1. 普洱茶的經典故事
相傳,三國時期劉備的高參諸葛亮率兵西征擒孟獲時,來到西雙版納,士兵們因為水土不服,患眼疾的人很多。
諸葛亮為士兵覓藥治眼病,一天來到石頭寨的山上,他拄著自已隨身帶的一根拐扙拔不起來,不一會兒變成了一棵樹,長出青翠的葉子。
士兵們摘下葉子煮水喝,眼病就好了。拐扙 變成的樹就是茶樹,從此人們開始知道種茶,當地的少數民族至今仍然稱茶樹為“孔明樹”,山為“孔明山”,并尊諸葛亮為“茶祖”。
每年農歷7月17日諸葛亮的生日,他們都會舉行“茶祖會”,以茶賞月,跳民族舞,放“孔明燈”。
孔明山坐落在西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng),最高峰海拔1900米,其周圍的六痤山后來也種滿了茶樹,也就是歷史上很有名的普洱茶的六大茶山
2. 普洱茶的來歷故事
普洱茶產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區(qū),位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣?!捌斩睘楣嵴Z,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。
普洱茶產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區(qū),位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。
“普洱”為哈尼語,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久。民間有武候遺種(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。
思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,并轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲
3. 普洱茶的經典故事和傳說
普洱茶行業(yè)中,流傳這樣一句話:普洱滿地、臺地為下、拼配為次、古茶上佳,古純巔峰,銀霜可見,金花難覓。
這話大致意思是說:普洱茶現如今被世人接受及推廣,人人皆知普洱茶好壞。臺地茶口味最下,但產量確是最高。拼配茶現如今做得很好,卻不如古樹茶普洱茶、喬木普洱茶做得好。在普洱茶中,最好當屬純料古樹普洱茶,于熟茶中,長有銀白色如霜物質,是上等普洱熟茶,千萬普洱茶中,很難尋覓到一款長有金花的普洱茶。那么什么是金花普洱茶?“金花”是“冠突散囊菌”,是對人有益的酵素類菌,金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中蛋白質、淀粉轉化為單糖,催化多酚類化合物氧化,轉化成對人體有益物質,使茶葉口感等特性提高和優(yōu)化。普洱茶真正金花也是“冠突散囊菌”,在存期久遠茶品中才可能偶然出現,制成茶品在外冷內熱、外干內濕前提下,茶品內果實較多或鮮葉較粗老而茶葉滲出物濃稠情況下,且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料內,或在制成品后攤晾過程遇有此類微生物附著,還得在短期內形成最初微小群落,才能在以后儲藏過程中逐步生長。陳年熟茶中較陳年生茶中“冠突散囊菌”出現幾率更高些,但也相當少見,畢竟“冠突散囊菌”孢子,并不十分容易介入并適合在普洱茶后發(fā)酵過程中大量存活。金花普洱茶并不是隨處可見,有一些發(fā)霉(黃曲霉)普洱茶,長有黃色菌落,這種普洱茶被人飲用,會造成身體中毒等現象。金花普洱茶雖然好,但到市場上收藏普洱茶時,要學會自主思考,合理收藏茶葉,而不能根據傳說或者是難找的老茶故事,頭腦一發(fā)熱就購買,到頭來徒增悔恨而已。但是金花普洱茶很多都是假的?。。。。。。∪绻皇菃渭兊挠捎谑詹夭划斠鸩枞~發(fā)霉產生白斑,最好還是不要飲用了。我自己喝的尚正普洱的還不錯,順便推薦給樓主,就連他們家07年的老料制的紅香小餅里也沒有發(fā)現過金花。金花這個東西還是很難求的。很多有金花的茶反而是假茶,希望樓主買茶喝茶的時候多多注意。4. 普洱茶故事_普洱茶的歷史故事
新會柑也是時興于明代,是那時候的供品,其皮比肉貴,用于制做的陳皮具備理肝火、去咽喉炎、消積溫胃、維護心腦血管病等作用。
進入七八月份月的新會天氣寒濕,易重感冒,已成四五十歲的羅進士一干咳,羅妻就會煮一杯陳皮湯羅天池飲用。 有天發(fā)燒了,羅妻也沒跟他說就煮半個壺陳皮湯放到桌子,他去看書看得正迷,認為妻子給自己燒了壺沸水,就隨手倒入茶具中里,才發(fā)覺是陳皮湯,此刻陳皮與普洱茶兩湯相融,丟掉了感覺可惜,因此小啜一大口,便覺陳皮和普洱茶混合的香氣直透鼻腔,臉頰甘甜,喝過幾碗感覺喉嚨舒暢,咳嗽有痰少了。
隔天,羅進士又叫老婆煮陳皮水給自己泡普洱茶,連服二天,止咳化痰,感覺心里煩悶好像被這茶也洗了去。從此,每喝普洱茶,他都喜愛再加陳皮一塊兒泡著喝。
5. 普洱茶與名人的故事
1、普洱茶五朵金花是:盧國齡,阮殿蓉,王霞,張建麗,董國艷。
2、勐海茶廠位于云南西雙版納傣族自治州勐??h(舊稱佛海)。1938年,為振興中華茶產業(yè),受當時中國茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學的張石城先生帶領90多位茶葉技術工作者赴勐海縣籌建茶廠。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產。