一、茶葉蛋煮多長(zhǎng)時(shí)間？

煮茶葉蛋在蓋上鍋蓋后，首先要用中小火悶煮30分鐘左右關(guān)火，然后浸泡9個(gè)小時(shí)以上（浸泡時(shí)間越長(zhǎng)越有味，最好睡覺(jué)前煮，放置一夜）。這樣做出來(lái)的茶葉蛋，不僅香氣撲鼻，吃起來(lái)也有股茶葉的清香味，比普通雞蛋吃起來(lái)更美味也更入味！

其實(shí)，真正好吃的茶葉蛋必須要做到色香味俱全，但有的人煮的茶葉蛋只是聞著香，吃起來(lái)卻不入味，在這里我強(qiáng)烈建議頭條友們煮茶葉蛋時(shí)，先要把清洗好的雞蛋放到鍋中，加入足量的清水，開(kāi)火煮10分鐘左右，這樣雞蛋就基本上已經(jīng)熟透了。然后把煮熟的雞蛋取出來(lái)，輕輕敲打出裂縫，這樣才更好入味。

茶葉蛋煮20分鐘就可以。

不過(guò)要想入味，等到雞蛋上色之后，在其中加入適量的鹽以及雞精調(diào)味。然后就可以關(guān)火，繼續(xù)加蓋燜上2-3個(gè)小時(shí)，等到雞蛋完全入味之后吃就可以了。將洗好的雞蛋敲出裂紋，在鍋中加入茶葉鹽，3/2鍋水，再加入可樂(lè)，可樂(lè)可以使茶葉味道更濃，水開(kāi)后撈出茶葉，煮至還有半鍋水時(shí)，再次加入少量水，煮開(kāi)后就可以使用茶葉蛋了。

二、茶葉蛋煮多久才入味？

說(shuō)起茶葉蛋的做法，小的時(shí)候那可是我早餐的最?lèi)?ài)之一，那股濃濃的茶香味，再搭配上雞蛋的嫩滑，別提有多好吃了，想想都讓我直流口水。茶葉蛋一般開(kāi)火煮10分鐘左右，這樣雞蛋就基本上已經(jīng)熟透了。然后把煮熟的雞蛋取出來(lái)，輕輕敲打出裂縫，這樣才更好入味。 讓我們一起來(lái)看看怎么做更入味。

茶葉蛋的家常做法：

①該準(zhǔn)備的料咱不能省，比如雞蛋。其他的香料八角，茶葉，茴香籽，香葉，生姜干辣椒段。(總之，家里有的香料你都可以用，如果少了一兩樣也不用特意按照別人的方子去買(mǎi)，沒(méi)多大必要)

②準(zhǔn)備9個(gè)雞蛋煮熟，用勺子敲碎外皮放到另一口煮鍋中。雞蛋外皮要碎，但最好不要掉。可能是因?yàn)樵绮偷昀锒歼@樣吧，咱們也就跟著做。

③煮鍋里加清水，超過(guò)雞蛋兩個(gè)關(guān)節(jié)就好了，這個(gè)沒(méi)啥具體要求。主要是你加的水越多用的料就要越多，不然味道會(huì)太淡。

④鍋里放2毛錢(qián)的八角大概四個(gè)；不要錢(qián)的茴香籽大概一把；一分錢(qián)的香葉大概6片；一毛錢(qián)生姜，大概6片；兩塊錢(qián)的茶葉，大概一把；不要錢(qián)的干辣椒段5個(gè)。

⑤加入鹽，白糖，生抽，老抽。這些料的量都要根據(jù)你加水的情況來(lái)定，自己看一下就可以

⑥大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，然后泡個(gè)3小時(shí)就可以吃了

⑦一次吃不完記得用料汁蓋住雞蛋

⑧這就結(jié)束了，是不是很簡(jiǎn)單

⑨茶葉蛋雖美味，但不要貪蛋呦

我當(dāng)時(shí)煮出來(lái)我就吃了一個(gè)，確實(shí)汁液沒(méi)能滲透到蛋清里面，所以只有外面有味道。三個(gè)小時(shí)候依然是這樣，我第二天吃的時(shí)候就滲透的特別好。所以如果愿意等的話(huà)，第二天開(kāi)吃是最帶勁的！

一般煮大約一個(gè)小時(shí)就能入味。把雞蛋洗干凈放入砂鍋里，再加清水要沒(méi)過(guò)雞蛋，再往砂鍋里放茶包、桂皮、八角和食鹽，用大火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘左右。這時(shí)把雞蛋外皮磕碎，然后蓋上蓋子用小火燜煮30分鐘。燜好后關(guān)火燜半小時(shí)，然后再用小火煮二十分鐘后關(guān)火就可以了。注意雞蛋比較難進(jìn)鹽，所以可以稍微多加點(diǎn)食鹽。

茶葉蛋我都是煮一個(gè)小時(shí)就入味了，將茶葉蛋洗干凈，放入鍋里倒入清水沒(méi)過(guò)雞蛋，在鍋里放入茶包、大料包、桂皮、八角，大火煮開(kāi)，再用小火燜煮十分鐘，然后用勺子把雞蛋外皮敲碎，在蓋上蓋子用小火煮30分鐘就可以了。

