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金駿眉存了六年能喝嗎

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金駿眉存了六年能喝嗎

保存得當(dāng)未受潮是可以喝的,但是金駿眉保存的時(shí)間一般是兩年,兩年以上的謹(jǐn)慎食用。而且在保存金駿眉的時(shí)候應(yīng)該注意一下幾點(diǎn):

1、避免陽(yáng)光的直接照射

2、避免直接與空氣接觸

金駿眉直接與空氣接觸,容易讓空氣中的氧所氧化,這會(huì)失去茶葉原有的風(fēng)味,因此,金駿眉茶葉的容器一定要密封。

3、避免久露受潮

武夷山金駿眉茶葉貯藏品質(zhì)的變化,實(shí)質(zhì)是武夷山金駿眉茶葉化學(xué)成分的變化。水分是化學(xué)反應(yīng)的溶劑,水分含量越高,物質(zhì)的變化就越顯著。在相同貯存條件下,武夷山金駿眉茶葉含水量越低,品質(zhì)劣變的速度越慢,反之則越快,同此,在貯存流通過(guò)程中,注意少露受潮,控制水分含量是保持武夷山金駿眉品質(zhì)的重要條件。

金駿眉存了六年能喝嗎

4、避免溫度升高

溫度的升高,會(huì)讓金駿眉茶葉化學(xué)反應(yīng)的速度加快,容易促使茶葉的成分分解,讓茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,因此,金駿眉最好是低溫保存。

5、避免接觸異味

6、避免水分的存在

水分過(guò)多,不僅會(huì)讓金駿眉的有機(jī)物分解,還會(huì)滋生細(xì)菌,讓茶葉喪失營(yíng)養(yǎng),且容易發(fā)霉變質(zhì),因此,金駿眉最好是在干燥的地方保存。

金駿眉茶葉是誰(shuí)起的名字

金駿眉茶葉是由北京張、閻二位茶客起名的。

梁駿德從事茶葉加工審評(píng)工作50余載,系金銀駿眉首泡制作者,2005年6月北京張、閻二位客人向梁駿德師傅提出用芽頭制做頂級(jí)小種紅茶,當(dāng)時(shí)采摘了1.5斤鮮葉,制作出了不足半斤干茶,2005年6月22日制作出的第一泡“駿眉”。

北京張、閻二位客人說(shuō)此干茶外形條索緊結(jié)似人眉毛,又因是梁駿德師傅制作,為此取梁駿德師傅一個(gè)“駿”字,所以命名“駿眉”。

第二年北京兩位客人又來(lái)到武夷山,問(wèn)梁駿德師傅可不可以采用一芽一葉做,梁駿德師傅說(shuō)全芽頭都可以,一芽一葉的就更好做了(因?yàn)閹~的更好萎凋),于是當(dāng)時(shí)制作出來(lái)為了區(qū)分等級(jí)才有“金駿眉、銀駿眉”之分。

2010年9月10日,由武夷山市駿德茶廠選送的駿德牌“金駿眉”榮獲2010年參加上海世博會(huì)名茶評(píng)優(yōu)“紅茶類”金獎(jiǎng)? 。這是武夷山市駿德茶廠繼2008年6月在北京人民大會(huì)堂舉辦的人文中國(guó)“茶香世界”茶葉評(píng)比活動(dòng)中獲得紅茶類金獎(jiǎng),以及獲得“申奧第一茶”、成為2009年福建省《頂級(jí)春茶品鑒會(huì)正山小種紅茶(金駿眉)》的唯一代表企業(yè)之后榮獲的又一次殊榮。

擴(kuò)展資料

金駿眉的誕生引發(fā)了中國(guó)的紅茶熱,梁駿德師傅還是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產(chǎn)品的首創(chuàng)者,擁有精湛的正山小種紅茶加工工藝,且創(chuàng)新能力強(qiáng)。?

