一、茶葉蛋可以放多久？

茶葉蛋在常溫的條件下，一般都可以存放悄首到1到2天。不過(guò)如果是炎熱的夏季，常溫下就最好不要過(guò)夜了。如果放在冰滲運(yùn)好箱的冷藏室，大概可以存放3天，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，如果重新加熱，又可以放三天的時(shí)間，如果不是有叢鉛特殊的需求，最好還是盡早的食用。

雞山讓蛋不放冰箱就只能夠常溫保存30-45天。雞蛋放在夏季常溫保存，可以存放30天左右，放在冬季常溫保存，可以存放45天的時(shí)間。常溫保存雞蛋時(shí)，需要將雞蛋放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中存放。存放雞蛋的溫度超過(guò)25度，雞蛋只可以存放7-10天。保存雞蛋時(shí)，不要將雞蛋和榮譽(yù)篡位的食物放在一起，以免雞蛋口感變差。

內(nèi)容參考

雞蛋最好是存放在冰箱里面，如果逗猛局是不存放在冰箱之中就會(huì)導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)變質(zhì)的情況，大部分都只能夠常溫保存24小時(shí)左右，因此人們就要格外重視起來(lái)，對(duì)于新鮮的雞蛋要及時(shí)的放入到冰箱里面保存起來(lái)，這樣就可以使得雞蛋的保存時(shí)間變得更加長(zhǎng)一些，而且也不要去知旅吃太多的茶葉蛋。

二、夏天茶葉蛋泡一晚上不放冰箱放空調(diào)房可以嗎？

夏天茶葉蛋泡在一晚上不放在冰箱里可以放在空調(diào)房但磨春是空調(diào)房需要打開(kāi)空調(diào)這樣可以使冷空氣防止茶葉蛋，再泡一晚上發(fā)生變質(zhì)的情況，但是最好不要放在空調(diào)房里，由于空調(diào)房里會(huì)接收到氧氣和空氣空氣如果進(jìn)入茶葉蛋里面會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情況，所以最好還是將茶葉蛋放在冰箱里進(jìn)行冷藏儲(chǔ)存這樣可以防止茶葉蛋發(fā)生變質(zhì)。

夏天存放茶葉蛋的時(shí)候一定要注意查看茶葉蛋是否變質(zhì)如果變質(zhì)變味道最好不要食用防止出現(xiàn)腹瀉嘔吐等現(xiàn)象。由于茶葉蛋是屬于茶葉進(jìn)行制作里面含有堿性，如果放在常溫很容易發(fā)生變質(zhì)的情況，所以最好還是存放在冰箱進(jìn)行冷藏存在冰箱冷藏的時(shí)候最好使用密封罐或者密封袋進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣可以防止茶葉蛋變質(zhì)儲(chǔ)存的時(shí)間可以團(tuán)沖延遲。

如果外界的溫度比較低茶葉蛋是可以放在室溫下進(jìn)行儲(chǔ)存，而且一般可以保存兩到三天左右但是需要盡快吃完不然很容易發(fā)生變味的情況，而且冰箱也可以進(jìn)行冷凍將茶葉蛋放在冰箱里冷凍柜里進(jìn)行儲(chǔ)存可以?xún)?chǔ)存三天，但是在吃的時(shí)候一定要加熱不然茶葉蛋的口感會(huì)比較柴，浸泡涼水存放茶葉蛋也是可以的，將煮好的茶葉蛋泡在涼水中大概可以存放三天左右如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)很容易導(dǎo)致茶葉蛋滋生細(xì)菌。也可以在煮茶葉蛋的時(shí)候多加一些鹽，加一些鹽可以防止茶葉蛋變質(zhì)和防腐煮完茶葉蛋的水最好不要倒掉將茶葉蛋里面放置儲(chǔ)存茶葉蛋，這樣浸泡的時(shí)間越久，茶葉店就會(huì)變得越咸這樣存放茶葉蛋的時(shí)間就會(huì)延遲一些但是不要存放過(guò)久存放過(guò)久很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以夏天茶葉蛋最瞎或耐好放在冰箱里進(jìn)行儲(chǔ)存然后盡快食用