先將雞蛋洗凈并煮熟，然而將煮熟的雞蛋殼敲破，再放入鍋中（帶著茶葉、鹽、生抽、老抽等調(diào)料的湯）進(jìn)行煮3～4小時(shí)即可。

土雞蛋為原料，加入食用鹽、八角、桂皮、水等配料煮一個(gè)小時(shí)就能入味，也可以用勺子把每個(gè)雞蛋的外皮一圈磕碎縮短煮的時(shí)間

三、茶葉蛋煮多久

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??????1、茶葉蛋整個(gè)過(guò)程大約20分鐘。

??????2、洗凈雞蛋，放入鍋中加水沒(méi)過(guò)雞蛋，中火煮雞蛋，水開(kāi)后小火煮兩分鐘。關(guān)火燜2-3分鐘。

??????3、撈出雞蛋放入冷水后敲雞蛋，重新加水加入花椒、八角、桂皮、香葉、茶葉、五香粉、鹽、冰糖和老抽。

??????4、倒入雞蛋。中火煮，翻動(dòng)下雞蛋，小火煮15分鐘后即可食用。

四、煮茶葉蛋多長(zhǎng)時(shí)間可以入味

茶葉蛋放入茶包中煮一個(gè)小時(shí)就能入味。以土雞蛋為原料，加入食用鹽、八角、桂皮、水等配料煮即可制成茶葉蛋，具體做法如下：

主料：土雞蛋12個(gè)。

輔料：食用鹽4克、八角1個(gè)、桂皮1小塊、干蓮蓬1個(gè)、水1大碗、茶包1個(gè)。

1、將雞蛋沖洗干凈，放入砂鍋，倒入一大碗清水沒(méi)過(guò)雞蛋，

2、砂鍋中放入茶包、八角、桂皮、食鹽、干蓮蓬，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘左右。

3、用勺子把每個(gè)雞蛋的外皮一圈磕碎，再蓋上蓋子繼續(xù)小火燜煮30分鐘。

4、雞蛋燜好后，關(guān)火燜半小時(shí)，再繼續(xù)用小火燜煮二十分鐘后關(guān)火。

注意事項(xiàng)：

雞蛋是很難進(jìn)鹽的，煮少量茶葉蛋可以稍微多放點(diǎn)食鹽，量大的茶葉蛋則不能多放鹽。

茶葉蛋的入味煮法如下：

食材：雞蛋10個(gè)、茶葉20克、生抽10毫升、老抽10毫升、大料10克、鹽8克。

1、將雞蛋外殼用清水刷洗干凈，砂鍋中加水沒(méi)過(guò)雞蛋，中火燒開(kāi)，保持沸騰5分鐘。

2、將煮過(guò)的雞蛋，用涼水浸泡，煮破了一個(gè)，要挑出來(lái)，將雞蛋外殼敲碎。

3、砂鍋中加入茶葉，加入生抽、老抽、大料和鹽，大火煮開(kāi)，保持沸騰5分鐘。

4、加入雞蛋大火燒開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

5、煮好的茶葉蛋，在原湯中浸泡幾個(gè)小時(shí)即可。

自制茶葉蛋的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：家常菜譜

自制茶葉蛋的制作材料：主料：雞蛋1000克,茶葉25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精鹽10克,醬油50克,蔥10克,姜5克。

教您自制茶葉蛋怎樣做，如何做自制茶葉蛋才好吃（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐步煮熟。然后，把開(kāi)水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。

（2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開(kāi)后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時(shí)，起鍋離火，自然晾涼。（3）放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁1起放入1只干凈的大瓶中，隨吃隨取。特別提示：如果不用水，用自家鹵牛肉后剩下的汁來(lái)做，則味更美，更醇。

茶葉蛋的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：家常菜譜

茶葉蛋的制作材料：

主料：蛋

10個(gè)

8角

5公克

陳皮

5公克

桂皮

5公克

紅茶

2大匙

醬油

1/2碗

鹽

1小匙教您茶葉蛋怎樣做，如何做茶葉蛋才好吃

(1)茶葉蛋要好吃，8角、陳皮、桂皮絕對(duì)少不了。

(2)首先要將蛋用海綿洗擦干凈。

(3)鍋中放入冷水與雞蛋。

(4)切記水量1定要蓋過(guò)雞蛋才可以。

(5)水里可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完全，并用中火將蛋煮熟。

(6)等蛋煮熟后，便可將蛋撈起并迅速浸入冷水中，蛋殼才會(huì)比較好剝。

(7)如果沒(méi)有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也能夠。

(8)在電鍋內(nèi)鍋里加適當(dāng)?shù)乃歪u油、紅茶葉、藥材與雞蛋。

(9)將鍋?zhàn)臃湃腚婂佒兄蠹s1小時(shí)，就是香噴噴的茶葉蛋了！

茶葉蛋這樣煮，蛋黃都能入味，雞蛋皮一揭就開(kāi)，還不破

茶葉蛋秘訣小竅門(mén)