關(guān)中根據(jù)地域不同花椒平均畝產(chǎn)多為350斤至500斤之間。關(guān)中平原花椒種植主要是渭南市的韓城和合陽縣,華縣。韓城市和合陽縣屬于關(guān)中北部,氣候和地質(zhì)條件好,適合花椒種植,這里花椒多,品種優(yōu),其中大紅袍最有名。還有秦風(fēng)二號(hào)?;ń范喾N植于丘陵坡地,較耐旱,經(jīng)濟(jì)價(jià)值挺高。
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