一、哪位帥哥靚女給個(gè) 武夷山大紅袍曼婷廠家地址!
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二、怎么鑒別正宗的大紅袍?
鑒別的第一點(diǎn)就是看外包裝。無(wú)論什么樣的大紅袍外包裝,都必須要有生產(chǎn)廠家與生產(chǎn)日期,有注冊(cè)商標(biāo),有原產(chǎn)地地理標(biāo)志,有綠色環(huán)保認(rèn)證標(biāo)志(綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品)。如果購(gòu)買散裝的大紅袍茶,那就要看干茶外形。傳統(tǒng)工藝制作的大紅袍,呈條索狀,條形完整;黑色或深褐色,有光澤;手觸有彈性,微刺;聞嗅有干香,無(wú)異味。但更重要的是試茶,即當(dāng)場(chǎng)沖泡。
首先是要準(zhǔn)備一套工夫茶具,白瓷蓋碗的即可。也可用紫砂壺,但比較麻煩,初學(xué)者不宜。其次,需要掌握沖泡要領(lǐng)。武夷山的余澤嵐先生歸納為三點(diǎn):好水,沸水,快出水。好水就是選擇適合沖泡的水,最好的當(dāng)然是南方的山泉水,但一般城市沒(méi)有這個(gè)條件,可選擇優(yōu)質(zhì)桶裝礦泉水或純凈水,以口感清冽甘甜為上。沸水就是一定要將水燒沸,一般用電隨手泡現(xiàn)燒現(xiàn)泡即可,溫度應(yīng)達(dá)攝氏95度以上。不宜用熱水壺的溫吞水??斐鏊?,指沸水沖下蓋碗后,要快速倒出茶湯。一般來(lái)說(shuō),小蓋碗置茶5―7克,時(shí)間不超過(guò)20秒就應(yīng)出湯?;驹瓌t是寧淡勿濃,先淡后濃。如果依此方法沖泡,基本上就能沖泡出大紅袍的韻味
1、香氣:香氣清爽,吸入后,深呼一口氣從鼻中出,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。
2、滋味:入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無(wú)質(zhì)感,淡薄者為下品??酀兜妮p重往往決定巖茶品質(zhì)高低。沖泡次數(shù),通常為八泡左右,超過(guò)八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存?!钡恼f(shuō)法。
3、外形:干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考。通常要求外形勻整,條索緊結(jié)壯實(shí),稍扭曲,色澤油潤(rùn)帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考,應(yīng)軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。
4、優(yōu)質(zhì)茶應(yīng)具備:無(wú)明顯苦澀,有質(zhì)感(口中茶水感覺(jué)黏,有稠度),潤(rùn)滑,回甘顯,回味足(初學(xué)者不易把握這一巖韻的特點(diǎn))。
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擴(kuò)展資料:
功效:
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;
茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強(qiáng)人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸――茶氨酸的含量達(dá)1.1%,可以促進(jìn)腦部血液循環(huán),具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。
參考資料來(lái)源:/baike.baidu.com/item/大紅袍/688032?fr=aladdin#5_1target=_blanktitle=百度百科-大紅袍>百度百科-大紅袍
三、大紅袍怎樣分好與壞?
鑒別的第一點(diǎn)就是看外包裝。無(wú)論什么樣的大紅袍外包裝,都必須要有生產(chǎn)廠家與生產(chǎn)日期,有注冊(cè)商標(biāo),有原產(chǎn)地地理標(biāo)志,有綠色環(huán)保認(rèn)證標(biāo)志(綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品)。如果購(gòu)買散裝的大紅袍茶,那就要看干茶外形。傳統(tǒng)工藝制作的大紅袍,呈條索狀,條形完整;黑色或深褐色,有光澤;手觸有彈性,微刺;聞嗅有干香,無(wú)異味。但更重要的是試茶,即當(dāng)場(chǎng)沖泡。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。
目前武夷山原產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大紅袍茶,雖說(shuō)因廠家不同風(fēng)格有所差異,但都具有共同的基本特點(diǎn)。茶湯呈赤金、棕紅或深紅,清徹透亮;同一泡茶,開(kāi)初是奇妙的焦糖香,隨后便出現(xiàn)細(xì)銳的菖蒲香,或清幽的蘭花香;茶湯的滋味,格外甘醇鮮滑,回味特別持久??梢詻_泡七遍,而葉底猶有果香。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。
通過(guò)上述方法,我們能比較準(zhǔn)確的辨別大紅袍的好壞。