一些檸檬一些茶的故事?
這是一個(gè)關(guān)于檸檬和茶的故事
一種特殊的飲料
特殊的
不僅僅是因?yàn)楹煤?/p>
還因?yàn)槟欠N酸甜的感覺
特殊的
還因?yàn)樗?/p>
是每個(gè)人年輕的見證
無論你正年輕還是年輕過一些檸檬一些茶源自于一檔珠江電臺名叫“一些事一些情”的節(jié)目,因主持人幽默的臺風(fēng)從而得名而起的!此外HuGo也是對檸檬紅茶非常偏愛,因此就做一個(gè)歸屬于廣州人的檸檬紅茶品牌,一些檸檬一些茶加盟店全部商品都系用新鮮的青檸檬新鮮水果加茶加自己制做葡萄配制而成,解暑止渴,健康不含防腐劑!
一些檸檬一些茶品牌還是口感都與眾不同,檸檬每日新鮮到店,現(xiàn)切手搗,茶底每日現(xiàn)泡現(xiàn)拉,純手工錘制,把檸檬和茶飲品完美結(jié)合,多種口味任你挑,霸氣霸王杯,足足1000cc,堪稱續(xù)命神器!產(chǎn)品還包括一些檸檬鴛鴦,一些金桔青檸等的多種口味供你挑選
云南這4種著名的茶葉,全部喝過一定是骨灰級茶友
#一國一品#
云南是中國茶葉原產(chǎn)地的中心,得天獨(dú)厚的自然條件非常適宜茶樹生長。茶葉不僅是一種深受歡迎的飲品,更是人與人之間溝通交流的重要樞紐。
茶馬古道鈴聲縈耳,歲月穿鑿至今,云南的靈山秀水孕育出了諸多醇香四溢的茶葉,云南這四種比較出名的珍茗,你都喝過嗎?
一、老班章
老班章作為普洱茶的標(biāo)志性產(chǎn)品,特殊的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)、悠久的文化、醇香的口感是大家鐘愛它的原因,老班章以“陳”為貴,越陳越香!其地位就如同大紅袍、鐵觀音在烏龍茶中的地位,被譽(yù)為“普洱之王”!
產(chǎn)地: 老班章茶產(chǎn)于西雙版納州勐??h布朗山鄉(xiāng)老班章村,這里被譽(yù)為“世界茶王之鄉(xiāng)”,位于海拔1700m~1900m處,年平均氣溫在18.7 ,因此老班章村的自然環(huán)境非常適合古茶樹的生長。
口感: 茶氣霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn),茶湯一入口,強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終??辔栋缘蓝鴱?qiáng)烈。但這種苦多集中于舌面,瞬間化開后兩頰生津回甘。
茶湯: 不同年份的老班章湯色自然也不同,新茶湯色金黃明亮;存放超過3年的老班章,湯色會由金黃開始轉(zhuǎn)向黃紅,香氣會更加強(qiáng)烈,茶湯、葉底、杯底都能聞到很濃郁的香氣,留香持久,配上黑皮花生,真是極致的享受。
價(jià)格: 目前老班章的價(jià)格貴則幾十萬,賤則九塊九。實(shí)際上正宗老班章除去各種損耗,成本都在3000元以上,九塊九可能連一片葉子都買不到,九塊九的老班章茶餅都是邊角料,大家購買時(shí)一定要擦亮雙眼??!
美食 : 茶葉不僅是天然飲品,還是做菜的調(diào)味料,下面給大家介紹幾種由茶葉入菜的 美食 ,那滋味真是沒誰了!
1、普洱茶紅燒肉
普洱茶有減脂、去油膩的作用,只需要將泡好的茶湯倒進(jìn)鍋中,和五花肉一起燉40分鐘。軟糯入味、肉質(zhì)肥嫩、口感清爽,一點(diǎn)兒也不油膩!
