白茶的年份是從什么時(shí)候開(kāi)始算的？

白茶的年份是從采摘當(dāng)年正式儲(chǔ)存的時(shí)間開(kāi)始算的，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。

采摘過(guò)季節(jié)白茶

白茶的采摘時(shí)間與品質(zhì)、產(chǎn)量的關(guān)系。春茶開(kāi)始采摘的時(shí)間因地區(qū)、茶樹(shù)品種以及制茶種類而不同。福鼎較政和早，白毫銀針較白牡丹、貢眉早。春茶在四月清明前后，芽葉萌發(fā)符合于采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可開(kāi)采?？刹傻轿逶律显?，產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的50%。

夏季采自六月到七月，產(chǎn)量約占25%。秋茶采自七月后，春茶為最佳，葉質(zhì)柔軟，芽心肥壯，茸毛潔白，茶身沉重，湯水濃厚、爽口，所以在春茶中高級(jí)茶所占的比重大。夏茶芽心瘦小，葉質(zhì)帶硬，茶身輕飄，湯水淡薄或稍帶青澀。秋茶品質(zhì)則介于春、夏茶之間。

白茶的采摘時(shí)間分為春夏秋三季，每個(gè)季節(jié)的采摘都有一定的準(zhǔn)則，品質(zhì)也不同。

如果你是問(wèn)采摘的時(shí)令的話 白茶苗 和普通茶苗的 采摘時(shí)間差不多的 主要看氣候 如果地區(qū)升溫快的話 初春就可以開(kāi)始采摘了 一直到秋季 當(dāng)然 每個(gè)季節(jié)采摘的 方式不一樣 看生產(chǎn)需求

如果你 是說(shuō)茶苗種植后多久能投產(chǎn)的話 應(yīng)該是第二年就可以采摘了 不過(guò)產(chǎn)量不高 采摘的目的主要是 讓茶的樹(shù)冠快速發(fā)育 盡早投產(chǎn)一般兩年就能小投產(chǎn) 三年大投產(chǎn) 看你的管理情況

希望對(duì)你有幫助