梁駿德創(chuàng)立駿德茶廠,以生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝正山小種紅茶為基礎(chǔ)(特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)),以“駿眉梁”系列的金駿眉、銀駿眉、小赤甘、小種紅袍、金玫瑰等一系列創(chuàng)新工藝品種為輔,是集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的名茶供應(yīng)企業(yè)。為正山小種紅茶的發(fā)揚(yáng)和傳承做出了杰出的貢獻(xiàn)。 2008年6月在北京人民大會(huì)堂舉辦的:人文中國(guó)茶香世界”茶葉評(píng)比活動(dòng)駿德茶廠獲得紅茶類金獎(jiǎng),并獲得了“申奧第一茶”的殊榮。

2009年獲得福建省《頂級(jí)春茶品鑒會(huì)》正山小種紅茶(金駿眉)的唯一代表企業(yè)。

2009年9月在第八界全國(guó)食品博覽會(huì)和2009中國(guó)品牌大會(huì)上榮獲“中國(guó)茶文化傳承貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

參考資料來(lái)源:

百度百科-金駿眉 (紅茶)

百度百科-梁駿德

金駿眉,銀駿眉于2005年7月15日農(nóng)歷六月二十午后,江元?jiǎng)缀捅本┛腿藦埾壬?閻先生等飯后于公司門(mén)口草坪竹林間納涼,江元?jiǎng)着家?jiàn)一同村茶婦持刀鐮前往茶園整理茶地,北京友人問(wèn)江先生此人前往做何事,江先生予以答之,鑒于此,北京張先生說(shuō)正山紅茶為什么都是些老傳統(tǒng),緣何不學(xué)綠茶類做些高端紅茶,為何不可舍些成本試一下?

此建議令江先生靈感頓生,叫住婦人,要求她下午幫忙采些芽尖,并開(kāi)40元工資于她,誰(shuí)知憨實(shí)之茶婦竟采1.5斤茶芽尖,于傍晚歸來(lái),江先生即叫人員將芽尖按紅茶制作方式予以萎凋,由于茶青數(shù)量太少,萎凋以后只能叫幾人同時(shí)用手搓揉,再進(jìn)行發(fā)酵,其時(shí)有蜜糖香出現(xiàn),待發(fā)酵后,即刻用火炭進(jìn)行烘焙,得干三兩,焙干后頓覺(jué)有新發(fā)現(xiàn):

1.其茶香氣獨(dú)特;

2.色澤黑黃相間,絨毛顯現(xiàn),條形猶如海馬狀(中藥名)。

第二天,江先生即叫北京友人張先生等共同開(kāi)泡品嘗。頓覺(jué)此茶香氣滿室,有蜜香,薯香,花香等綜合高山韻味。并甘甜回味悠久,爽口滑喉,非常高級(jí)。其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤(pán)中似奔騰之駿馬,遂幾人為其取名,其間北京張先生說(shuō)崇山峻嶺之中出此好茶,江先生說(shuō)綠茶類中之好茶有茶芽壽眉,珍眉等等。何不將此也命名眉類,既根據(jù)其外形色澤,因此,取為金駿眉(金駿眉的由來(lái)):

一.金者,貴重之物,色黃而亮也。

二.(1) 峻(駿)因其采于崇山峻嶺之中;

(2) 駿――因其外形似馬(海馬裝),而馬則奔騰之快也;

3.駿――因其參與制作者梁駿德之名巧有駿字;

4 駿――為其茶能快速試產(chǎn)。

三.眉―乃壽者長(zhǎng)久之意,而綠茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉,珍眉等。根據(jù)以上種種,江先生與張先生決定即將此茶定名金駿眉,并于次年谷雨前(2006年)茶芽生長(zhǎng)時(shí)正式試產(chǎn)。

次于此者,一芽一葉便稱銀駿眉。

06年稍有數(shù)量,其品質(zhì)也加以穩(wěn)定,當(dāng)年茶便全交于京城,并獲好評(píng),鑒于此2007年便正式投產(chǎn)

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