1. 熟茶適合什么時候喝

熟茶不建議喝的主要原因就是，擔(dān)心發(fā)酵過程中條件因素造成很多有害菌類摻入，普洱分為生茶和熟茶，普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵加工而成的，茶性溫和，具有獨特的陳香，含有脂多糖、氨基酸、茶多酚、咖啡堿、芳香類物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，但在發(fā)酵過程中條件因素造成很多有害物質(zhì)細(xì)菌以及黃曲霉素等摻入，對身體造成傷害。

2. 熟茶適合什么時候喝最好

熟茶在冷天泡與熱天泡幾乎都一樣，只不過在泡完之后，冷天茶湯涼的快一些，所以盡量能夠趁熱將茶湯喝進(jìn)肚中，這樣會好一些。

3. 熟茶適合什么時候喝好

普洱茶熟茶是1973年出現(xiàn)的。 熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，普洱茶（熟茶）的茶質(zhì)溫和，茶水絲滑柔順、醇厚，適合日常飲用。隨著時間的推移，普洱茶（熟茶）的香氣會變得越來越柔和和豐富。普洱茶（熟茶）以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。

4. 熟茶什么時候研究出來

研究表明，普洱茶并不十分適合金花菌生存，只有滿足以下三個條件，才有可能發(fā)出金花：

1、鮮葉較粗老且茶葉滲出物濃稠，茶品外冷內(nèi)熱、外干內(nèi)濕，也就是首先要為金花菌的生存提供營養(yǎng)和環(huán)境條件；

2、茶原料內(nèi)必須存有“冠突散囊菌”，或在制成品后攤晾過程遇有此類微生物附著；

3、金花菌要在短期內(nèi)形成最初的微小群落，才能在以后的儲藏過程中逐步生長。

普洱茶發(fā)出金花是非常難得的，只有在陳年茶品中才可能偶然出現(xiàn)，很多收藏普洱多年的茶友，也不曾一見真正的金花。如果你的普洱茶中有出現(xiàn)真正的金花，那真跟中了大獎差不多。

5. 熟茶從什么時候開始

第一步：醒茶：短期內(nèi)要喝的茶，應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二，如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。

　　第二步：出茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好；散茶則順其自然，盡量保持干茶外形。

　　第三步：潤茶：熟茶，一般潤茶兩遍，第一遍20至30秒出水，緊壓茶時間稍長，散茶可適當(dāng)縮短時間，一般為5至10秒，第二遍快沖快出。生茶一般潤茶一遍，緊壓茶20至30秒出水，散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進(jìn)行適度水烘，即將干茶置入紫砂壺中，壺外用開水沖淋，以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味。

　　第四步：沖泡：前五泡一般隨沖隨出，第六泡開始可適當(dāng)延長浸泡時間，盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶，則可在前五泡用隨手泡燒沸后停頓5秒再行沖泡，第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是，前五六泡沖泡時，每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長，一般不超過2分鐘，如有間隔停頓時間過長則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時間。