1. 大田產(chǎn)什么茶

大田茶葉是福建省三明市大田縣的特產(chǎn)。

　　大田縣利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候、自然條件，尤其是高山氣候、土壤優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，茶葉產(chǎn)業(yè)化步伐不斷加快。全縣現(xiàn)有茶園面積0.2萬公頃，產(chǎn)量0.28萬噸，產(chǎn)值近億元，有132座加工廠房，136套748臺(tái)加工設(shè)備，規(guī)模以上企業(yè)26家，外資企業(yè)4家。2004年10月，大田縣烏龍茶、綠茶產(chǎn)品被福建省綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為無公害產(chǎn)品，屏山鄉(xiāng)被福建省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無公害產(chǎn)品產(chǎn)地，“仙頂”牌茶葉被國家工商局正式登記受理。為大力弘揚(yáng)茶文化，營造濃厚的愛茶氛圍，2003年、2004年連續(xù)舉辦兩屆“大田縣制茶能手賽”，每屆參賽的茶樣達(dá)40只以上。同時(shí)，成功承辦三明市名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)，積極參加省、市名優(yōu)茶的鑒評(píng)活動(dòng)，選送的“雪山毛尖”、“五龍針螺”、“梅劍”、“黃珍珠”、“茉莉銀針”、“大仙峰金萱”等樣品獲省名優(yōu)茶獎(jiǎng)，“東方美人”、“臺(tái)式烏龍”等產(chǎn)品獲國際名茶銀獎(jiǎng)和中國星級(jí)茶王賽名茶獎(jiǎng)。

2. 大田產(chǎn)什么茶葉最好

一般清明前十天左右下來棚茶市場(chǎng)價(jià)在兩千以上 自產(chǎn)自銷沒有店鋪像我這樣的一般賣一千二 ，然后五一后會(huì)跌到六百左右 同時(shí)大田茶上市 一般茶葉最好喝的時(shí)候是槐花開的時(shí)候 同時(shí)茶葉也便宜 像我一般賣三百左右

3. 大田茶和大棚茶

大田茶是嶗山綠茶的一種，指的就是露天茶，不扣棚跟隨天氣自然生長的，大田綠茶上市比大棚綠茶較晚但是價(jià)格高，而相比之下大田綠茶的茶品也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大棚茶。

4. 福建大田茶葉品種

　福云595是1965年福建省茶葉科學(xué)研究所從福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代中，單株分離選育而成的，1973年開始小面積區(qū)域試驗(yàn)，80年代后有了較大面積栽培，已被審定為福建省級(jí)茶樹良種。目前主要分布在閩東的部分紅綠茶區(qū)，三明、福州等地也有一定栽培面積。　　福蘭595屬小喬木型，植株高大直立，樹高可達(dá)3米以上，分枝性強(qiáng)。大葉型，葉長橢圓形，葉色深綠，富有光澤，葉肉厚，質(zhì)脆。花小，結(jié)實(shí)率中等。　　福云595屬早芽種，春芽萌發(fā)期在3月中旬，一芽三葉開采期在4月上旬，全年生長期8個(gè)月左右，約在11月中旬停止生長。育芽能力強(qiáng)，發(fā)芽整齊，新梢色綠肥壯，多茸毛。頂端優(yōu)勢(shì)明顯，幼齡階段長勢(shì)旺盛，抗寒能力強(qiáng)，抗旱力稍弱。　　福云595比較適合制綠茶，近年來以它加工的名優(yōu)茶有一定產(chǎn)量，如福清東張南湖茶場(chǎng)創(chuàng)制的"南湖云峰"，大田元沙茶場(chǎng)加工的"五龍山毫魁"等，其品質(zhì)特征突出表現(xiàn)在：條形緊結(jié)，白毫顯露，新鮮，香純味醇，葉底明亮。 

5. 大田高山茶屬于什么茶

不可以

自家打的小井水質(zhì)有點(diǎn)咸，澆菜園子不可以的。不適合澆地，有鹽堿吧，這自然不能用，會(huì)使土壤受傷的——土壤是菌類打造的。井水淋鹽井鹽制鹽方式。擇咸鹵較旺之地掘井汲水，將井水潑于曬池之細(xì) 進(jìn)行設(shè)計(jì)。土或灰中，讓其浸透后曬干，再淋水瀝鹵煎鹽。又苦又咸是無機(jī)鹽的成分增高了，澆地莊家容易死掉了。