2、普洱茶鹵雞
看似是一道普通的鹵味,卻蘊(yùn)藏著與眾不同的風(fēng)情,濃濃的茶香沒有被鹵料的香辛味掩蓋,肉嫩味純、清淡高雅,光聞味道就已經(jīng)流口水了!
3、普洱茶炸排骨
排骨中浸入了茶葉香氣,清新脫俗,是你吃一次就忘不掉的味道!排骨不肥不膩、口感柔嫩,一口下去真是絕了!
當(dāng)然,除了茶葉本身可以入菜,茶葉的原產(chǎn)地也有很多誘人的 美食 。香茅草烤魚鮮甜少刺、細(xì)膩嫩滑;勐??倦u金黃酥脆,汁多肉嫩;傣味涼粉清爽解膩、酸辣開胃!
二、冰島茶
冰島,傣語為“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)源地之一,被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”,是勐庫茶的極品,也是普洱茶中的極品!
產(chǎn)地: 冰島茶的產(chǎn)地在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村,以冰島村為核心,分布在海拔1600m―2000m左右的邦馬山脈兩嶺!
口感: 甘甜質(zhì)厚,幾乎沒有苦澀度,但茶氣同樣充足。入口后,香甜的茶湯從口腔一直貫穿鼻腔,會有絲絲涼氣,生津不止。
茶湯: 湯色均勻鮮亮,清澈見底、濃厚如油,冰島春茶的湯色由前七八泡的青黃逐漸變?yōu)榻瘘S,而且冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。
價(jià)格: 冰島茶是普洱茶中一顆奪目的寶石,其價(jià)格從2010年的300元/公斤,飆漲到至少3000元/公斤,100年樹齡的毛茶價(jià)不會低于4萬元/公斤,去年冰島茶樹王的單株采摘權(quán)甚至被拍賣到了166萬元!
隨著冰島茶的身價(jià)與日俱增,冰島村的村民們生活也逐漸好了起來。2006年之前,全村所有人的總收入不超過20萬元,如今家家戶戶都不差錢,找人借錢低于10萬元都不好意思開口!
美食 : 冰島茶的產(chǎn)地臨滄市,是云南一個(gè)極具風(fēng)情的城市,民族氣息濃郁,頗有韻味。到臨滄 旅游 ,一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?美食 ,保你不枉此行。
1、雞肉爛飯
雞肉爛飯是佤族人民十分喜愛的 美食 ,制作方式獨(dú)特,雞肉與米飯交融在一起,口感十分獨(dú)特。鮮味十足,味道濃郁,滋味悠長,讓人回味無窮。
2、火腿木瓜雞
火腿木瓜雞是一道食材豐富的佳肴,燉煮出來的雞肉酥爛,骨肉易分離。湯汁鮮美清甜,味道鮮香爽口,肉質(zhì)細(xì)膩,讓人回味無窮,還有滋補(bǔ)身體的功效。
3、旺子米線
旺子米線是將豬血、肉湯、米線完美結(jié)合在一起的風(fēng)味 美食 ,味道極其鮮美。豬血爽口、米線順滑,香味四溢,讓人食欲大增,越吃越上癮!
苦蕎粑粑、茶酥包等具有當(dāng)?shù)靥厣男〕?,也非常值得品嘗,給舌尖帶來前所未有的享受。
三、曼松貢茶
真正的曼松貢茶產(chǎn)量并不多,曼松貢茶的古樹更是屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買到正宗曼松貢茶,那就要恭喜你,很有茶緣,每年曼松貢茶產(chǎn)量不過10來公斤,屬于普洱茶中的頂級精品!
產(chǎn)地: 曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng),其核心產(chǎn)區(qū)是在王子山和背陰山,每年排隊(duì)求購茶葉的人,能排到幾公里之外。
口感: 曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤,喝的時(shí)候喉頭很甜,像喝蜂蜜水,茶氣很足又暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就暖和起來了,這是其它茶葉遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的,感覺透露出一種皇家的味道。
茶湯: 曼松茶第一、二泡湯色淡如水,毫無苦澀,如飲蜜水;第三泡起湯色漸深,澀味開始浮現(xiàn),回甘綿長;第十泡茶性達(dá)到最高點(diǎn),茶湯飽滿粘稠,湯色黃亮,回甘最重;十泡之后苦澀隱去,只留甘甜,讓人意猶未盡!
