西湖龍井屬于綠茶，而正山小種是紅茶。西湖龍井產(chǎn)地在杭州，沖泡比較講究，使用攝氏八十八到九十度水溫浸泡，不能加蓋，入清洌潤(rùn)喉，解渴性能好適應(yīng)夏季飲用，正山小種屬于福建武山紅茶，口感厚暖、留香持久，適宜冬天飲用，兩種茶葉都好，各有千秋。都封飲。

西湖龍井好喝，但是每年新茶數(shù)量有限，正山小種都不是當(dāng)年的茶。