孕婦喝鐵觀音對(duì)身體有影響。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),鐵觀音茶清熱解毒,去利通便,還能止渴生津,是一個(gè)非常好的茶。但它并不適用于所有人,孕婦就不能喝鐵觀音。因?yàn)殍F觀音茶味較濃,孕婦喝濃茶不僅易患上缺鐵性貧血,還會(huì)影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)供給。好東西不是人人適用。
傳統(tǒng)鐵觀音需要焙火,因而茶性就趨于溫和。而為了迎合市場(chǎng)的新工藝鐵觀音大行其道時(shí),這類茶的焙火工藝基本就消失了。 而市場(chǎng)所認(rèn)知的鐵觀音逐漸從溫性茶變?yōu)楹圆?,清香怡人,寒性十足,以至于需要放在冰箱里?chǔ)存。時(shí)至今日,我們茶城建鐵觀音的招牌只有一二家,店里的主打產(chǎn)品卻是普洱茶,鐵觀音只占店里的一角。在新工藝鐵觀音大行其道之時(shí),很多人常年飲用,導(dǎo)致身體受損,所以就逐漸失去了對(duì)鐵觀音的興趣。
好的鐵觀音茶色清透素顏!茶香濃郁沁人心扉!給人以溫暖舒適而厚重質(zhì)感!獨(dú)特的沸水沖泡方法,和茶葉的香花綻放,別有一番情趣!品茶論道,非鐵觀音莫屬!禪茶一味,鐵觀音最佳!我常飲的鐵觀音茶和各種綠茶相比,無(wú)論茶色還是茶香,更不用說(shuō)茶味了,鐵觀音茶都具有無(wú)與倫比的魅力和特質(zhì)!工藝改變的問(wèn)題,由原來(lái)傳統(tǒng)碳焙工藝,改為后來(lái)的消青工藝,茶性由溫和轉(zhuǎn)為寒涼,現(xiàn)在的鐵觀音基本上都要放在冰柜里,在也能喝到以前的觀音韻。
茶之道,在科技發(fā)展時(shí)代,人們對(duì)好品質(zhì)的追求有了更高要求,隨著時(shí)代不同,口味選擇也在變化,推陳出新的時(shí)代,趕潮流的節(jié)奏,對(duì)老品牌有所擱置,喜歡新潮的品種,新鮮的口味。所以稍有差距不是問(wèn)題!我覺(jué)得主要是因?yàn)殍F觀音的山寨貨太多了,而山寨貨的味道不怎么好喝,導(dǎo)致現(xiàn)在的人也不喜歡喝鐵觀音了。真正好的鐵觀音是求之不得,這么大個(gè)市級(jí)城市,想買點(diǎn)好的,能飲的鐵觀音都沒(méi)有。
鐵觀音的制作需要看天吃飯,需要一個(gè)好的天氣,前幾年在茶季的時(shí)候,經(jīng)常下雨,嚴(yán)重了影響了茶葉的質(zhì)量。但最近兩年天氣都不錯(cuò),茶葉質(zhì)量開(kāi)始提高,已經(jīng)跟以前差不多了。
因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)異的鐵觀音,市面上很難買到,所以茶友們自然就不怎么喝鐵觀音。這既不能證明“懂茶”的人不喝鐵觀音,也不能證明好的鐵觀音絕跡,只是比較少見(jiàn)而已。如今市面上充斥著各種劣質(zhì)鐵觀音主要是市場(chǎng)規(guī)律導(dǎo)致的,并不能影響鐵觀音本身作為烏龍茶大系里閩南烏龍的代表地位。
可能是鐵觀音比較冷,一般人不可以喝,喝多了,肚子也不是很舒服,這樣就是很不好的。
因?yàn)殍F觀音其實(shí)是很多懂茶的人不喜歡喝的。他們都喜歡喝其他更簡(jiǎn)單的一些茶。因?yàn)槟切┎韬绕饋?lái)更加的純粹。
你是滿嘴的胡說(shuō)
鐵觀音為半發(fā)酵茶,介于綠茶紅茶之間,鐵觀音是大葉茶,對(duì)于茶來(lái)說(shuō),很難說(shuō)孰好孰壞,只是看個(gè)人喜好而已,鐵觀音沖泡麻煩,不能一直放在杯里泡,也稱作功夫茶。年輕人嘛,我覺(jué)得喜歡鐵觀音會(huì)多一些,鐵觀音香氣足,口感比此時(shí)的綠茶春茶口味濃些。
