一、茶葉煮雞蛋好嗎？

茶葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒ǎ秀Ｓ诮】?，也談不上營(yíng)養(yǎng)。 [關(guān)鍵詞] 茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品；綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。 雞蛋：雞蛋的好處無(wú)須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營(yíng)養(yǎng)。 [營(yíng)養(yǎng)分析] 茶葉煮雞蛋會(huì)影響健康。專(zhuān)家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

二、紅糖蜜制茶葉蛋怎么做

用料

山雞蛋 ? ?10 ? ?

紅糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?50g ? ?

正山小種 ? ?3茶匙 ? ?

料酒 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?少量 ? ?

鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?2table ? ?

八角 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1個(gè) ? ?

肉桂糖霜 ? ?適量 ? ?

紅糖蜜制茶葉蛋的做法

三、吃茶葉蛋好嗎？？？

茶葉蛋是著名中國(guó)小吃，是中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？