一、茉莉花茶有幾個(gè)品種

茉莉花茶的常見(jiàn)品種：

一、花茶碧螺春：茶香濃郁，條索纖細(xì)，卷曲如螺，白毫顯露，銀白隱翠。沖泡之時(shí)，恰似白云翻浪，湯色清綠。

二、小龍珠：沖泡時(shí)，龍珠先沉入杯底，而后慢慢伸展開(kāi)來(lái)，有如蘭花，淺嘗一口，茉莉花芳香濃郁。注意：此茶因做工緊索，茶量是針形茶葉的2倍， 所以不宜多放茶葉。

三、銀針：素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。長(zhǎng)約3厘米，形狀似針，白毫密被，色白如銀。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和。

四、大白毫：簡(jiǎn)稱茉莉大毫。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯，并以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實(shí)，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿坡銀毫，內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃慎凳，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。

五、紅繡球：形狀如一顆顆鮮紅奪目的小繡球，圓潤(rùn)可愛(ài)。沖泡時(shí)如紅花綻開(kāi)。

六、中龍珠：茶葉比小龍珠略大，圓圓宛如珠子，沖泡時(shí)幾瓣高高翹起，一如展翅之天堂鳥(niǎo)；幾瓣緊緊蜷縮，宛若初生嬰兒。其香味較淡。

七、針王：在春分之前采摘單芽初展的鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)純手工初制，每三個(gè)芽揉捻成一珠。成茶選用優(yōu)質(zhì)“伏季”茉莉鮮花經(jīng)“七窨一提”精制而成。因采摘時(shí)間早，其內(nèi)涵物含量較高。

八、香螺：茶態(tài)孝坦葉為一芽?jī)扇~，一打開(kāi)包裝，茶香撲鼻而來(lái)，其外形條索緊細(xì)勻稱，色澤鮮活油潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)極佳，湯色黃綠明亮，香氣清亮芬芳，滋味濃醇鮮爽。

九、銀毫：外形條索緊秀勻齊，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色帆桐清澈明亮，香氣鮮靈濃厚持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩勻明亮。

十、毛尖：其條索緊結(jié)，茶葉濃醇，花香鮮靈純正持久。沖泡后湯色黃綠明亮。葉底勻嫩，耐沖泡，飲后滿口留香。

二、怎樣選擇茉莉花茶?

鑒別茉莉花茶主要看外形和品茶湯。

先看外形，要求緊結(jié)壯實(shí)。一般而言，春茶條索緊結(jié)重實(shí)；夏秋茶就較輕瘦或粗松族租。高檔花茶要求芽毫多而且肥壯。

看色澤，花茶大多是以綠茶為原料，一般色澤要求嫩綠、黃綠、有光澤為好；如果是陳茶的話，顏色灰暗?；ú柰庑螒?yīng)以干凈勻整為好，不能有雜物。

看完外形看內(nèi)質(zhì)。首先聞香氣，優(yōu)質(zhì)的花茶同具有鮮、純的香氣饑穗埋。鮮，指香氣的鮮靈程度，高檔花茶要求“鮮靈”，即香氣表現(xiàn)十分敏銳，所謂“一嗅即感”，不鮮和陳味都是低檔花茶或陳茶的表現(xiàn)特征；濃，指香氣持久、耐泡，相反，香氣薄、不持久，一泡有香，二泡就聞不到香氣的，濃度就差了， 一般低級(jí)別花茶的濃度總比不上高級(jí)別的花茶；純，指花香和茶香的純正度，爛螞雖然好的花茶會(huì)有一道“打底”的工序，該工序是在一種主香型之外，再窨上另一種鮮花來(lái)襯托主要花香，使茶味、花香更和諧，但次要香型不能從主要香型中透出來(lái)，否則就會(huì)使這種花茶掉身價(jià)。

聞完香氣品滋味。品嘗花茶滋味純正濃醇為好?；ú璧淖涛杜c香氣在正常情況下，一般是有正相關(guān)性的。香氣鮮滋味爽，香氣濃滋味醇，香氣純滋味細(xì)。如果在聞香時(shí)就發(fā)現(xiàn)香氣有異，在滋味上要更認(rèn)真地加以鑒別。

再看湯色，以黃綠、清澈明亮為好，黃暗或泛紅為劣。

觀察葉底，以嫩綠、黃綠、勻亮為好，粗展、欠勻、色 暗或有紅張為劣。

市場(chǎng)上有一種摻入花干的假花茶，干茶或沖泡后都可聞到刺鼻的異香，吸入鼻內(nèi)直竄上腦。這是以香精噴灑綠茶再拌入花干制造的一種假花茶。這種茶往往比較便宜，包裝迷人，所以在選購(gòu)花茶時(shí)，就注意茶葉中是否有泛黃的花干，聞聞?dòng)袩o(wú)刺鼻的異香，可能的話，盡量不要購(gòu)買包裝茶。

