一、茶葉蛋可以放微波爐加熱嗎 茶葉蛋可以用普洱茶煮嗎

1 茶葉蛋可以放微波爐加熱嗎 茶葉蛋不可以放微波爐加熱，主要原因如下。

1.微波爐的原理是通過(guò)波與水分子內(nèi)部的共振，從而使水分子快速加熱，所以會(huì)導(dǎo)致加熱時(shí)蛋皮內(nèi)部壓力過(guò)高，導(dǎo)致爆炸。

2.如果想要把茶葉蛋放在微波爐里加熱可以把蛋殼剝掉，再把雞蛋切成兩半，這樣可以避免爆炸。

小貼士 在加熱的過(guò)程中，如果一旦發(fā)現(xiàn)冒煙的現(xiàn)象，一定要先切斷電源。

2 茶葉蛋可以用普洱茶煮嗎 茶葉蛋可以用普洱茶煮。

茶葉蛋用普洱茶來(lái)味道是最好的，因?yàn)槠斩兜篮裰?，茶氣滲透力極強(qiáng)，用普洱茶做出來(lái)的茶葉蛋茶香味十足，口感很好。

其次想要茶葉蛋煮的很入味，一定要多浸泡一些時(shí)間，茶葉蛋在茶葉里面浸泡的越久茶葉蛋的味道就會(huì)越濃郁，且茶葉蛋最好提前敲破一點(diǎn)，雞蛋可以更入味桐罩。

3 茶葉蛋能隔夜吃嗎 茶葉蛋能隔夜吃需要根據(jù)茶葉蛋的保存情況來(lái)判斷。

茶葉蛋如果是放在低溫或者冰箱的冷藏環(huán)境中保存，沒(méi)有異味，是可以隔夜局衡鬧吃的。

如果茶葉蛋是放在高溫的環(huán)境中保存，并且有異味，這種情況是不能吃的，里面的影響物質(zhì)已經(jīng)改變，還含有多種的細(xì)菌和微生物，以及霉菌等多種的有害成分。

所以茶葉蛋能不能隔夜吃還需要在食用之前需要對(duì)茶葉蛋的情況進(jìn)行明確判斷，判斷后再選擇是否食用。

4 茶葉蛋長(zhǎng)期吃對(duì)身體有害嗎 茶葉蛋長(zhǎng)期吃對(duì)身體有害，具體表現(xiàn)如下。

1.茶葉蛋含有鞣酸成分，會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激性，影響胃腸道功能，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化。

2.茶葉蛋中含有大量鹽分，所以會(huì)很口渴，且還會(huì)導(dǎo)致血管出現(xiàn)擴(kuò)張，另外茶葉中的生物堿，長(zhǎng)此以往會(huì)和雞蛋中的鈣結(jié)合，可能會(huì)引起缺鈣和骨質(zhì)疏松。

所以茶葉蛋偶爾吃不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，但經(jīng)常吃茶葉蛋會(huì)對(duì)攔虛身體有害。

二、普洱茶的茶葉蛋，是生普做出來(lái)好吃，還是熟普

材料

雞蛋，茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油

做法

1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫陪前叢隙，水開后用中火煮5-6分鐘；

2 等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋悔返四周均有裂縫；

3 再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油；

4 用旺火燒開后改用中火，煮30-40分鐘；

5 挑出茶包及香料，將雞蛋浸在蘆櫻湯汁里3-4小時(shí)以后再吃口味更好。

三、喝過(guò)的熟普洱茶茶葉末有何通途？

普洱茶主要的是作為飲料，而且是色、香、味兼具的絕佳飲料，可是除了飲用之外，還有許多特別的用途，也可以說(shuō)是日常生活中的實(shí)用價(jià)值。普洱茶在人們的生活中，已有數(shù)千年的歷史，日積月累，自然會(huì)發(fā)現(xiàn)許多特別用途，將這些用途綜合起來(lái)，介紹如下：

1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡過(guò)的茶葉來(lái)煮，有的用茶葉未。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后在將茶葉放入水中，再繼續(xù)煮，以使茶葉更好的入味。

2、將用過(guò)的茶葉，不要廢棄，攤在木板上曬千，日積月累積存下來(lái)，可以用作枕頭的蕊。據(jù)說(shuō)，茶葉枕可以清神醒腦，增進(jìn)思維能力，按茶屬?zèng)?，清神醒腦之說(shuō)不是毫無(wú)道理的。