6. 大田茶園簡介

　　一、適宜放養(yǎng)土雞的環(huán)境條件

　　放養(yǎng)土雞需要有良好的生態(tài)條件。適合規(guī)模放養(yǎng)土雞的地方包括山地、坡地、園地、大田、河湖灘涂和經(jīng)濟(jì)林地等。放養(yǎng)場(chǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干公路，環(huán)境僻靜、空氣質(zhì)量好。山地、坡地最好有灌木林、荊棘林和闊葉林等，其坡度不宜過大，以30°左右為佳，附近有未被污染的小溪、池塘等清潔水源。園地要求地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽、無污染和無獸害等，果樹樹齡以3～5年為佳。園地周圍用舊魚網(wǎng)或纖維網(wǎng)隔離，園內(nèi)要有清潔、充足的飲水。適宜養(yǎng)雞的園地包括竹園、果園、茶園和桑園等。適合養(yǎng)雞的大田有玉米地、高粱地等高稈作物地。

二、放養(yǎng)土雞的管理程序

　　果園山林養(yǎng)雞一般分為育雛和放養(yǎng)兩個(gè)階段。育雛階段一般在室內(nèi)，飼養(yǎng)4～6周，雛雞脫溫后進(jìn)入放養(yǎng)階段。土雞進(jìn)入放養(yǎng)階段前應(yīng)在放養(yǎng)地建造雞棲息棚舍，雞舍內(nèi)設(shè)置棲架。同時(shí)在養(yǎng)殖區(qū)以雞舍為中心，向外架設(shè)圍網(wǎng)，使雞在圍網(wǎng)范圍內(nèi)覓食，雞舍放置補(bǔ)飼用具和飲水用具。

三、育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)： 　　

(一)育雛前的準(zhǔn)備工作 (1)制定育雛計(jì)劃。包括育雛總數(shù)、批數(shù)、每批數(shù)量、時(shí)間、飼料、疫苗、藥品和器具等。(2)雞舍與設(shè)備的維修。接雛前兩周，檢修籠具、門窗、供溫設(shè)備、照明設(shè)備和喂料飲水器具等。(3) 雞舍與設(shè)備的消毒。接雛前一周，完成對(duì)雞舍、育雛器具的清掃、沖洗和消毒工作，關(guān)閉雞舍待用。(4)溫度和飼料。接雛前2天舍內(nèi)溫度應(yīng)升至30～32℃。準(zhǔn)備足夠的喂料盤或喂料用塑料布、飲水器，備好雛雞專用全價(jià)飼料和必需藥品等。(5)育雛方式有籠育、地面育雛、網(wǎng)上育雛和自溫育雛等，根據(jù)實(shí)際情況自行選擇。

(二)土雞育雛的技術(shù)要點(diǎn) (1)飲水。準(zhǔn)備30℃左右的溫開水，水中加入氟派酸(諾氟沙星)或其他抗菌藥、葡萄糖和電解多維等，雛雞入舍前2～3小時(shí)放入雞舍。第1周應(yīng)堅(jiān)持飲用5%的糖涼開水。以后可換成自來水或井水。飲水要清潔衛(wèi)生，飲水器具要每天早晚刷洗1次。(2)開食。雛雞入舍飲水后2小時(shí)左右，在塑料布或料盤上撒雛雞專用全價(jià)飼料，每2小時(shí)撒1次，每次喂量以基本吃完為準(zhǔn)。3天后每天喂6～7次，8～21日齡5次，22～56日齡4次。每次喂料應(yīng)在20～30分鐘內(nèi)吃完，每天早晨6：00～6：30第一次飼喂，最后一次在夜間10：00～10：30飼喂。白天每次喂八成飽，晚上最后一次喂足。(3)溫度。雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差，需要有較高的環(huán)境溫度，必須通過人工加溫來保持適宜的室溫。

