一、龍井周邊景點(diǎn)？

龍井是吉林省延邊朝鮮族自治州下轄的一個(gè)縣級(jí)市。龍井市作為延吉市的“后花園”,正朝著生態(tài)旅游度假休閑城市發(fā)展方向闊步前進(jìn)。境內(nèi)值得一去的景點(diǎn)有天佛指山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、明東尹東柱故居、馬蹄山旅游度假區(qū)等。這周我們自駕游去了龍井!

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一、天佛指山自然保護(hù)區(qū)保護(hù)區(qū)

位于吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市區(qū)域內(nèi)，是中國(guó)第一個(gè)珍貴食用菌類的自然保護(hù)區(qū)，是中國(guó)唯一一個(gè)旨在保護(hù)松茸及其生態(tài)系統(tǒng)的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。景區(qū)屬于中溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，春季干燥多風(fēng)，六月至八月多雨，秋季涼爽，冬季寒冷。

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二、龍井馬蹄山旅游度假區(qū)

位于吉林延邊朝鮮族自治州龍井市西北角馬蹄山上，地貌地形開闊，交通便捷，這里松柏遍坡，果樹成行，空氣清新，地理位置得天獨(dú)厚，整個(gè)景區(qū)冬季是“銀裝素裹”，夏季是“綠草成蔭”。

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三、尹東柱故居

位于中國(guó)吉林省延邊龍井市智新鎮(zhèn)明東村，始建于1890年，系尹東柱祖父尹河賢所建，屬朝鮮族傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)民房。是國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。

二、哪里才是真正產(chǎn)龍井茶的地方？

西湖龍井茶產(chǎn)地之云棲：云棲、五云山、瑯嶺西一帶，因竹多葉密、含水生云，溫度與濕度極佳，土質(zhì)好，適宜種茶，所以也是西湖龍井的主要生產(chǎn)基地之一。

西湖龍井茶產(chǎn)地之虎跑：虎跑產(chǎn)區(qū)包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山等地。這個(gè)地區(qū)的龍井最顯著的特點(diǎn)是：芽葉肥壯，芽鋒顯露。杭州有句俗話“龍井茶葉虎跑水”，因用虎跑的泉水泡出的龍井茶，清香溢口，沁人心脾。

西湖龍井茶產(chǎn)地之梅家塢：梅家塢是龍井茶的主產(chǎn)地，產(chǎn)量約占全部龍井茶的三分之一左右。“梅”字號(hào)西湖龍井茶，做工最為講究，色澤綠中顯翠，滋味鮮醇爽口，深受茶友喜愛。

龍井茶，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地，民國(guó)后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個(gè)產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名，分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后，龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植，品質(zhì)參差不齊，當(dāng)前統(tǒng)一分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質(zhì)最佳。特級(jí)龍井茶需要在鐵鍋里用手翻炒，一次只能炒250克茶青，需耗時(shí)30分鐘。茶鍋用電器加熱一般保持在250氏度左右。千年來(lái)西湖龍井被世界追捧，市價(jià)居高不下，少留于市。

山西省滇之坊貿(mào)易成立以來(lái)，我們積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，始終堅(jiān)持“成就于社會(huì)，奉獻(xiàn)于社會(huì)”的宗旨，秉承“健康體驗(yàn)茶生活”的經(jīng)營(yíng)理念，“敬天愛人”為核心文化，店面體驗(yàn)及銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)化管理，每款產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)資深評(píng)茶師鑒定把關(guān)，立志打造出一流普洱茶自主品牌“滇之坊”。

云棲

云棲一帶因土質(zhì)好，適宜種茶，因此是杭州的主要茶葉生產(chǎn)基地，每年出口的龍井茶量很大，譽(yù)滿中外。附近還有茶葉研究所，對(duì)茶葉的栽培、生產(chǎn)起了積極的指導(dǎo)作用。

西湖龍井原產(chǎn)地二級(jí)保護(hù)區(qū)

代表

龍塢

龍塢產(chǎn)茶歷史十分悠久，早在龍井茶聞名之前，這里已經(jīng)盛產(chǎn)茶葉了。一方面是因?yàn)檫@里的土性宜茶，另一方面也和當(dāng)?shù)鼐用竦纳钌?jì)有關(guān)，有著春日焙茶，香聞十里的繁榮景象。

清明過(guò)后，西湖龍井茶的銷售走入旺銷階段?？墒俏骱埦曉谕猓瑓s很少有人可以分得出好壞。消費(fèi)者在買茶的時(shí)候，根本無(wú)法知道自己的茶葉究竟來(lái)自哪里，哪里的西湖龍井才是真正的西湖龍井。

事實(shí)上，就和葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同會(huì)導(dǎo)致酒的品質(zhì)及價(jià)格不一樣同理，正宗的西湖龍井茶也有產(chǎn)區(qū)的說(shuō)法。

龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。而西湖龍井又分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。五大核心產(chǎn)區(qū)一帶土地肥沃，周圍山巒重疊，林木蔥郁，地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的水源，為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。龍井茶被譽(yù)為“中國(guó)第一茶”，也實(shí)在是得益于這山泉雨露之靈氣。