3、將用過(guò)的茶葉曬干，在夏季的黃昏，點(diǎn)燃起來(lái)，可以驅(qū)除蚊蟲，而且絕對(duì)對(duì)人體無(wú)害，和蚊香有相同的效果。

4、普洱茶有豐富的色素，用途更加廣泛，調(diào)酒可以用他，制造食品也可以用他，如果廚房準(zhǔn)備一點(diǎn)普洱茶濃汁，用作菜肴的調(diào)味，比一般化學(xué)色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。

5、沖泡過(guò)的茶葉仍有無(wú)機(jī)鹽、碳水化臺(tái)物等養(yǎng)分，堆掩在花圃里或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項(xiàng)用途，這比當(dāng)垃圾處理方便多了。

6、食品工業(yè)的進(jìn)步，使茶有了特別用途，如現(xiàn)今開發(fā)的普洱茶食品、餅干、點(diǎn)心等。

7、普洱茶茶葉里含有多量的單寧褥酸，單寧酸具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)殺腳氣的絲狀菌特別有效，所以患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來(lái)洗腳，日久便會(huì)不藥而愈。不過(guò)煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間之內(nèi)不會(huì)有顯著效果。

8、患有口臭病的人，對(duì)人談話呵氣，便會(huì)惹人厭惡，普洱茶有強(qiáng)烈的收檔仿雹斂性，時(shí)常將茶葉含在口里，便可消除口臭，常用濃茶漱口，也有同樣的效果，如果不擅飲茶，可將茶葉泡過(guò)之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，卻有同樣的效果。

9、茶水可以去垢滌膩，所以洗過(guò)頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過(guò)幾次以后，便會(huì)覺(jué)得比什么洗發(fā)精之類的東西要好得多，因?yàn)椴杷缓瘜W(xué)劑，不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。

10、絲質(zhì)品的衣服，最怕化學(xué)清潔劑，如果將泡過(guò)的茶葉，用來(lái)煮水洗滌絲質(zhì)的衣服，便能保持原來(lái)的色澤，而光亮如新，洗尼龍纖維的衣服，可能有同樣的效果。

11、喉頭發(fā)炎、聲音嘶啞，可能是感冒象微，但在就醫(yī)之前，用冰糖泡濃普洱茶喝上幾大杯，立刻覺(jué)得口腔清爽，痛苦減少，也許無(wú)須再看醫(yī)生。以前，在農(nóng)村里將它當(dāng)作偏方治病，今天醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)，藥物也多，如果確實(shí)無(wú)效，當(dāng)然也要看醫(yī)生。

12、我國(guó)后漢名醫(yī)張仲景曾說(shuō)“茶治便膿有效”。所謂“便膿”，就是一般所說(shuō)的痢疾，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家也曾試驗(yàn)過(guò)，喝濃茶連續(xù)三天，痢疾即能減輕，五天即可痊愈。普洱茶的醫(yī)療效用，不僅只此一點(diǎn)，但是如同上面曾提及的行帆話，如果無(wú)效便要看醫(yī)生。

13、吃過(guò)大蔥大蒜，立刻出門參加交際，那股蒜味便會(huì)使人煩惱，不妨含一撮茶葉在口中，過(guò)三五分鐘，在把茶葉吐出來(lái)，蒜味便會(huì)消失得無(wú)影無(wú)蹤。研究表明：普洱茶確有預(yù)防口臭之功效。

14、茶有消炎殺菌止痛的效果，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮膚，或有紅腫的現(xiàn)象，立刻用冷茶水洗干凈后，再嚼些茶葉敷在傷處，便可減低疼痛，也不會(huì)感染細(xì)菌，情況嚴(yán)重時(shí)再去就醫(yī)，茶葉可起到救急的作用。

15、普洱茶具有防輻射的作用。如果是經(jīng)常寫作的朋友，或是讀書的學(xué)生，當(dāng)你眼睛疲乏發(fā)澀甚至放睜不開的時(shí)候，用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲勞，使模糊的眼光變得發(fā)亮，無(wú)須使用眼藥水，便可獲得相同的效果。尤其對(duì)喝茶的朋友來(lái)，真是既省事又方便的方法。

16、用普洱茶汁來(lái)洗滌瘡口、潰爛、血膿，是大銀古老的農(nóng)村沿傳已久的偏方，它可以代替酒精消毒殺菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，誤服農(nóng)藥，灌上大量的濃茶，相當(dāng)于洗胃的效果，卻不會(huì)有藥物洗胃的痛苦。