三、煮熟的茶葉蛋蛋清部分成果凍狀屬于變質(zhì)嗎？

那不是變質(zhì)而是沒(méi)有制作好，松花蛋之所以蛋清為黑色，而且上面有白色的松花花紋，是因?yàn)槠浠瘜W(xué)反應(yīng)的緣故，松花蛋是在外面包裹上，加入鹽巴、茶葉等材料的石灰泥燒制而成的，石灰遇水后便會(huì)發(fā)熱以至于到發(fā)燙的程度，然后將鴨蛋燒熟同時(shí)里面的鉛產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鴨蛋的蛋清蛋黃發(fā)生變色。不過(guò)如果燒制的時(shí)間不夠長(zhǎng)，或者是石灰泥的材料比例不對(duì)，就會(huì)影響到這個(gè)化學(xué)反應(yīng)，時(shí)鴨蛋不能很好的充分產(chǎn)生變轎隱異，你說(shuō)的蛋白是白色的或者是黃色的，就是在制作時(shí)出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致鴨蛋沒(méi)有完全燒制好，并不是鴨蛋變質(zhì)了是可以食用的。

蛋黃為什么是黃色的，蛋清為什么是白色的？

雞蛋在母雞體內(nèi)形成的時(shí)候，脂溶性色素隨著脂肪等物質(zhì)沉積在卵母細(xì)胞周?chē)?，提供蛋黃的顏色。葉黃素是其中的代表，它是一種類(lèi)胡蘿卜鋒脊素。動(dòng)物自身并不能生產(chǎn)類(lèi)胡蘿卜素，只能通過(guò)食物鏈獲得，蛋黃的顏色就來(lái)自于雞的閉基廳食物。

而蛋清按水分和固形物所占比重，則含水分87%，固形物13%；固形物中大約90%是蛋白質(zhì)，其中：卵白蛋白75%，卵類(lèi)粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。因此蛋清是透明白色，雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩，還具有清熱解毒和增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用。

煮熟的茶葉蛋蛋清部分成果凍狀屬于變質(zhì)

煮蛋通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)加熱、制作皮蛋通老緩過(guò)堿性物質(zhì)與蛋白質(zhì)之間的作用，使得它們的外觀得以改變、“凝固”或侍消模者“成果凍狀”，這個(gè)應(yīng)該是蛋白質(zhì)受熱或與堿性物質(zhì)作用后變性，當(dāng)然，從化學(xué)角度來(lái)看，“質(zhì)變”也有發(fā)生，但是蛋清或其他食品的“變質(zhì)”通常是指已經(jīng)不能使用，“食品”這一性質(zhì)已經(jīng)被改變，因此中國(guó)人通常不會(huì)將燒好的“茶葉蛋”、“皮蛋”判定為“變質(zhì)”；當(dāng)然，沒(méi)有做好的皮蛋才是“變質(zhì)”的“壞蛋”橋緩。

四、茶蛋煮好放了一個(gè)月壞了什么原因？

肯定變質(zhì)啊。熟雞蛋，如果皮不破的前提下讓州戚，放個(gè)1周跡返左右。還可以，但茶蛋，皮有裂紋。能放3天就不錯(cuò)了。原因就是，細(xì)菌滋生坦陵。

茶蛋煮好了放了一個(gè)月壞了主要是因?yàn)闇囟冗^(guò)高陪槐即正亂納使不壞放了一個(gè)月也不舉沒(méi)可以食用，因?yàn)殡u蛋的蛋白質(zhì)已經(jīng)變質(zhì)了吃了對(duì)身體是有壞處的

雞 蛋是人們?nèi)粘５鞍踪|(zhì)的最佳來(lái)源，不僅便宜易得，而且吃后消化吸收效率高，但不知道這雞蛋大概放多久會(huì)壞呢？一般在超市買(mǎi)回來(lái)的雞蛋怎么放保存時(shí)間長(zhǎng)呢