各地具體情況不同，可分別采取以下保溫方法：

一是在北方可采用火炕育雛，在火炕周圍用葦席、木板、紙板等材料制成攔板，將雛雞攔于炕上，炕面鋪2厘米厚的碎草，上罩一層塑料薄膜。

二是采用煙道育雛，在育雛室內(nèi)用磚或土坯搭建一個(gè)離地面約25厘米、寬40厘米的煙道。煙道長短依育雛室的大小和育雛數(shù)量而定，在煙道上架起若干個(gè)長100厘米、寬50厘米、高60厘米的框架，框架外表覆蓋一層塑料薄膜，塑料布距地面10厘米，構(gòu)成一個(gè)個(gè)小型溫室，讓雞在小溫室內(nèi)活動(dòng)。

三是火爐升溫，可利用鐵制油桶加工而成，并用白鐵皮制成煙筒，一個(gè)20～30平方米的育雛室用一個(gè)這樣的火爐就夠了，用這種方法育雛一定要注意安全，防止煤氣中毒。四是用紅外線燈育雛，用250瓦紅外線燈2～6盞成組連在一起，上設(shè)燈罩懸掛于離地面40～60厘米(室溫低時(shí)可降至30～35厘米)，隨著雛雞日齡的增加，每周將燈升高5～8厘米。以上幾種育雛方式僅供參考。(4)濕度。1～7日齡相對(duì)濕度為65%～75%，2周齡以后50%～60%，切忌潮濕。南方空氣濕潤，應(yīng)通過加強(qiáng)通風(fēng)、更換墊料來降低濕度。(5)光照。第一周光照時(shí)數(shù)為23小時(shí)，光照強(qiáng)度為40勒克斯；第二周光照時(shí)數(shù)減為16小時(shí)，光照強(qiáng)度為20勒克斯；15日齡后每周減少1～2小時(shí)，到16～18周齡每日光照時(shí)數(shù)保持在9～10小時(shí)。(6)通風(fēng)換氣。在良好的保溫基礎(chǔ)上，根據(jù)季節(jié)和天氣的變化及時(shí)通風(fēng)換氣，標(biāo)準(zhǔn)是人進(jìn)入雞舍聞不到氨臭味。(7)飼養(yǎng)密度。 網(wǎng)上平養(yǎng)1～2周每平方米40只，3～4周25只，5～6周15只；地面厚墊料平養(yǎng)時(shí)酌減。(8)消毒與防疫。做好定期消毒，每周用百毒殺或其它低毒消毒藥帶雞消毒2次；育雛舍門口要設(shè)置消毒池，每周更換或添加消毒液；根據(jù)所飼養(yǎng)雞種的免疫情況以及當(dāng)?shù)丶膊×餍械那闆r，制訂免疫程序并嚴(yán)格執(zhí)行。

四、土雞放養(yǎng)期的技術(shù)要點(diǎn)： 　　

(一)放養(yǎng)設(shè)施 按前述要求選好場(chǎng)地后，遵循因地制宜、就地取材和因陋就簡的原則，搭建永久式或簡易棚舍。棚寬5米，長度依雞群大小而定(每平方米容雞15只)，棚頂中間高1.8～2米，前后墻高1米左右。棚頂上先覆蓋一層油氈，油氈上面覆蓋一層茅草或麥秸，草上覆蓋一層塑料薄膜防水保溫。棚的四壁用玉米等秸稈編成籬笆墻或用塑料布圍上，塑料布的下面不要固定，炎熱時(shí)可掀開1米左右，以利降溫。棚舍南面留幾個(gè)可以啟閉的洞口，用于雞只進(jìn)出。棚舍四周應(yīng)有排水溝。野外放養(yǎng)，為防止雞受寒、受潮和遭獸害，雞舍內(nèi)要設(shè)棲架，大小應(yīng)視舍內(nèi)雞數(shù)而定。棲木可用直徑3厘米的圓木，也可用橫斷面為2.5厘米×4厘米的方木，長度根據(jù)雞舍大小而定。棲架四角釘木樁或用磚砌，木樁高度為50～70厘米、距墻30厘米，棲木與地面平行釘在木樁上，棲木間距離應(yīng)不少于30厘米，整個(gè)棲架應(yīng)前低后高。棲架應(yīng)定期消毒。雞舍內(nèi)應(yīng)設(shè)有食槽、飲水器等。制作食槽可選用木板、竹子、鍍鋅板或硬質(zhì)塑料等，槽長1～2米，槽上口寬25厘米，兩壁成直角，壁高15厘米；飲水器可選用槽式、吊塔式等飲水器。