17、用喝剩下的茶水，抹擦鏡子或玻璃器皿，能使所擦的器具光澤明亮，但須注意一定要把水擦干，否則茶水生在器具上，更加麻煩，茶留下來(lái)的污漬，便不容易擦掉。

18、普洱茶具有醒酒、解毒之效。如果有人喝酒喝得太多，灌上幾杯濃茶，便會(huì)很快清醒過(guò)來(lái)，茶堿可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神經(jīng)中樞興奮劑，用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，而且不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。

19、患腳氣的人，所穿的鞋子常有臭味，用衛(wèi)生紙將茶葉包薄薄一層，當(dāng)作鞋墊鋪在鞋里，不但可以消除臭味，而且還有預(yù)防作用。

20、新買木質(zhì)家具，如桌椅櫥柜之類，有刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會(huì)消失，比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。

21、用喝剩下來(lái)的茶水，擦拭草席，榻榻米，可以消除汗味，清除灰塵，使它光滑如鏡，尤其是褥暑的夏季，過(guò)一個(gè)時(shí)期，用茶水洗一次，必會(huì)使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入夢(mèng)。

22、普洱茶的最特別一種用途，便是作為訂婚的聘禮之一，在以前的風(fēng)俗里，男方下聘必須要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶樹必下子，移植則不生”，包括有從一而終和必生貴子的雙重意義。

23、用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤(rùn)、柔軟如脂、且無(wú)任何刺激。在古老的農(nóng)村社會(huì)，嬰幾誕生之后，多用茶葉水洗澡，便是由于上述功用，現(xiàn)代也值得提倡，因?yàn)檫@是一種有百利而無(wú)一害得洗澡方法。

24. 明目：青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)計(jì)算機(jī)顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?，所以這一招尤其有效。

25.養(yǎng)腳：熟普喝后的茶渣集中起來(lái)煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼?，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。

普洱入肴添異香

普洱茶也可以用來(lái)做糕點(diǎn)做菜。做糕點(diǎn)時(shí)多數(shù)是用茶湯與面糅合，因?yàn)槠斩璧牟铚伾跫t濃艷，糕點(diǎn)也往往色澤發(fā)紅。還有少數(shù)糕點(diǎn)是用捻碎的茶葉末摻在面里做成的。

用普洱茶入菜的主要好處，就是去油膩，清腸胃，因此普洱茶大都是用來(lái)烹調(diào)肉類的。另一方面，普洱茶的甘醇香氣入到菜味中，算是錦上添花。據(jù)說(shuō)香港著名的食府榮記酒家辦2000年世紀(jì)宴會(huì)的時(shí)候，就用了極為珍貴的宋聘普洱茶(一餅兩三萬(wàn)元)來(lái)做普洱茶東坡肉，作為席間的主打大菜。但在廣州，普洱茶剛流行，在茶宴方面還不成氣候，只有少數(shù)酒家有這樣的菜式。由一對(duì)香港夫婦開的位于番禺沙溪的盞記就是一家。

用普洱茶入菜的前提是要選用優(yōu)質(zhì)的普洱茶，如七子餅茶之類，如果能夠用上10年、20年的普洱，味道更醇正還是其次，關(guān)鍵是這普通的菜也將變得身價(jià)百倍了。現(xiàn)在廣州的普洱菜式比起港臺(tái)還是很少的。在臺(tái)灣，已經(jīng)發(fā)展出了一系列復(fù)雜的普洱料理。如普洱雞、普洱魚、普洱貝、普洱蛋、普洱佛跳墻等等。里面選用的都是十年以上的優(yōu)質(zhì)普洱茶。

1.普洱肘子

先用茶湯(去掉茶葉)浸泡豬肘，去其油腥，然后再入鍋里燜。或者是直接在茶湯里加入各種醬料，然后放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛，茶香進(jìn)入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這里奇妙合一，既解油膩又添茶香。

2.菊花、普洱熏鴿子

用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖，在鍋里干燒，用產(chǎn)生的煙來(lái)熏鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中，甘醇香甜，味道既好又不傷腸胃。

3.普洱燉排骨

這例燉排骨是將排骨放入普洱茶湯中，慢蒸得來(lái)。其中加入冰糖和鹽，味道一流。

4.普洱冬茶粥

用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶湯來(lái)煮粥。但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色

風(fēng)干了裝枕頭。

祝天天快樂(lè)