悠久,馳名中外,是名茶的代表
3黃山毛峰:位于安徽省歙縣,是中國綠茶類目中的精品茶葉
4鐵觀音:主產(chǎn)區(qū)福建 安溪 具有抗衰老清熱降火等養(yǎng)身保健功能
5碧螺春:產(chǎn)于蘇州 太湖洞庭山 葉嫩,水清,味濃
6信陽毛尖:主要產(chǎn)于豫西大別山區(qū),清新明目,生津解渴
7祁門紅茶:安徽祁縣,以八月出產(chǎn)的茶葉最佳
8武夷巖茶:產(chǎn)于福建武夷山,是功夫茶中品種最豐富的茶葉
9六安爪片:國家明茶,綠茶中特種茶類
10太平猴魁:萬國博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)
6. 宜興茗茶是什么茶葉
一、宜興陶瓷
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色,在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價(jià)值,還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。
二、太湖銀魚
太湖銀魚是江蘇宜興的傳統(tǒng)特色水產(chǎn),太湖有著優(yōu)越的地理環(huán)境,水資源良好,餌料豐富,非常適合銀魚的生長,所產(chǎn)出的太湖銀魚肉嫩味美,肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩。
三、烏米飯
在宜興,立夏前后是吃烏米飯的最佳時(shí)節(jié),清香撲鼻,晶瑩黑亮,在陽光下透著藍(lán)紫色的色澤。烏米的顏色非天然形成,而是將粉白瑩潤的糯米,用草汁泡得烏漆抹黑,然后蒸熟而成。
四、宜興茶葉
宜興是我國久負(fù)盛名的古茶區(qū)之一,紫筍茶歷來與杭州龍井茶、蘇州碧螺春齊名,被列為貢品。陽羨茶泡出來,湯色潤綠透亮,葉底細(xì)勻幼嫩,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜。
7. 茗茶的區(qū)別
1、二者意思不同,茶業(yè)是指行當(dāng)、行業(yè)、行會(huì)等多種意思;而茶莊則是以經(jīng)營茶葉茶具等為主的茶店的一類通稱。
2、裝修風(fēng)格不一樣
茶莊設(shè)計(jì)突出茶的主體元素,門面上往往要有一副主題茶聯(lián),還有招牌或品牌。
茶業(yè)的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶業(yè)裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)。
8. 茗茶是什么茶葉做的
奶茶專用茶以紅茶為主,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶帶有獨(dú)特的香味,但口感微澀,加入營養(yǎng)豐富的牛奶后中和了澀味,讓紅茶獨(dú)特的香味更加醇厚,減輕單喝紅茶胃部的不適感。
適合做奶茶的紅茶中,最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的焦糖味,滋味濃郁,并有甘甜余味。錫蘭紅茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。
9. 品茗茶是什么茶葉
很好。品品香是著名的白茶品牌,福鼎白茶是它的主打。至于品品香白茶的品質(zhì),這款源自太姥山生態(tài)茶園的白牡丹茶餅,滋味醇厚順滑帶有清甜棗香。
品品香茶葉源自太姥山脈600米以上的生態(tài)茶園,其全程實(shí)行有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)管理,鮮葉采摘后采用非遺技藝將其手工制作成緊壓白牡丹。茶餅的外形呈圓盤餅形,餅面平整、茶形圓潤,色澤為黃褐色,且具有明顯的銀亮茶毫,細(xì)聞還能感受到其陳香。它泡出的茶湯呈深橙黃色,看起來清澈透亮、湯毫尚顯,滋味醇厚順滑,有著清甜綿柔的棗香氣息。
白牡丹茶湯入口,首先能感受到的是它的厚實(shí)感和綿柔感,其茶湯醇厚順滑,略微具有收斂性,且茶葉有回甘,陳韻明顯,滋味非常清甜。此外白牡丹具有純正的香氣,品香時(shí)能聞到高揚(yáng)濃郁的陳醇香,以及細(xì)膩清爽的棗香,品飲之后香氣持久不散,口齒間都是它優(yōu)雅柔和的香氣。
10. 茶葉為什么叫茗
茗茶”二字,但這兩個(gè)字的真實(shí)含義卻是茶葉中質(zhì)量下乘之品。何謂“茗”?許多字典、詞典和著作都有兩種解釋,其一是茶的通稱,故有“品茗”、“香茗”等詞;其二詳解“茗”的意義,如陸羽的《茶經(jīng)》:“一曰茶二曰木賈三曰 四曰茗五曰 ”;《辭海》:一說是晚收的茶;《辭源》:茶之晚取者;《中華字?!罚阂徽f是茶的老葉,即粗茶;《漢語大詞典》:一說是晚采的茶;《康熙字典》:茶晚取者。 由這些摘錄可知,“茗”字如果單獨(dú)使用就是“茶”的同義詞,倘若“茗”與“茶”并列進(jìn)行詞義比較,即是采摘前后順序之別,茶在先,茗在后?!败琛眲t又是另一種意義,《中國茶文化大辭典》關(guān)于茗茶有一段話:光緒十三年《新安志》卷二:“茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來泉、先春、運(yùn)合、華英之品,又有不及號(hào)者,是為片茶八種,其散茶號(hào)茗茶?!庇纱丝梢?,“茗茶”是質(zhì)量下乘之品,并非“名茶”的意思。
古人說:“早上采摘的是茶,晚上采摘的是茗?!?/p>
茗有兩個(gè)意思,其一是作為茶的通稱,故有“品茗”、“香茗”等詞;其二是質(zhì)量下乘的意義,如陸羽的《茶經(jīng)》:“一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”;《辭?!罚阂徽f是晚收的茶;《辭源》:茶之晚取者;《中華字?!罚阂徽f是茶的老葉,即粗茶。
11. 茗茶是什么茶?
二三十片
1克茶也就十幾片茶葉,3克茶大概30幾片茶葉,如果攤在桌面上五個(gè)平方厘米左右。
茶,屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物,植株高達(dá)1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候,在中國長江流域以南地區(qū)廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉,泡水后使用。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長出4-5個(gè)葉的嫩芽,制作茶葉質(zhì)量非常好,屬于珍品。廣泛流行于世界的保健飲品,起源于中國。中華茶文化博大精深,漢人飲茶已有幾千年的歷史。