雞蛋

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雞蛋多久會(huì)壞

1.冰箱的冷藏室里，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是大約有60天左右。

2.冬季室內(nèi)常溫下雞蛋的保質(zhì)期是大約為30天，夏季室內(nèi)常溫下大約為20天。

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雞蛋放了2個(gè)月能吃嗎

雞蛋放2個(gè)月不能吃。

一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個(gè)月左右。

在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個(gè)月左右，冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。所以，雞蛋放2個(gè)月不能吃。

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雞蛋變質(zhì)是什么樣子的

生雞蛋超過(guò)保質(zhì)期后，新鮮姿沒(méi)昌程度和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到一定影響，因?yàn)殡u蛋表面有一些小空隙，蛋皮本身有一次層膠狀物，平時(shí)膠狀物可以堵住這些空隙，避免細(xì)菌和微生物入侵，而存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雞蛋還清洗過(guò)的話，這層膠狀物會(huì)溶于水中，導(dǎo)致細(xì)菌和微生物入侵雞蛋，造成雞蛋變質(zhì)，變質(zhì)的雞蛋蛋黃會(huì)散開(kāi)和蛋清混合，并且有粘殼現(xiàn)。

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雞蛋存放前要不要清洗

從自由市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的散裝蛋，如果表面不是特別臟，最好不要清洗，直接存放。

雞蛋殼上有許多像皮膚毛孔一樣的氣孔，還有一層很薄的膜。清洗過(guò)程把膜破壞掉了，細(xì)菌反而容易通過(guò)氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。品牌盒裝雞蛋就更不用洗了，因?yàn)檫@些蛋在廠里都經(jīng)過(guò)了清洗、消毒、上膜，可以很好地保證雞蛋品質(zhì)。

所以，有條件的話，還是購(gòu)買(mǎi)盒裝品牌蛋更好。買(mǎi)回家的盒裝雞蛋，可以連盒一起放入冰箱，也可以全部取出放入冰箱自帶的蛋盒，取時(shí)只須小心不要破壞蛋殼表層的涂膜即可。

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雞蛋怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

1、放雞蛋的時(shí)候最好大頭朝上，小頭朝下，因?yàn)檫@樣能使蛋黃上浮后貼在氣室下面，能讓微生物無(wú)法侵入蛋黃，還能使雞蛋的保存期限延長(zhǎng)。

2、雞蛋1個(gè)星期內(nèi)能吃完的話，可以直接用蛋托放到通風(fēng)背光的地方就行了，不必放在電冰箱里面（夏季除外）。

3、買(mǎi)的雞蛋比較多的話冰箱存不下，可以把雞蛋放在通風(fēng)背光的地方，再在存放雞蛋的盒子里放一些黃豆或者其他谷物之類(lèi)的來(lái)降低雞蛋的呼吸作用。

4、如果要把雞蛋放在冰箱里保存的話， 可以先用干布把比較臟的雞蛋清理干凈，不能用水洗要保存的雞蛋。

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如何挑選雞蛋

在購(gòu)買(mǎi)雞蛋時(shí)，也有一些小竅門(mén)，可以幫你挑到最新鮮的雞蛋：

1、看：鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，反之則為陳蛋。

2、搖：用手輕輕搖動(dòng)，沒(méi)有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

3、試：將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。

另外跡扒，存放過(guò)久的雞蛋會(huì)出現(xiàn)散黃、散清或蛋清粘在蛋殼上，這樣的蛋察廳只要不發(fā)臭，就可以吃，但營(yíng)養(yǎng)肯定不如新鮮雞蛋好。

茶蛋煮好最多放三天，三天以后就變質(zhì)了，不能吃啦。一個(gè)月就是徹底壞了，時(shí)間長(zhǎng)了。茶蛋變質(zhì)腐爛了。

就是放的時(shí)間太久了。雖然茶蛋煮好了但是放了一個(gè)月肯定會(huì)壞。最多存放不要超過(guò)三天。