價(jià)格: 由于曼松茶的茶樹所剩不多,數(shù)量極其稀少,每公斤需要好幾萬元,王子山和背陰山的價(jià)格相差不大,均價(jià)在2500元/公斤,古樹茶的報(bào)價(jià)達(dá)到了6萬元/每公斤。
美食 : 曼松茶的身價(jià)注定了它的不平凡,很少有人用來做菜,不過之前有位土豪用了一整個(gè)茶餅做了道普通的 美食 ――茶葉蛋。茶葉的清香與香料混然一體,雞蛋鮮美滑嫩,芳香可口。一顆雞蛋的價(jià)格堪比黃金,不知道有多少人吃得起呢?
四、滇紅
云南紅茶簡稱滇紅,是不少愛茶人士的心頭好,而且常喝滇紅對身體的好處還不少,是保健 養(yǎng)生 的佳品,以濃、強(qiáng)、鮮出名,口感滋味極佳!
產(chǎn)地: 滇紅主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、德宏等地,其中又以臨滄市鳳慶縣境內(nèi)的滇紅最為出名。生長于海拔1000m以上、年均氣溫18~22 的丘陵地區(qū)。
口感: 滇紅的口感特別濃厚,干茶聞起來便有優(yōu)雅的蜜香之味,沸水沖泡之后,花蜜香顯著,馥郁持久,口感濃厚鮮醇,甜爽飽滿,入口充實(shí)強(qiáng)烈,且回味鮮爽。
茶湯: 好的滇紅茶湯色澤紅潤透明,滋味濃厚鮮爽,香氣持久,但是優(yōu)品的滇紅,湯色不僅要紅,還要亮!在自然光下,茶湯和杯子的接觸面有“金圈”。
價(jià)格: 滇紅的價(jià)格從20元―5000元不等,茶樓里一般是口感較差的便宜貨,沖泡2―3次便失去了滋味;口感好的滇紅,越泡味越濃,入口也更醇厚!
美食 : 除了普洱茶之外,滇紅也是經(jīng)常用來入菜的茶葉,茶葉酥紅豆、茶葉炒蝦都是不錯(cuò)的 美食 ,而且價(jià)格較普洱茶來說便宜不少,因此大部分飯店都是用中等檔次的滇紅來入菜。不過,著名滇紅產(chǎn)地鳳慶縣也有不少 美食 ,千萬不能錯(cuò)過。
1、鳳慶粑粑卷
這是只有在鳳慶才能吃得到的美味,也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣囊环N 美食 ,既是主食又是解饞小吃,香脆可口、豆香濃郁,融合了鍋巴的香脆和餌塊的柔軟,具有獨(dú)特的風(fēng)味。
2、鳳慶臘肉
臘肉是很多地方都有的美味,而其中最具獨(dú)特風(fēng)味的是鳳慶臘肉。鳳慶臘肉味道濃香爽口,尤其是豬腿肉,比其它的煙熏肉要好吃得多,香氣四溢,讓人垂涎三尺!
如今飲茶談事已成了社交、商業(yè)中不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié),品味自然的同時(shí)也能從中悟出人生的道理,你最鐘意哪一款茶呢?
分辨生普和熟普小技巧:
1、湯色不同:生普洱湯色是橙黃色,熟普洱湯色是栗紅色。
2、工藝不同:生普洱將茶葉曬干成型后高溫蒸軟塑形烘干,而熟普洱是窩堆發(fā)酵成型。
3、茶色不同:生茶的顏色是青、墨綠色,而熟茶黑色、紅褐色、暗金黃色。
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