黃大葉茶屬于什么茶?
黃茶其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃大茶采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成。主要包括:安徽的“皖西黃大茶”,安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所產(chǎn)的“黃大茶”和廣東韶關(guān)、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。
黃大茶屬于黃茶,黃茶是我國六大茶類之一,黃茶其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶;如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區(qū)蓄水以后,秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩,形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶,也屬于黃小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。黃大茶創(chuàng)制于明代隆慶年間,距今已有四百多年歷史。葉大、梗長、黃色黃湯,具有濃烈的老火香(俗稱鍋粑香)。
1、黃大茶的特征
外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香,黃大茶產(chǎn)品按品質(zhì)優(yōu)次分3級6等。黃大茶要求大枝大桿,鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)為一芽四五葉。一般長度在10~13厘米。黃大茶大枝大葉的外形在我國諸多茶類中確實(shí)少見,已成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。前些年一些茶區(qū)也仿制黃大茶,但因外形缺少“大枝大葉”,故“魚目混珠”。
2、黃大茶的種類
黃大茶著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
1)安徽皖西黃大茶
皖西黃大茶為安徽霍山、金寨、大安、岳西所產(chǎn)。品質(zhì)最佳者當(dāng)數(shù)霍山縣大化坪,漫水河,金寨縣燕子河一帶所產(chǎn),干茶色澤自然,呈金黃,香高、味濃、耐泡。
黃大茶的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香,黃大茶產(chǎn)品按品質(zhì)優(yōu)次分3級6等。
黃大茶大枝大葉的外形在我國諸多茶類中確實(shí)少見,已成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。前些年一些茶區(qū)也仿制黃大茶,但因外形缺少"大枝大葉",故而"魚目混珠"。
黃大茶屬于什么茶?黃大茶的介紹
(2)廣東大葉青
廣東的大葉青為廣東的特產(chǎn)。制法是先萎凋后殺青,再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有黃茶的一般特點(diǎn)。所以也歸屬共同茶類。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青的品質(zhì)特點(diǎn)是,外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí),老嫩均勻,葉張完整,顯毫,色澤青潤顯黃,香氣純正,滋味濃醇回甘,湯色橙黃明亮,葉底淡黃。產(chǎn)品分1-5級。
黃大茶的功效
1、黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能,納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。
黃大茶屬于什么茶?黃大茶的介紹
3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節(jié)處)能使微量元素透入穴位,增強(qiáng)穴位磁場產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用,增加脂肪代謝。
4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對防治食道癌有明顯功效。
5、此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
黃大茶是黃茶中的一種茶類,黃大茶沖泡后滋味爽口,常喝保健功效與作用顯著。本文的介紹就到這里了,希望能幫助大家能更好的了解黃大茶
遠(yuǎn)方的客人來三峽,請你走進(jìn)我的家,是哪首歌曲?曲名叫什么?
請你走進(jìn)我的家伴奏 - 陳春茸 原唱
歌詞:
遠(yuǎn)方的客人來三峽,請你走進(jìn)我的家 峽江的姐喲最好客喲,請你喝杯毛尖茶 西陵山水天下美,夷陵茶香飄天下 西陵山水天下美,夷陵茶香飄天下 遠(yuǎn)方的客人來三峽,請你走進(jìn)我的家 峽江的姐喲最好看啊,搓紺紅繩把頭扎 大紅燈籠高高掛,柑子橘子滿枝芽 大紅燈籠高高掛,柑子橘子滿枝芽 遠(yuǎn)方的客人來三峽,請你走進(jìn)我的家 峽江的姐喲最多情呀,山歌開春又發(fā)芽 酒鄉(xiāng)的美酒待貴客 醉在三峽夢三峽 酒鄉(xiāng)的美酒待貴客 醉在三峽夢三峽 遠(yuǎn)方的客人來三峽,請你走進(jìn)我的家 酒鄉(xiāng)的美酒待貴客 醉在三峽夢三峽 衣也,衣也 請你走進(jìn)我的家
這是宜昌市夷陵區(qū)的區(qū)歌,甘茂華作詞,王原平作曲,陳春茸首唱!