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桂花茶的制作方法家??鞠?/h1>

來源:www.yupopomall.com???時(shí)間:2023-01-12 23:45???點(diǎn)擊:274??編輯:admin???手機(jī)版

桂花茶的制作方法家常烤箱

在九月,桂花的香味可以說是滿城都是,或是街頭,又或是學(xué)校,都充滿了迷人的香味。

你們知道桂花怎么制成茶葉嗎?

制作桂花茶

桂花茶具有:提神醒腦,清除口臭,止咳化痰,美容養(yǎng)顏的神奇功效。

采摘桂花

桂花,我們采用最好的新鮮桂花,在制作中,最好是采用樹上那種剛開不久的桂花(香味更佳哦)。

去除桂花梗

采摘回來的新鮮桂花,我們首先需要清理雜質(zhì),然后再去除桂花梗(花蒂,花與枝莖連接部分),這是個(gè)漫長的過程,很費(fèi)時(shí)間,需要多加耐心哦。

清洗桂花

桂花的清洗,我們采用了甘甜的井水,清洗桂花時(shí)應(yīng)注意輕一點(diǎn)洗,不可大力。

清洗完后,我們需要再次檢查,去除枯花,和桂花蒂,隨后等待桂花把水濾干。

烘干桂花

桂花的烘干方法有多種如:烤箱烘干,微波爐烘干,生石灰干燥等方法。

為什么老北京人只喝茉莉花茶?

北京的大茶鋪里的茶葉種類極多,檔次高的茶葉也極多。但是北京人愛喝的茶就是茉莉花茶。紅茶是一種風(fēng)靡全球的茶葉,普洱茶這種對身體益處多多的茶這些都入不了老北京人的法眼。為什么呢?主要是因?yàn)楸本┑貐^(qū)水質(zhì)不好,多是苦水井,泡出來的茶葉堿味兒重,唯獨(dú)這茉莉花茶壓得住堿味兒,所以大家是都喜歡茉莉花茶。

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這茉莉花茶是怎么發(fā)明出來的呢?好好的花是怎么想到可以入茶的呢?這是有一個(gè)美麗的傳說故事的。相傳以前,北京的茶鋪生意一直不景氣,老茶商陳古秋為了生計(jì)決定改良一下茶葉,讓北京人開始喜歡上喝茶。于是邀請一位品茶大師來家中品茶,一起研究北方的人喜歡喝哪些茶更多一些。正當(dāng)他們在品茶過程成中,老茶商陳古秋突然想起曾經(jīng)有位南方姑娘贈(zèng)送的一包茶葉還未品茶過。于是便取出于大師一起品嘗。

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說來也是神了,茶葉泡好之后,就在老茶商打開碗蓋時(shí)候一陣香氣撲來,在冉冉騰起的霧氣之中一位貌美的姑娘雙手捧著茉莉花,兩人再一眨眼姑娘消失了只剩下裊裊的霧氣。大師便問此茶何處來,陳古秋想起三年前去南方購茶碰到一位貧窮的姑娘,姑娘的父親去世了沒錢安葬,一個(gè)人孤苦伶仃非常的可憐。陳古秋是個(gè)心地善良的人,便出了銀兩幫姑娘安葬了她的父親。臨分別姑娘送給了他一小包茶葉作為報(bào)答。

老北京人只喝茉莉花茶,應(yīng)該是老北京人喜歡的傳統(tǒng)口味,傳統(tǒng)的大碗茶的口味。

不是太精確

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