(二)放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度以每0.067公頃100只左右為宜，一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬50～60日齡開始放養(yǎng)，公雞放養(yǎng)3個(gè)月，體重達(dá)到1.5～1.75公斤時(shí)上市。母雞可轉(zhuǎn)到固定雞舍繼續(xù)飼養(yǎng)。最佳放養(yǎng)季節(jié)為春末夏初，此時(shí)，外界氣溫適中，風(fēng)力不強(qiáng)，能充分利用較長的自然光照，有利于雞的生長發(fā)育。若春季放養(yǎng)蛋雞，可保證在當(dāng)年9～10月份開產(chǎn)，并可緩和冬季市場(chǎng)蛋品供不應(yīng)求的矛盾，經(jīng)濟(jì)效益較好，產(chǎn)蛋期長達(dá)一年左右。其他季節(jié)也可養(yǎng)殖，但效益稍差。

(三)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 (1)消毒。 對(duì)雞棚下地面進(jìn)行平整、夯實(shí)，然后噴灑生石灰水等消毒液。(2)鋪墊草。墊草要求無污染、無霉變、松軟、干燥、吸水力強(qiáng)以及長短適宜，可選擇鋸末、刨花、谷殼和干樹葉等。(3)準(zhǔn)備飼槽及飲水器。每100只雞需要一個(gè)8公斤的塑料飲水器。飼槽按每只雞3厘米采食寬度設(shè)置，也可選擇塑料料桶。(4)淘汰殘次雞。對(duì)擬上山的雞進(jìn)行篩選，淘汰有病、殘疾和體弱雞只。(5)準(zhǔn)備飼料。開始放養(yǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，雞仍以采食飼料為主，以后逐步轉(zhuǎn)為以覓食為主，所以應(yīng)備足飼料。

(四)放養(yǎng)訓(xùn)導(dǎo) 雛雞脫溫后方可進(jìn)入放養(yǎng)階段。為盡早讓小雞養(yǎng)成在果園山林覓食的習(xí)慣，從小雞轉(zhuǎn)入山林開始，每天早晨至少由兩人配合，進(jìn)行引導(dǎo)訓(xùn)練。常常是一人在前吹哨開道并拋撒飼料，讓雞跟隨哄搶，另一人在后用竹桿驅(qū)趕，直到雞全部進(jìn)入果園山林。為強(qiáng)化效果，每天中午還可在林中吹哨補(bǔ)飼一次，同時(shí)堅(jiān)持及時(shí)趕出提前歸舍的雞，并控制雞群活動(dòng)范圍，直到傍晚再用同樣方法進(jìn)行歸舍訓(xùn)練。如此反復(fù)訓(xùn)練5～7天，雞群就會(huì)建立起"吹哨，采食"的條件反射，以后只要吹哨即可召喚雞群采食，大大提高了管理效率。

