云南普洱茶歷史-三國(guó)

吳普在他的《本草》一書中有記載:“苦菜一名荼，一名選，一名游冬，生益州谷山陵道旁。凌冬不死，三月三日采干?！眳瞧账f(shuō)的“荼”字，照文意就是茶葉，云南在漢朝產(chǎn)茶，已得到了證實(shí)。

三國(guó)時(shí)期“武侯遺種”，在一千七百多年前的農(nóng)歷七月二十三日打開了普洱茶史話?！安枭接胁柰鯓洌^五山獨(dú)大，本武侯遺種，至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是諸葛亮?孔明先生，相傳他在公元二二五年南征，到了現(xiàn)在云南省西雙版納自治州勐?？h的南糯山。在他的《出師表》中曾經(jīng)提到“五月渡瀘……深入不毛”，就是進(jìn)入了滇南的記載。孔明先生到了南糯山，是否真的種了普洱茶樹，并因而流傳至今，已不可考據(jù)了。然而當(dāng)?shù)匦值苊褡逯坏幕Z族，深信武侯植茶樹為事實(shí)，并世代相傳，祀諸題孔明先生為“茶相”，每年加以祭拜。

1988年12月16日《云南日?qǐng)?bào)》第三版的“閑話云南茶事”中有記載:傳說(shuō)三國(guó)時(shí)諸葛亮路過(guò)勐海南糖山，士兵因水土不服而生眼病，孔明以手權(quán)插于石頭寨的山上，遂變?yōu)椴铇?，長(zhǎng)出葉子，士兵摘葉煮水，飲之病息，以后南糯山就叫孔明山。又說(shuō)普洱縣之東南有無(wú)影樹山，其莽枝山為孔明寄箭處，山有祭風(fēng)臺(tái)、山上有大茶明是武侯遺種，夷民祀之。又傳說(shuō)云南六大茶山之一的攸樂(lè)山，也叫孔明山，當(dāng)?shù)鼐用衩磕贽r(nóng)歷七月二十三日為紀(jì)念孔明誕辰，舉行放孔明燈話動(dòng)，稱為“茶祖會(huì)”。這些本來(lái)就是傳言之說(shuō)，但在普洱茶還沒(méi)有正史的記載時(shí)，卻是相當(dāng)好的依托歸屬吧!

簡(jiǎn)要說(shuō)明普洱茶文化起源（三百字左右）

普洱茶 這一名詞是由民間茶葉交易而形成，正式載 入史書則是在明代(公元1368―1644年)， 明人謝肇制在《滇略》中說(shuō)：“士庶所用，皆普 茶也”。<新纂云南通志)指出：“‘普洱’之名 在華茶中所占的特殊置，遠(yuǎn)非安徽、閩浙 可比。”明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí) 期，因?yàn)樽鳛樨暡瑁苁艹①澷p，便極大地 促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展。此時(shí)，以“六大茶山 “為主的西雙版納茶區(qū)，年產(chǎn)乾茶8萬(wàn)擔(dān)，達(dá) 歷史最高水平。

據(jù)史料記載，清順治十八年 (公元1661年)，僅銷往西藏的普洱茶就達(dá)3 萬(wàn)擔(dān)之多。同治年間(公元1862―1874 年)，普洱茶的生產(chǎn)仍然興旺，僅慢撒茶山 (易武)就年產(chǎn)5干余擔(dān)。在西雙版納廣袤 的沃土上幾乎家家種茶、制茶、賣茶。茶山 馬道馱鈞終年回蕩，商旅塞途．生意十分興 隆。清雍正七年(公元1729年)．清政府派往 云南的總督鄂爾泰在云南少數(shù)民族地區(qū)推行改土歸流政策(設(shè)官府，置流官．駐軍隊(duì)以 加強(qiáng)行政統(tǒng)治)，在普洱設(shè)置“普洱府治”．在 攸樂(lè)山(現(xiàn)為景洪市基諾族鄉(xiāng)，六大茶山之 首)，設(shè)置“攸樂(lè)同知”，駐軍5百，防守茶 山．征收茶捐。在勐海、勐遮、易武、倚邦等 茶山，設(shè)置”錢糧茶務(wù)軍功司”，專管糧食、茶 葉交易。乾隆元年(公元1736年)撤銷攸樂(lè) 同知，設(shè)置思茅同知，并在思茅設(shè)官茶局，在 “六大茶山”分設(shè)“官茶子局”，負(fù)責(zé)管理茶葉 稅收和收購(gòu)。在普洱府道設(shè)茶廠．茶局統(tǒng)一 管理茶葉的加工制作和貿(mào)易，一改歷代民間 販賣交易為官府管理貿(mào)易，普洱便成為茶葉 精制、進(jìn)貢、貿(mào)易的中心和集散地。於是，普 洱茶這一美名，便名震天下。

普洱茶 這一名詞是由民間茶葉交易而形成，正式載 入史書則是在明代(公元1368―1644年)， 明人謝肇制在《滇略》中說(shuō)：“士庶所用，皆普 茶也”。<新纂云南通志)指出：“‘普洱’之名 在華茶中所占的特殊置，遠(yuǎn)非安徽、閩浙 可比?！泵鞔燎宕衅谑瞧斩璧亩κr(shí) 期，因?yàn)樽鳛樨暡瑁苁艹①澷p，便極大地 促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展。此時(shí)，以“六大茶山 “為主的西雙版納茶區(qū)，年產(chǎn)乾茶8萬(wàn)擔(dān)，達(dá) 歷史最高水平。

據(jù)史料記載，清順治十八年 (公元1661年)，僅銷往西藏的普洱茶就達(dá)3 萬(wàn)擔(dān)之多。同治年間(公元1862―1874 年)，普洱茶的生產(chǎn)仍然興旺，僅慢撒茶山 (易武)就年產(chǎn)5干余擔(dān)。在西雙版納廣袤 的沃土上幾乎家家種茶、制茶、賣茶。茶山 馬道馱鈞終年回蕩，商旅塞途．生意十分興 隆。清雍正七年(公元1729年)．清政府派往 云南的總督鄂爾泰在云南少數(shù)民族地區(qū)推行改土歸流政策(設(shè)官府，置流官．駐軍隊(duì)以 加強(qiáng)行政統(tǒng)治)，在普洱設(shè)置“普洱府治”．在 攸樂(lè)山(現(xiàn)為景洪市基諾族鄉(xiāng)，六大茶山之 首)，設(shè)置“攸樂(lè)同知”，駐軍5百，防守茶 山．征收茶捐。在勐海、勐遮、易武、倚邦等 茶山，設(shè)置”錢糧茶務(wù)軍功司”，專管糧食、茶 葉交易。乾隆元年(公元1736年)撤銷攸樂(lè) 同知，設(shè)置思茅同知，并在思茅設(shè)官茶局，在 “六大茶山”分設(shè)“官茶子局”，負(fù)責(zé)管理茶葉 稅收和收購(gòu)。在普洱府道設(shè)茶廠．茶局統(tǒng)一 管理茶葉的加工制作和貿(mào)易，一改歷代民間 販賣交易為官府管理貿(mào)易，普洱便成為茶葉 精制、進(jìn)貢、貿(mào)易的中心和集散地。於是，普 洱茶這一美名，便名震天下。