一、104國道線有哪些風(fēng)景區(qū)?
一,雁蕩山,104國道白溪段,雁蕩山位于樂清市境內(nèi)東北部,以山水奇秀聞名,素有“海上名山、寰中絕勝”之譽(yù),史稱中國“東南第一山”。總面積450平方公里。
二,烏牛鎮(zhèn),104國道穿鎮(zhèn)而過,烏牛早是我國古代的名茶,曾經(jīng)失傳數(shù)百年,烏牛早茶永嘉烏牛早茶是近年的新創(chuàng)名茶,因主產(chǎn)于永嘉烏牛鎮(zhèn)而得名。
三,西灣,104國道平陽段,西灣景區(qū)的特色是灣多、灘廣、洞幽、礁巖密布,其層次紋理清晰,色彩豐富。
二、大佛龍井,烏牛早,龍井43怎么區(qū)別?
因?yàn)榇蠓瘕埦且粋€地方品牌,簡單說就是以新昌茶園,新昌茶市為中心的包括嵊州新昌磐安天臺東陽等地的龍井茶,是一個地方龍井茶品牌。
烏牛早,龍井43,浙農(nóng)117,迎霜,菊花春,小葉福鼎等等這些是茶種,既然是茶種也就是說除了新昌可以種,嵊州可以種,杭州,貴州四川廣西都可以種植。所以你把大佛龍井和烏牛早龍井43來區(qū)分是錯誤的,大佛龍井里面有烏牛早,龍井43土茶等茶種。
大佛龍井的主要特點(diǎn),從大的來說大佛龍井分兩類,以回山為主的黃茶,和安山小將等地綠茶,細(xì)的話就太多了,一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和一個鄉(xiāng)鎮(zhèn),一個村子和一個村子的手法溫控都有差別,如同樣是綠茶的小將茶,深綠色,清香,寧波市場消費(fèi)比較喜歡,安山的綠茶,清香 卻是黃綠色,杭州客戶喜歡比較多,而且兩地的土壤肥瘦也不同,小將茶瘦,包芽不緊,葉片比較薄,茶葉泡開以朵為主,安山茶比較肥壯,特點(diǎn)是以茶芽為主,茶葉泡開倒立為主等等這樣的小細(xì)節(jié)很多。同樣的黃茶也一樣,回山茶和磐安茶不同和嵊州甘霖又不同,具體的都是各地茶商喜歡哪種特點(diǎn)就選擇那種工藝特色。因?yàn)榫退闶峭瑯拥牟铏C(jī),同樣的青葉,在溫度上相差兩三度,壓力相差一兩檔出來的茶葉干茶會相差很大,所以大家在炒茶的時候是根據(jù)茶青等級,雨天晴天等不同情況下調(diào)試機(jī)器的。
烏牛早,龍井43都是種植范圍廣,加工區(qū)域大的有名早茶種。我只能是簡單說說茶種區(qū)別,烏牛早采摘時間早南方省區(qū)二月份就可以采摘,浙江范圍三月上旬開始,龍井43比烏牛早晚十天半個月。烏牛早采摘早,溫度低,所以茶芽都比較短而胖,魚葉奈葉比較完整,烏牛早干茶的顏色比較容易掌握,一般都是黃綠色,茶葉泡出了比較淡,采摘小茶汁沒有出來,早期烏牛早的香味以板栗香,紅薯香等這類毫香為主。
龍井43其實(shí)是西湖龍井的代表性茶種,西湖工藝和新昌松陽工藝是有差別,我自己做的是西湖工藝,所以龍井43是以豆花香為主,大佛龍井是新昌的工藝為主,其實(shí)采摘加工上和烏牛早的差別并不大,只是時間相差半月,溫度升高了,茶葉的外形發(fā)生了變化,龍井較瘦較長,有茶梗出現(xiàn)了,龍井43的奈葉比較發(fā)達(dá)。茶葉的茶汁甘味比較好,同時香味也出現(xiàn)清香,豆花香等香味了。
西湖龍井茶葉發(fā)黃,色澤嫩黃鮮活,芽葉較長,烏牛早發(fā)翠綠,茶葉翠綠,色澤均勻,茶葉較短規(guī)整,顏值高,現(xiàn)在喝起來會很清香淡雅,但與同時期西湖龍井比較起來會濃些,所以重口味的北方人會更認(rèn)為這是真正的西湖龍井。還有一點(diǎn),烏牛早“黑屁股”,西湖龍井屁股最多發(fā)紅。 大佛龍井早年間通常炒茶時炒成黃綠色,香高味濃,打著擦邊球冒充西湖龍井的名頭,炒的時候要黃色又不能火大炒焦,所以新昌縣炒茶師傅技術(shù)通常較高。后來其銷路打開,走自主品牌道路,現(xiàn)在專門炒制成綠色版以區(qū)別西湖龍井,或綠多黃少,栗香與果香較為顯著。
龍井43其實(shí)是西湖龍井的代表性茶種,西湖工藝和新昌松陽工藝是有差別,我自己做的是西湖工藝,所以龍井43是以豆花香為主,大佛龍井是新昌的工藝為主,其實(shí)采摘加工上和烏牛早的差別并不大,只是時間相差半月,溫度升高了,茶葉的外形發(fā)生了變化,龍井較瘦較長,有茶梗出現(xiàn)了,龍井43的奈葉比較發(fā)達(dá)。茶葉的茶汁甘味比較好,同時香味也出現(xiàn)清香,豆花香等香味了。
西湖龍井芽頭較細(xì),干茶瘦長;烏牛早芽頭粗壯,干茶扁寬,茶葉更肥大,顏色綠,表面光滑。再高級的烏牛早也不具備西湖龍井的糙米色和炒蘭花豆香。
通過外形區(qū)分,它們的外形都不一樣,大佛龍井葉子款,烏牛早葉子短,龍井葉子細(xì)長。
三、龍井茶和烏龍茶的區(qū)別是什么?
龍井茶是屬于綠茶類,綠茶不發(fā)酵,品質(zhì)特征是葉綠湯綠;而烏龍茶是屬于半發(fā)酵茶,如果發(fā)酵程度低的話,如烏龍茶中的鐵觀音清香型,那就和綠茶的滋味非常接近,如果是發(fā)酵程度比較重的話,那就差別非常大了。
如果從外形上看,兩者是區(qū)別很大的,龍井茶是扁形狀,而烏龍茶是條形狀或緊結(jié)。
茶按照制作工藝或發(fā)酵程度的不同分為:綠茶
黃茶
白茶
烏龍茶
紅茶
黑茶
其中烏龍茶又可稱之為青茶,包括的品種有:大紅袍、鐵觀音、佛手、鳳凰單樅......
而龍井屬于綠茶的一種,綠茶和烏龍茶在制作上最大有區(qū)別在于沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。
四、海底撈火鍋里用甚么茶葉
用龍井,有茶的清新清香,