隨著時(shí)代的潮流,茶葉已經(jīng)是中國(guó)人最喜愛(ài)的飲品,同時(shí)也是讓世界認(rèn)識(shí)中國(guó)的一面旗幟。除了其特有的清香口感外,茶的保健功效一直以來(lái)就備受推崇。隨著進(jìn)一步科學(xué)的發(fā)展,茶葉中的各種有益成分越來(lái)越多地被人們熟知。
小編在這里替大家科普一下關(guān)于茶葉里的成分,其實(shí)每一種茶都含有茶多酚,綠茶的茶多酚稱為兒茶素,紅茶的則稱為茶黃素,普洱茶的稱為茶紅素,烏龍茶的成分由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜,所以還在繼續(xù)研究。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶,含有的兒茶素最多;部分的發(fā)酵茶如包種和烏龍,兒茶素含量次之;全發(fā)酵茶如紅茶,兒茶素含量最少,其中綠茶的茶多酚比較多。 所以茶葉是苦的。
不喜歡喝茶的年輕人說(shuō),味蕾是人類兩大欲望的享受區(qū)之一,誰(shuí)會(huì)愿意花錢(qián)去買這么苦的東西喝呢,除非是渴求身體快點(diǎn)康復(fù)的患者,才愿意喝下苦澀的中藥。他們認(rèn)為茶太苦了,不喜歡喝也沒(méi)必要喝,要喝就是喝咖啡了!可是咖啡同樣也是苦的,這不是一樣的性質(zhì)嗎?他們卻回答說(shuō)不一樣,喝咖啡是一種時(shí)尚,如果覺(jué)得苦,可以加糖和牛奶,而茶葉就不一樣了,那種東西是中老年人的飲品,已經(jīng)不適合我們這一代人了。
如今喝茶被認(rèn)為是老土,而喝咖啡卻認(rèn)識(shí)是一種時(shí)尚等等說(shuō)法,這些消費(fèi)者五花八門(mén)的回答,深深的引起了我的深思。
“茶葉的包裝、喝茶的茶樓,乃至銷售茶葉的專賣店,都被弄的古色古香,非常文雅,令人感覺(jué)是很久世紀(jì)的古董,我們不喜歡……”
“喝茶講究一個(gè)心境,環(huán)境好的地方喝茶,確實(shí)會(huì)給人更好的感覺(jué)……”
“喝茶是一種文化,可以聯(lián)想到久遠(yuǎn)年代的茶馬古道;泡茶的步驟也有講究……”
“年輕人會(huì)感覺(jué)喝茶太麻煩了,燙燙的熱開(kāi)水,那么多茶葉浮在水上,不喜歡這樣的飲品!”
我發(fā)現(xiàn)年輕人普遍對(duì)喝茶不熱衷,倒是中年商務(wù)人士,對(duì)此還有點(diǎn)感覺(jué),難怪年輕人會(huì)把喝茶的現(xiàn)象看作老土,其實(shí)這已經(jīng)不光是兩個(gè)層次的代溝問(wèn)題,而是對(duì)茶的不同認(rèn)識(shí)導(dǎo)致!
不過(guò),我獲得一個(gè)結(jié)論,大凡去一些高雅茶樓喝茶的人,都不是沖著那股高雅文化味去的,而是在一個(gè)舒適的場(chǎng)所,邊喝茶邊聊天也是一種愜意的事,有些高端商務(wù)人士根本不在乎喝的是什么茶,價(jià)格是多少,只是在茶樓休息休息,聊聊天或者打打牌等等。
我覺(jué)得這是因?yàn)樗麄兒攘?xí)慣了,換口味不習(xí)慣吧。而且鐵觀音有潤(rùn)腸通便、減肥等功效。
習(xí)慣。鐵觀音的味道濃郁,茶香紛飛,習(xí)慣了喝鐵觀音就會(huì)喝不慣其他品類的茶。
這就是喝習(xí)慣了,就像抽煙,抽慣了一個(gè)牌子的再抽別的就感覺(jué)很別扭,長(zhǎng)時(shí)間換別的喝,時(shí)間長(zhǎng)了也一樣能習(xí)慣喝別的。
可能是喜歡這個(gè)鐵觀音的味道,喝慣了就不想再換了,對(duì)茶有執(zhí)念
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