(五)放養(yǎng)土雞的注意事項(xiàng) (1)嚴(yán)防獸害。野外養(yǎng)雞要注意預(yù)防老鼠、黃鼠狼、狐貍、鷹和蛇等天敵的侵襲，雞舍不能過于簡陋，應(yīng)及時(shí)堵塞墻體上的大小洞口，雞舍門窗用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)攔好。同時(shí)要加強(qiáng)值班和巡查，檢查放牧場(chǎng)地獸類出沒情況。(2)避免應(yīng)激。 開始放養(yǎng)時(shí)，時(shí)間宜短、路宜近，以后慢慢延長。放牧的最初幾天，為了減少因轉(zhuǎn)群、脫溫等引起的應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素等。放養(yǎng)時(shí)不要讓狗及其他獸類突然接近雞群，以防驚嚇。(3)防疫和消毒。 制定科學(xué)的免疫程序并按免疫程序做好雞新城疫、傳染性法氏囊炎等重要傳染病的預(yù)防接種。定期對(duì)雞舍和放牧場(chǎng)地消毒，對(duì)放牧場(chǎng)地實(shí)行劃片輪牧。野外養(yǎng)雞3年后應(yīng)換一個(gè)場(chǎng)地，以便給牧場(chǎng)一個(gè)自然凈化的機(jī)會(huì)。(4)加強(qiáng)巡邏和觀察。放養(yǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)行動(dòng)落伍、獨(dú)處一偶和精神萎靡的病弱雞，及時(shí)隔離觀察和治療。雞只傍晚回舍后要清點(diǎn)數(shù)量，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、查明原因和采取有效措施。(5)加強(qiáng)管理。在放牧場(chǎng)地中每隔一段距離放1個(gè)飲水器，使雞有充足飲水。放養(yǎng)期間，應(yīng)遵循"早宜少、晚適量"的補(bǔ)飼原則，同時(shí)考慮幼齡小雞覓食能力差的特點(diǎn)，酌情補(bǔ)料。放養(yǎng)規(guī)模以每群1 500只為宜，規(guī)模太大不便管理，規(guī)模太小則效益太低。母雞開產(chǎn)前應(yīng)先做好驅(qū)蟲和預(yù)防接種，再回到固定雞舍準(zhǔn)備產(chǎn)蛋。密切注意天氣變化，遇有天氣突變，下雨、下雪或起風(fēng)前，應(yīng)及時(shí)將雞趕回雞舍，以防風(fēng)寒感冒；天氣炎熱時(shí)應(yīng)早晚多放，中午在樹蔭下休息或趕回雞舍，不可在烈日下長時(shí)間暴曬，防止中暑。(6)放養(yǎng)蛋雞應(yīng)注意補(bǔ)充光照。蛋雞自第19周開始增加光照時(shí)數(shù)。產(chǎn)蛋雞每天必須達(dá)到14～16小時(shí)的光照，若不足14小時(shí)，天亮前應(yīng)提早開燈至天亮后關(guān)燈。

　　(六)放養(yǎng)雞的補(bǔ)飼 (1)補(bǔ)飼飼料由玉米、食鹽和昆蟲等組成，補(bǔ)飼多少應(yīng)根據(jù)野生飼料資源的多少而定。早晨少喂，晚上喂飽，中午酌情補(bǔ)喂，晚上最好補(bǔ)喂一些配合飼料。(2)傍晚補(bǔ)飼期間，可在雞舍周圍安裝幾盞照明電燈或能誘蟲的黑光燈，這樣昆蟲就會(huì)從四面八方飛到燈下，被等候在燈下的雞群當(dāng)作夜餐吃掉，雞吃飽之后，將燈關(guān)閉。(3)為了節(jié)約飼料開支，解決蛋白質(zhì)飼料的不足，可人工培育黃粉蟲、蚯蚓、蠅蛆和地鱉蟲等喂雞，育蟲原料來源廣、成本低，培育方法簡便

7. 大田的茶文化

霧海茶人家休閑區(qū)位于“中國高山茶之鄉(xiāng)”——大田縣的核心產(chǎn)茶區(qū)屏山鄉(xiāng)，距縣城22公里，距“泉三”高速大田互通口13公里、吳山互通口8公里，以茶文化休閑體驗(yàn)旅游為主題，建有茶園棧道、廊橋、游步道、涼亭、休閑木屋等休閑設(shè)施和千畝櫻花園。

正在建設(shè)品茶區(qū)、展示區(qū)、垂釣區(qū)、客服區(qū)和綠道、慢道等游路系統(tǒng)，打造集富氧健身、養(yǎng)生宿營、靜湖垂釣、親農(nóng)觀光，體驗(yàn)采茶、制茶、品茶、購茶、賞茶歌、看茶舞、觀茶藝為一體的生態(tài)休閑區(qū)，可在空氣清新、綠意盎然的茶園間深呼吸，盡享“春賞櫻、夏避暑、秋品茗、冬觀雪”的茶田慢生活。