一、為什么我買(mǎi)的龍井茶里面有很多白色的小毛球,有些是附在葉子上的?請(qǐng)問(wèn)是什么東西啊,茶還能喝嗎?
白色小毛球是茶樹(shù)剛長(zhǎng)出的嫩葉,毛是長(zhǎng)在新芽上的,茶葉中白色越多越好。不過(guò)龍井茶是片狀的不應(yīng)該有毛球,西湖龍井茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。
你的茶葉應(yīng)該是毛峰一類(lèi)的綠茶,要是龍井的話可能是霉變或是受潮了,建議不要喝了
二、杭州西湖龍井茶葉有限公司怎么樣?
杭州西湖龍井茶葉有限公司成立于1999年01月06日,法定代表人:戚英杰,注冊(cè)資本:180.0元,地址位于浙江省杭州市龍井路15號(hào)。
公司經(jīng)營(yíng)狀況:
杭州西湖龍井茶葉有限公司目前處于開(kāi)業(yè)狀態(tài),公司擁有2項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán),招投標(biāo)項(xiàng)目1項(xiàng)。
建議重點(diǎn)關(guān)注:
愛(ài)企查數(shù)據(jù)顯示,截止2022年11月26日,該公司存在:「自身風(fēng)險(xiǎn)」信息9條,涉及“開(kāi)庭公告”等。
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三、杭州茶園龍井茶采摘季,龍井為什么品質(zhì)那么好?
目前龍井和干隆魚(yú)峰的18棵茶樹(shù)品種不同。經(jīng)過(guò)幾代篩選育種,經(jīng)過(guò)禹重善優(yōu),目前龍井有數(shù)十個(gè)子品種,其中龍井43#的品相口感最好,松陽(yáng)這些年幾乎淘汰了劣質(zhì)品種,都是龍井43。松陽(yáng)的茶葉采摘質(zhì)量不如杭州龍信息,商品外形比福陽(yáng)差一些。制作工藝應(yīng)該差不多。口感各不相同,天籟難分,杭州的口感偏向火災(zāi)香氣,顏色黃,茶湯老,有自己的當(dāng)?shù)叵M(fèi)階層。松陽(yáng)的茶葉手法對(duì)小花香、蘭花香、茶湯綠色、清新淡雅、新茶客更好。
規(guī)模質(zhì)量上松陽(yáng)遙遙領(lǐng)先,但富陽(yáng)靠近杭州,混動(dòng)區(qū)銷(xiāo)往杭州龍井,價(jià)格自然比松陽(yáng)貴松陽(yáng)的綠茶成交量占浙江省的80%,富陽(yáng)的那個(gè)產(chǎn)量沒(méi)有松陽(yáng)救濟(jì)也沒(méi)有賣(mài)出去。也許松陽(yáng)的茶葉經(jīng)過(guò)阜陽(yáng)到杭州成為西湖龍井。就像楊清浩的螃蟹洗澡一樣。西湖龍井明前采茶時(shí)間一般在三月。早就很注意采龍井茶的時(shí)間,早貴,但不是越早越好,要看那一年的增長(zhǎng)情況和那一年的氣候條件。茶農(nóng)常說(shuō)茶葉是始作俑者,早采三天是寶。
根據(jù)采摘的柔軟度和時(shí)間,龍井茶芽可分為蓮心、氣槍、麻雀舌、莖等。每年春天,茶農(nóng)分4次分級(jí)采摘青葉,清明前采摘被稱(chēng)為“明電車(chē)”。這輛車(chē)有嫩芽突出,像連心一樣被稱(chēng)為“連心車(chē)”。成品茶產(chǎn)量低,口感清新芬芳,回灌濃,自古被推崇為西湖龍井茶中的珍品。
西湖龍井幾種特點(diǎn)的色彩香氣形狀很多人已經(jīng)說(shuō)過(guò)很多次了,其中豆花香氣接觸水后,干茶葉輪茶會(huì)散發(fā)出豆花的香氣(小實(shí)驗(yàn),在濕的地方放入散落的茶葉,讓濕氣變濕后聞起來(lái),豆花香氣濃厚) (第二次小實(shí)驗(yàn),用火器點(diǎn)燃后,沒(méi)有雞毛的味道,只有香氣)
所以從推薦來(lái)看,有很多好的龍井茶可以推薦。龍井白茶、龍井43、專(zhuān)門(mén)修剪的牛油草、山區(qū)云霧茶、冷水茶等都可以有這種品質(zhì)的味道。并不僅限于山區(qū)品牌名企。一些茶農(nóng)的少管所比企業(yè)收購(gòu)官包裝的好得多。
那是因?yàn)辇埦诓烧倪^(guò)程當(dāng)中是非常的謹(jǐn)慎小心的,而且全都是人工進(jìn)行采摘的,一定程度上能夠保證龍井茶是非常的好質(zhì)量
鮮葉質(zhì)量好,它是采集百年古茶樹(shù)的鮮味制成的茶葉,再加上精湛的加工工藝,使用龍井茶色香味俱全,是綠茶中的精品。
因?yàn)辇埦锜o(wú)論是在采摘過(guò)程中,還是在制茶的過(guò)程中,都是經(jīng)過(guò)一層層嚴(yán)格把關(guān)的,所以制作出來(lái)的龍井茶品質(zhì)好。
四、貢牌西湖龍井茶是龍井村的茶葉嗎?
貢牌西湖龍井茶是龍井村的茶葉
早在上世紀(jì)80年代,貢牌就已經(jīng)被認(rèn)定為國(guó)禮茶,其主要的茶產(chǎn)區(qū)在龍井村和雙豐村,算上簽約的茶農(nóng),貢牌基本上控制了60%以上的西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)資源。還是第一批“中歐互認(rèn)互?!钡脑圏c(diǎn)企業(yè)。也是《獅峰龍井茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》(T/XHS001-2018)的起草單位。
貢牌茶葉按照來(lái)源分為三個(gè)類(lèi)別:最高等級(jí)的是獅峰山;其次是來(lái)自龍井村,最后就是來(lái)自龍井村以外的地方。
貢牌西湖龍井茶炒制技藝獨(dú)特,工序復(fù)雜。需經(jīng)鮮葉攤放、分篩、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、復(fù)輝、 復(fù)篩歸堆等十道工序相輔相成,需經(jīng)經(jīng)驗(yàn)豐富的炒茶手采用抓、抖、搭、榻、捺、推、扣、甩、磨、壓等“十大”傳統(tǒng)手 法精心炒制而成,炒制時(shí)做到茶不離鍋,手不離茶,以求保持干茶色澤嫩綠、香味醇高和外形美觀。
特級(jí)貢牌西湖龍井茶外形扁平光滑、挺秀尖削;色澤延續(xù)了 光亮,呈炒米色;香氣嫩香馥郁;湯色嫩綠明亮;滋味鮮醇 甘爽;葉底嫩綠、勻齊成朵。泡在杯中芽葉起舞,栩栩如生 品飲此茶,沁人心脾,齒間流芳,回味無(wú)窮。貢牌西湖龍井茶之所以擁有如此優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì),有賴(lài)于其得天獨(dú)厚的 生長(zhǎng)環(huán)境、精湛的炒制技藝、優(yōu)異的茶樹(shù)品種和深厚的歷史文化底蘊(yùn)。