葉型不同是因?yàn)檫x的茶坯不同。茉莉派凱花茶是由綠茶加茉莉花窨制而成的半發(fā)酵茶。

好的茉莉花茶會(huì)選芽葉肥厚飽滿的綠茶做坯，選大量新鮮開(kāi)放呈度適合的茉莉花進(jìn)行多次窨制，使茶花香濃郁。

一般的條索狀花茶都是選用綠茶毛峰做坯，進(jìn)行切段窨香的。針狀的是沒(méi)有經(jīng)過(guò)造型的。球狀和有造型的花茶（金星，玉環(huán)，蝴蝶，金螺等）都是先造型再窨制的。

切段茶都屬于較低檔的花茶，針狀及造型茶茶坯好壞要看茶是否芽葉飽滿，有光澤度，毫多，而塵枯喚且香氣濃郁但不會(huì)嗆人，沖泡后茶湯顏色清亮黃中敗首帶綠，香氣持久，入口甘甜，唇齒留香。

不過(guò)現(xiàn)在有許多不法商販以次充好，會(huì)用人造纖維做毫，會(huì)將劣等茶噴香精充好。辨別方法，可先聞，香精加工的茶香氣濃但嗆人。沖泡后，茶湯色深雜質(zhì)多，茶湯香，但入口無(wú)味。好茶可見(jiàn)茶中溶有白毫，人造白毫不易溶于水，多浮在表面。

基本上按上面的方法就能選到好花茶了?。海?/p>

茶老板虧喊橘教你如何選購(gòu)茉莉銷團(tuán)花茶滲隱！

如不太懂的話。就買猴王茉莉花吧！茉莉花主產(chǎn)地在福建，但卻在長(zhǎng)江以北大行其道，由其是北京。

如果你不懂茶，記住這個(gè)規(guī)律，在磨仔空能肯定有質(zhì)戚配量保證的地方，如大商場(chǎng)，大超市，花茶專賣店等地點(diǎn)，

標(biāo)價(jià)越貴的茶越好！也可以根據(jù)標(biāo)價(jià)的高低比較茶的好壞，50塊錢1斤的，和200塊錢1斤的，你說(shuō)哪個(gè)好瞎瞎？

你說(shuō)的那種小球，應(yīng)該是牡丹繡球，比較好了，但是一定要賣100/斤以上的

三、球形茉莉花茶俗稱是什么？

球形茉莉花茶俗稱是茉莉游乎香片，屬于花茶頌?zāi)ゲ瑢儆诰G野祥茶中的一種。球形茉莉花茶聞著就像鼻子邊聞著新鮮茉莉花的感覺(jué)，確實(shí)太美??！

球形茉莉花茶俗稱是茉莉鍵嫌香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，泡飲鮮醇爽口，搭運(yùn)湯色黃綠明亮知亮梁，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。

球星茉莉花茶俗稱叫玫瑰花茶吧，因?yàn)樗男螤詈芟衩刮?，認(rèn)識(shí)它喝起來(lái)口感也很像玫瑰，誰(shuí)叫玫瑰花茶？

繡球茉莉?qū)儆诨ú?繡球茉莉又叫茉莉香片,有“在中國(guó)的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽(yù)。茉...

茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)?；ú鑼儆谠偌庸ゎ惒?，而茉莉花茶又是眾多花茶品種中的名品。埋派茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。

茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成。外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。根據(jù)不同品種的茶胚，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶，如用黃山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

根據(jù)形狀的不同，如珍珠狀的，著名的有產(chǎn)自福建的“龍團(tuán)珠茉莉花茶”，針狀的有著名品種“銀針茉莉花茶”。

茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過(guò)程中就逐步具有的春液碰，所以成品茶中的茉莉干花起的僅僅是點(diǎn)綴、提鮮、美觀的作用，有的品種中有此點(diǎn)綴，有的沒(méi)有，雖然有無(wú)良茶商用別人扒談?dòng)眠^(guò)的廢花拌入茶中以次充好，但有無(wú)干花做點(diǎn)綴并不能作為判斷花茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。判斷茶葉好壞還應(yīng)該以茶葉本身的滋味為標(biāo)準(zhǔn)。

茉莉花茶是市場(chǎng)上銷量最大的一個(gè)花茶的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛(ài)，被譽(yù)為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩(shī)人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花史，列做人間第一香?！避岳蚧ú璧闹饕M(fèi)地是我國(guó)的東北、華北，以北京、天津、濟(jì)南、石家莊、成都等城市銷售量最大。