太平猴魁的采摘在谷雨至立夏的最好。
茶葉長(zhǎng)出一芽三葉或四葉時(shí)開園,立夏前停采。采摘時(shí)間較短,每年只有l(wèi)5-20天時(shí)間。
太平猴魁的采摘標(biāo)準(zhǔn)
分批采摘開面為一芽三、四葉,并嚴(yán)格做到“四揀”:一揀坐北朝南陰山云霧籠罩的茶山上茶葉;二揀生長(zhǎng)旺盛的茶棵采摘;三揀粗壯、挺直的嫩枝采摘;四揀肥大多毫的茶葉。將所采的一芽三、四葉,從第二葉莖部折斷,一芽二葉(第二葉開面)俗稱“尖頭”,為制猴魁的上好原料。采摘天氣一般選擇在晴天或陰天午前(霧退之前),午后揀尖。殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙四道工序制成
四月出的最好。
太平猴魁,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直
引言:中國(guó)的茶文化博大精深,這個(gè)時(shí)候很多人想要了解太平猴魁屬于什么茶類,所以它主要產(chǎn)地是在哪兒呢?接下來跟著小編一起去了解一下吧。
一、太平猴魁屬于什么茶類
太平猴魁也是我們中國(guó)傳統(tǒng)的一種茶葉,而且它的歷史也是比較久的,它屬于綠茶,而且它喝起來特別的醇香,是綠色的,它主要的產(chǎn)地在安徽太平縣這一帶,而且它屬于煎茶喝起來韻味十足。所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種茶葉喝起來特別的香,而且茶葉里面的一些化學(xué)成分也是特別多的,這個(gè)時(shí)候人們喝這樣的茶葉有一種功效可以幫助人們抗菌抑菌,還有一些功效就是幫助減肥的人減肥,所以它有瘦身的功效還能夠抑制一些癌細(xì)胞,所以喝茶對(duì)身體特別的好。
二、茶葉的主要產(chǎn)地
我們也可以發(fā)現(xiàn)太平猴魁茶葉的主要產(chǎn)地是在黃山,這個(gè)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)是主要的產(chǎn)地,當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)收入也是依靠茶葉,這羨蔽里的茶地也特別的好,多半是坐南朝北,所以每年的光照非常的足,所以茶葉樹長(zhǎng)得比較好,收成也比較好,而且雨水也比較充足,人們喝的茶顫氏葉都特別的好,采摘的時(shí)候也是比較容易的。我們也知道太平猴魁茶它里面有非常多的有益物質(zhì),當(dāng)人們喝了之后可以發(fā)現(xiàn)里面的何姓梅,還有一些比較好的氨基酸成分都特別多,所以里面的微量元素是比較多的,人們身體里缺乏一些微量元素就可以喝這類的茶葉,可以幫兄洞州助身體變得更加強(qiáng)壯,而且還幫助人們蛋白質(zhì)增多,這個(gè)時(shí)候?qū)ι眢w是比較好的。當(dāng)你泡上一杯太平猴魁茶葉來喝,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的茶湯是比較清澈的,而且喝起來透明度也是比較好,有著香氣高爽的一些特點(diǎn),而且它的持久性也是非常的強(qiáng)。
是屬于綠茶的一種,主要產(chǎn)地也就是云南,云南比較盛產(chǎn)茶,原材料都在云南那里,味道是非常好喝的
太平猴魁屬于綠茶類尖茶;產(chǎn)于安徽太平縣,現(xiàn)為黃山市黃山區(qū)一帶。
太平猴魁,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣。
太平猴魁屬于游謹(jǐn)指綠茶類尖茶類。
太平猴魁成品茶挺晌滑直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊(yùn)有誘人的蘭香,味醇爽口。
擴(kuò)展資料
太平猴魁其實(shí)是茶葉的名茶,是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品,屬于我國(guó)的歷史名茶。由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云神配霧繚繞,土壤中含有豐富的礦物質(zhì)以及有機(jī)成分,使的出品的太平猴魁別有一番風(fēng)味。
太平猴魁芽葉挺直細(xì)嫩,形狀肥碩,茶葉呈翠綠色,同時(shí)還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色,茶香十分的香濃,品飲起來滋味甜醇。
參考資料來源:百度百科―太平猴魁
什么是太和段罩平喚鬧猴魁燃首?
太平猴魁,茶葉名稱。屬綠茶類尖茶,是中國(guó)歷史名茶,創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評(píng)選的“十大寬中配名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺慎指直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨(dú)特的猴韻,湯色清綠明澈,培讓葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽(yù)。
太平猴魁的來歷有個(gè)故事。清末,南京太平春,江南春等茶莊,紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號(hào)收購(gòu)茶葉加工尖茶,運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場(chǎng),獲得成功。猴坑茶農(nóng)王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特,質(zhì)量超群,使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。
制作一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據(jù)氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧?。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后,以文火進(jìn)行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時(shí),趁熱裝箱。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性,又不促進(jìn)氧化作用,且保持毫香顯現(xiàn),湯味鮮爽。
綠茶
綠茶類,不發(fā)酵茶
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