一、為什么我買的龍井茶里面有很多白色的小毛球,有些是附在葉子上的?請問是什么東西啊,茶還能喝嗎?
白色小毛球是茶樹剛長出的嫩葉,毛是長在新芽上的,茶葉中白色越多越好。不過龍井茶是片狀的不應該有毛球,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。
你的茶葉應該是毛峰一類的綠茶,要是龍井的話可能是霉變或是受潮了,建議不要喝了
二、杭州西湖龍井茶葉有限公司怎么樣?
杭州西湖龍井茶葉有限公司成立于1999年01月06日,法定代表人:戚英杰,注冊資本:180.0元,地址位于浙江省杭州市龍井路15號。
公司經(jīng)營狀況:
杭州西湖龍井茶葉有限公司目前處于開業(yè)狀態(tài),公司擁有2項知識產(chǎn)權(quán),招投標項目1項。
建議重點關(guān)注:
愛企查數(shù)據(jù)顯示,截止2022年11月26日,該公司存在:「自身風險」信息9條,涉及“開庭公告”等。
以上信息來源于「愛企查APP」,想查看該企業(yè)的詳細信息,了解其最新情況,可以直接【打開愛企查APP】
三、杭州茶園龍井茶采摘季,龍井為什么品質(zhì)那么好?
目前龍井和干隆魚峰的18棵茶樹品種不同。經(jīng)過幾代篩選育種,經(jīng)過禹重善優(yōu),目前龍井有數(shù)十個子品種,其中龍井43#的品相口感最好,松陽這些年幾乎淘汰了劣質(zhì)品種,都是龍井43。松陽的茶葉采摘質(zhì)量不如杭州龍信息,商品外形比福陽差一些。制作工藝應該差不多。口感各不相同,天籟難分,杭州的口感偏向火災香氣,顏色黃,茶湯老,有自己的當?shù)叵M階層。松陽的茶葉手法對小花香、蘭花香、茶湯綠色、清新淡雅、新茶客更好。
規(guī)模質(zhì)量上松陽遙遙領(lǐng)先,但富陽靠近杭州,混動區(qū)銷往杭州龍井,價格自然比松陽貴松陽的綠茶成交量占浙江省的80%,富陽的那個產(chǎn)量沒有松陽救濟也沒有賣出去。也許松陽的茶葉經(jīng)過阜陽到杭州成為西湖龍井。就像楊清浩的螃蟹洗澡一樣。西湖龍井明前采茶時間一般在三月。早就很注意采龍井茶的時間,早貴,但不是越早越好,要看那一年的增長情況和那一年的氣候條件。茶農(nóng)常說茶葉是始作俑者,早采三天是寶。
根據(jù)采摘的柔軟度和時間,龍井茶芽可分為蓮心、氣槍、麻雀舌、莖等。每年春天,茶農(nóng)分4次分級采摘青葉,清明前采摘被稱為“明電車”。這輛車有嫩芽突出,像連心一樣被稱為“連心車”。成品茶產(chǎn)量低,口感清新芬芳,回灌濃,自古被推崇為西湖龍井茶中的珍品。
西湖龍井幾種特點的色彩香氣形狀很多人已經(jīng)說過很多次了,其中豆花香氣接觸水后,干茶葉輪茶會散發(fā)出豆花的香氣(小實驗,在濕的地方放入散落的茶葉,讓濕氣變濕后聞起來,豆花香氣濃厚) (第二次小實驗,用火器點燃后,沒有雞毛的味道,只有香氣)
所以從推薦來看,有很多好的龍井茶可以推薦。龍井白茶、龍井43、專門修剪的牛油草、山區(qū)云霧茶、冷水茶等都可以有這種品質(zhì)的味道。并不僅限于山區(qū)品牌名企。一些茶農(nóng)的少管所比企業(yè)收購官包裝的好得多。
那是因為龍井在采摘的過程當中是非常的謹慎小心的,而且全都是人工進行采摘的,一定程度上能夠保證龍井茶是非常的好質(zhì)量
鮮葉質(zhì)量好,它是采集百年古茶樹的鮮味制成的茶葉,再加上精湛的加工工藝,使用龍井茶色香味俱全,是綠茶中的精品。
因為龍井茶無論是在采摘過程中,還是在制茶的過程中,都是經(jīng)過一層層嚴格把關(guān)的,所以制作出來的龍井茶品質(zhì)好。
四、貢牌西湖龍井茶是龍井村的茶葉嗎?
貢牌西湖龍井茶是龍井村的茶葉
早在上世紀80年代,貢牌就已經(jīng)被認定為國禮茶,其主要的茶產(chǎn)區(qū)在龍井村和雙豐村,算上簽約的茶農(nóng),貢牌基本上控制了60%以上的西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)資源。還是第一批“中歐互認互?!钡脑圏c企業(yè)。也是《獅峰龍井茶團體標準》(T/XHS001-2018)的起草單位。
貢牌茶葉按照來源分為三個類別:最高等級的是獅峰山;其次是來自龍井村,最后就是來自龍井村以外的地方。
貢牌西湖龍井茶炒制技藝獨特,工序復雜。需經(jīng)鮮葉攤放、分篩、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、復輝、 復篩歸堆等十道工序相輔相成,需經(jīng)經(jīng)驗豐富的炒茶手采用抓、抖、搭、榻、捺、推、扣、甩、磨、壓等“十大”傳統(tǒng)手 法精心炒制而成,炒制時做到茶不離鍋,手不離茶,以求保持干茶色澤嫩綠、香味醇高和外形美觀。
特級貢牌西湖龍井茶外形扁平光滑、挺秀尖削;色澤延續(xù)了 光亮,呈炒米色;香氣嫩香馥郁;湯色嫩綠明亮;滋味鮮醇 甘爽;葉底嫩綠、勻齊成朵。泡在杯中芽葉起舞,栩栩如生 品飲此茶,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。貢牌西湖龍井茶之所以擁有如此優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì),有賴于其得天獨厚的 生長環(huán)境、精湛的炒制技藝、優(yōu)異的茶樹品種和深厚的歷史文化底蘊。