一、煮茶葉蛋怎么才能煮爛？

煮茶葉蛋時(shí)先把茶葉還有各種調(diào)料醬油之類的都放好把雞蛋洗干凈放進(jìn)去，看看煮的差不多之后，把雞蛋的皮全部搗碎，接著放在湯汁里浸泡，大概浸泡一夜，茶葉蛋就能入味了。茶葉蛋的皮并不是煮爛的而是人工搗碎的

煮茶葉蛋煮熟要把蛋殼敲破才有味道進(jìn)去

二、怎么煮茶葉蛋才會(huì)入味？

茶葉蛋放入茶包中煮一個(gè)小時(shí)就能入味。以土雞蛋為原料，加入食用鹽、八角、桂皮、水等配料煮即可制成茶葉蛋，具體做法如下：

主料：土雞蛋12個(gè)。

輔料：食用鹽4克、八角1個(gè)、桂皮1小塊、干蓮蓬1個(gè)、水1大碗、茶包1個(gè)。

1、將雞蛋沖洗干凈，放入砂鍋，倒入一大碗清水沒(méi)過(guò)雞蛋，

2、砂鍋中放入茶包、八角、桂皮、食鹽、干蓮蓬，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘左右。

3、用勺子把每個(gè)雞蛋的外皮一圈磕碎，再蓋上蓋子繼續(xù)小火燜煮30分鐘。

4、雞蛋燜好后，關(guān)火燜半小時(shí)，再繼續(xù)用小火燜煮二十分鐘后關(guān)火。

注意事項(xiàng)：

雞蛋是很難進(jìn)鹽的，煮少量茶葉蛋可以稍微多放點(diǎn)食鹽，量大的茶葉蛋則不能多放鹽。

三、茶葉蛋怎么煮更入味？

茶葉蛋放入茶包中煮一個(gè)小時(shí)就能入味。以土雞蛋為原料，加入食用鹽、八角、桂皮、水等配料煮即可制成茶葉蛋，具體做法如下：主料：土雞蛋12個(gè)。輔料：食用鹽4克、八角1個(gè)、桂皮1小塊、干蓮蓬1個(gè)、水1大碗、茶包1個(gè)。

1、第一步：把雞蛋洗干凈，放進(jìn)砂鍋里。在雞蛋上倒一大碗水。

2、第二步：將茶包、八角、桂皮、鹽和蓮蓉放入砂鍋中。用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢燉約10分鐘。

3、第三步：用勺子敲破每個(gè)雞蛋的外層，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燉30分鐘。

4、第四步：燉好雞蛋后，關(guān)火煨半小時(shí)，然后繼續(xù)小火煨20分鐘，再關(guān)火。

把雞蛋殼敲開(kāi)再煮會(huì)更加入味，在鍋里加點(diǎn)水，茶葉，醬油和黑醬油。加入5香料粉，八角茴香，肉桂棒，丁香和橘皮。充分?jǐn)嚢杌旌衔?，然后小心地加入雞蛋。蓋上平底鍋，然后用小火煮1小時(shí)。關(guān)閉加熱但保持蓋子打開(kāi)。讓雞蛋繼續(xù)在茶混合物中浸泡至少另外4小時(shí)，直至過(guò)夜。

煮茶葉蛋的時(shí)候把雞蛋殼敲開(kāi)，一個(gè)小時(shí)之后關(guān)火拿出雞蛋。想要茶葉蛋更入味，更好吃的話最好是浸泡幾個(gè)小時(shí)之后再食用。這樣一道美味鮮的五香茶葉蛋就制作完成了，簡(jiǎn)單易學(xué)好吃入味。

雞蛋洗干凈放入鍋中煮熟。（大概需要5、6分鐘左右），煮熟的雞蛋從鍋中拿出，用勺子敲碎蛋殼。鍋中燒開(kāi)水放入所有輔料。放入敲好的雞蛋。煮半小時(shí)后關(guān)火，不用撈出來(lái)，浸泡一夜入味。

雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂(lè)煮熟即可。

四、茶葉蛋怎么做才入味又好吃又方便

主料:雞蛋250g 鵪鶉蛋200g

配料:茶葉 老抽 醬油 鹽 適量

雞蛋鵪鶉蛋洗凈后,放入電鍋里

然后放入茶葉,老抽,醬油,鹽,蓋上鍋蓋

燒開(kāi)20分鐘后,用小勺子一個(gè)一個(gè)打碎,放入醬料里兩小時(shí)后,再繼續(xù)加熱，這是再次加熱后的成品。

注意事項(xiàng)：

中途燒開(kāi)一次后,一定要全部打碎,要不然進(jìn)不去味。