龍井茶正是因?yàn)檎憬贾菸骱凝埦宥妹?，因此，要說(shuō)哪里產(chǎn)的龍井茶最好，當(dāng)然是西湖地區(qū)的最為優(yōu)質(zhì)。西湖地區(qū)產(chǎn)的龍井就叫西湖龍井，除此之外，其他地方的龍井茶通常為浙江龍井茶，其中包括大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井。西湖龍井又分為五個(gè)產(chǎn)地，龍井村、云棲、獅峰山、虎跑、梅家塢，這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的西湖龍井茶各有特色，都非常正宗、品質(zhì)優(yōu)良。西湖龍井茶產(chǎn)地之龍井村：這一產(chǎn)地包括龍井山一帶，翁家山、楊梅嶺、滿覺垅、白鶴峰等地。其中，白鶴峰所產(chǎn)的西湖龍井茶，天然品質(zhì)可與獅峰山所產(chǎn)的西湖龍井茶媲美，頗有名氣。

西湖龍井茶產(chǎn)地之獅峰山：龍井上品在獅峰！獅峰山是國(guó)家一級(jí)保護(hù)區(qū)“獅、龍、云、虎、梅”之首，該地區(qū)土質(zhì)為白沙土，是最適宜茶樹生長(zhǎng)的土壤，因此獅峰山產(chǎn)的龍井品質(zhì)最好。

三、如何鑒別正宗的西湖龍井茶？

早在1999年8月，西湖龍井茶便已成為國(guó)家質(zhì)檢總局公布的國(guó)家首批原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)對(duì)象。自2002年起，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)西湖龍井茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。依據(jù)現(xiàn)在專業(yè)的界定，把杭州市西湖區(qū)168平方公里內(nèi)茶園所產(chǎn)茶葉稱之為西湖龍井，樹種以龍井43號(hào)和群體種居多。同時(shí)還規(guī)定，西湖龍井茶的產(chǎn)區(qū)分為一類保護(hù)區(qū)和二類保護(hù)區(qū)加以保護(hù)。把這個(gè)區(qū)域之外的形狀相近，加工方式類同的茶葉稱之為龍井茶，就是傳統(tǒng)意義上的浙江龍井，主要包括錢塘龍井和越州龍井。大家比較熟悉的就是烏牛早、大佛龍井等。

通過(guò)這些我們了解到西湖龍井茶的界定，他和其他龍井茶的區(qū)別主要是產(chǎn)地和樹種的不同。當(dāng)然，口感肯定是有區(qū)別了。“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無(wú)味，飲過(guò)之后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，乃至味也。為益于人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得?！?/p>

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古人對(duì)西湖龍井茶的甄別，通過(guò)上面的詩(shī)句我們就可以體會(huì)的到。但古人的這份心境，當(dāng)代人未必能沉下心來(lái)體會(huì)。不過(guò)通過(guò)文字，我們不得不肅然起敬，敬佩古人對(duì)茶生命的認(rèn)知。

有道君整理了網(wǎng)上一些資料（重點(diǎn)參考了《濟(jì)南時(shí)報(bào)》的一篇報(bào)道），結(jié)合自己的感受，跟大家分享下正宗龍井的鑒別方法：

一、辨標(biāo)識(shí)：履歷認(rèn)證有保障早在1999年8月，西湖龍井茶便已成為國(guó)家質(zhì)檢總局公布的國(guó)家首批原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)對(duì)象。自2002年起，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)西湖龍井茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

現(xiàn)在龍井茶產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)企業(yè)，都由主管部門頒發(fā)‘龍井茶地理標(biāo)志保護(hù)專用標(biāo)志證書，除了對(duì)企業(yè)的審核認(rèn)證外，西湖產(chǎn)區(qū)的正宗西湖龍井茶都加貼有杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局監(jiān)制的防偽標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可以通過(guò)電話來(lái)查詢所購(gòu)買的西湖龍井茶的真?zhèn)巍?/p>

二、看外觀：從來(lái)佳茗似佳人西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”的四絕著稱于世。但在琳瑯滿目、形狀相近的“龍井茶”中買到正宗的西湖龍井茶，是需要下一番功夫的。龍井茶制作工藝和茶葉外形雖然大同小異，但茶葉卻是一種很神奇的植物，種同一種茶，生長(zhǎng)區(qū)域不一樣，吸收的養(yǎng)分就不一樣，長(zhǎng)出來(lái)的模樣自然不一樣，細(xì)觀之便能認(rèn)得出。

顏色辨別：一般來(lái)說(shuō)，西湖龍井茶平整光滑，非常鋒利，鋒利，整齊，色澤鮮綠。相反，形狀松散粗糙，身體輕盈，靜脈暴露，顏色為黃色，表明質(zhì)量低。2.聞香味：西湖龍井茶風(fēng)味濃郁。真正的龍井的味道是“芬芳”和“醇厚”，蘭花豆與蜂蜜的甜味和味蕾混合在一起。龍井茶農(nóng)稱之為“滑溜溜”的獨(dú)特質(zhì)地。觀察形態(tài)（高級(jí)技能）：通過(guò)柔情，整體粉碎，顏色，清晰度等來(lái)看茶的形狀，以確定茶體的重量和茶的質(zhì)量。

摸它的干燥程度，看它的色澤，看它的外形，聞它的香氣，這樣就能判斷出來(lái)了。

辨色：色澤恰恰是翠綠和龍井茶農(nóng)謂之的“糙米色”相間，而且綠、黃兩色天然渾成。