1,制作草莓果茶

一、原料選擇選果個大、果粒勻整、無腐爛和疤痕的草莓。

二、清洗先用清水沖洗一遍，摘去果蒂，削除果實(shí)的霉?fàn)€部分。然后制備濃度為10％的白糖溶液，加熱至沸。然后將草莓放入糖液中，充分?jǐn)嚢?，徹底洗除草莓粘附的雜質(zhì)。洗過草莓的糖液加適當(dāng)?shù)闹鸀V劑過濾，再補(bǔ)充二氧化硫后可繼續(xù)使用。

三、打漿洗后的草莓要直接進(jìn)行冷打漿，以保持原果風(fēng)味及色澤。采用雙道打漿及殘渣再打漿工藝，其出漿率可以達(dá)到90％以上。在打漿過程要加入糖或檸檬酸，將草莓漿的糖酸比調(diào)整為16：1。

四、脫氣在打漿過程中會產(chǎn)生大量氣泡，為避免氧化，需做脫氣處理。加入0.05％至0.08％的高活性酵母，進(jìn)行脫氧消泡。

五、滅酶草莓含有豐富的氧化酶和果膠酶，如不及時鈍化，將對原漿的顏色和穩(wěn)定性產(chǎn)生嚴(yán)重影響。草莓漿在脫氣之后，應(yīng)立即進(jìn)行溫度為95℃、3至5秒鐘的瞬時高溫滅酶和殺菌。

六、均質(zhì)在滅酶后的草莓漿中加入適量的穩(wěn)定劑，如黃原膠和結(jié)冷膠。在60℃至65℃、20至40兆帕的壓力下均質(zhì)。

七、熱灌裝均質(zhì)后，使草莓漿溫度保持在60℃以上時趁熱灌裝。灌裝后沖一下蒸氣再加蓋，以使罐內(nèi)保持真空狀態(tài)。

八、殺菌封口后，進(jìn)行二次殺菌。在95℃的溫度下殺菌10至15分鐘，然后冷卻到室溫。經(jīng)過一段時間的貯存，證明無微生物繁殖（無膨脹現(xiàn)象）即為成品。

2,薔薇果茶及其制作方法，本發(fā)明的特征是以薔薇果汁和胡蘿卜為主要配料，薔薇果用量與胡蘿卜用量的比例是0．1～0．6∶1，將胡蘿卜進(jìn)行“清洗——加熱軟化——粉碎打漿——磨細(xì)”處理，加工成胡蘿卜漿汁,再混入制備好的薔薇果汁 Amy 15:43 檢舉

1、勿忘我(情人草、補(bǔ)血草): 美白皮膚、清肝明目、滋陰補(bǔ)腎，并能促進(jìn)肌體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。

2、馬鞭草：味道結(jié)合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，有助消除惡心感和促進(jìn)消化，多半是飯后和睡前喝，用來穩(wěn)定情緒、減輕壓力和幫助睡眠。清淡宜人。檸檬草+馬鞭草+迷迭香，號稱可以消水腫、排毒、瘦下半身。 ※紫羅蘭＋馬鞭草＋薄荷 ＝咳嗽※洋甘菊＋馬鞭草 ＝長期便秘、腸內(nèi)凈化。 ※馬鞭草＋檸檬草＝瘦下半身、分解脂肪，利尿。 ※薄荷葉＋馬鞭草 ＝提振精神、消除疲勞。注意[孕婦禁用]

3、茉莉：喜歡在晚上開花，香氣濃郁迷人，多飲用可安定情緒、消除神經(jīng)緊張、去除口臭，還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤腸通便、美容、調(diào)整賀爾蒙分泌、明目的功效。

4、熏衣草：香氣濃郁、令人神爽，有安撫神經(jīng)、使人鎮(zhèn)靜的作用，用來消除壓力抒解焦慮、減輕頭痛；

5、檸檬草：具有檸檬的清香滋味，建胃整腸幫助消化，頗適合餐后飲用。此外還可滋潤肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，活化細(xì)胞等?！⒁鈁孕婦禁用]※

6、千日紅(紅巧梅) ： 味甘，性平。歸肺、肝經(jīng)。止咳平喘，平肝明目。 [主治] 支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎之咳嗽，、哮喘，百日咳，肺結(jié)核咯血，視物模糊，痢疾，肝熱目痛，小便不利，夜啼。

7、金銀花：夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥、養(yǎng)顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現(xiàn)代人保健養(yǎng)生和防疫防病的絕好佳品

8、玉蝴蝶：苦寒入肺經(jīng)、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。玉蝴蝶5克，放入杯中，沸水泡即可飲用，也可加入冰糖或茶葉同飲。

9、絞股藍(lán)（七葉膽、小苦藥、公羅鍋底）：絞股藍(lán)活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護(hù)肝臟及增強(qiáng)肌體免疫功能等作用。對高脂血癥、高血壓、冠心病等心血管系統(tǒng)疾患、糖尿病、腫瘤等病癥具有良好的防治效果。長期飲用無毒副作用，被譽(yù)為中國“南方人參”“抗癌新秀”

10、雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細(xì)胞有再生力。能取新陳代謝的作用

11、紫羅蘭：滋潤皮膚、除皺消斑。對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、消除口腔異味有特效（如與熏衣草搭配效果更佳）

12、月季花：消血腫、活血調(diào)經(jīng)、用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等

13、百合：有良好的止咳作用，并可以增加肺臟內(nèi)血液的灌流量，改善肺部功能。也有一定的鎮(zhèn)靜作用。

14、野菊花：疏風(fēng)清熱、消腫解毒、用于夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用于預(yù)防感冒。

15、玫瑰花蕾：玫瑰花對于肝與胃有調(diào)理的作用，中藥將玫瑰花用于慢性肝炎、慢性胃炎的藥方里；喝玫瑰花還可調(diào)理郁悶的情緒，并增加活力，尤其適合女性生理期之前飲用.

16、日見草：有降低膽固醇，防止動硬化，減肥、抗炎、抗衰老等藥理作用。加竹葉青是減肥的絕配

17、竹葉青：內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿、通便之功效。加日見草是減肥的絕配

18、含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，胸脅間作痛附方：1.月經(jīng)不調(diào)：含笑花蕾12克，當(dāng)歸9克，雌雞肉250克，隔水燉40分鐘，飲湯食用，每日1劑。分2次服。2.痛經(jīng)：含笑花蕾12克，香附、益母草各9克，白芍20克，甘草6克，水煎服，每日1劑。3.胸脅間作痛：含笑花蕾12克，丹參9克，水煎服，每日1劑。

19、芍藥花：性味苦酸，涼，有養(yǎng)血平肝、緩腫止痛、瀉痢腹、白汗盜汗、濕瘡發(fā)熱、月經(jīng)不調(diào)之癥。

20、虞美人(龍膽草、珠峰圣草)：滋陰補(bǔ)腎、調(diào)養(yǎng)活血，防治神經(jīng)衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效

21、迷迭香：被人認(rèn)為是一種幸運(yùn)的植物，氣味芳香，香氣有安定緊張情緒的作用，多飲用可幫助睡眠、幫助消化，改善脹氣、改善貧血、腹痛及治療頭痛。是有效治療頭痛的絕佳飲品。**注意：孕婦及高血壓者不宜飲用！

22杜鵑花: 消炎、養(yǎng)顏和血、調(diào)經(jīng)、祛風(fēng)濕、治月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)