紅茶適合胃不好的人嗎?
???關于紅茶暖胃,目前是沒有實際科學證據(jù)支持的。我們平時說的紅茶溫和綠茶刺激性強,更多的是從中醫(yī)理論來解釋的。
說起來大概是這樣子,胃虛胃寒者,宜紅茶,紅茶性溫,陰陽調和;綠茶性寒,虛寒更甚,意思就是發(fā)酵茶比不發(fā)酵茶刺激性小。這可能跟品飲直觀感受有關,綠茶偏苦澀,紅茶更甜潤。而中醫(yī)理論的自洽性也讓這種解釋看起來非常合理。
茶葉中主要刺激胃部黏膜的是咖啡堿,過量攝入可能會引起胃部不適或者加重胃潰瘍。同一茶品種制成的紅茶與綠茶的咖啡堿含量并沒有太大差別,然而對不同類型的茶葉而言,咖啡堿的含量紅茶>綠茶>花茶。?所以單單從咖啡堿含量上來說,紅茶甚至比綠茶對胃部的刺激性強。日常遇到的飲茶不適多是由于飲茶濃度大,飲茶量大的原因,胃粘膜受到了刺激。這里的“量大”也要因人而異,跟酒量道理相似。胃不好也是個比較模糊的概念,大家口中的胃不好到底是慢性胃炎或是急性單純胃炎都不好說,可能還有手術、創(chuàng)傷、細菌感染等原因造成的胃部問題,很難說清個人的胃對茶類的感覺。
值得一提的是,以國家因素進行亞組分析結果顯示攝入高劑量綠茶對中國和日本人群中都能減少胃癌發(fā)生的風險,綠茶中最主要的成分茶多酚具有顯著的抗氧化活性,能有效抑制人類各種癌細胞的生長和演化,其主要靶器官為消化道、肝、肺等,而紅茶中茶多酚含量相對很少。
所以,喝任何品類的茶,既要從身體主義出發(fā),以自己的身體感受為主要原則,也要盡量多從科學主義出發(fā),多從科學角度分析和思考,喝任何品類的茶都要避免過濃過量。
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俗話說“綠茶傷胃,紅茶養(yǎng)胃”,很多人都認為紅茶可以養(yǎng)胃,有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶,但紅茶真的能養(yǎng)胃嗎?
有醫(yī)學專家表示,紅茶雖是暖性,但不能簡單地與養(yǎng)胃劃等號。茶葉中的茶多酚雖然具有極大用處,對于抗癌也有良好的功效,但茶多酚具有收斂性,對胃會產(chǎn)生刺激,尤其是空腹情況下刺激性更強。盡管紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,相比較綠茶而言,其中的茶多酚在發(fā)酵過程中發(fā)生了氧化反應,含量減少,對胃的刺激性不如綠茶強罷了。
因此,即便紅茶偏暖性,與脾胃喜暖的特點一致,也不是人人都適宜。胃不好的人喝紅茶同樣要警惕,尤其是過濃的紅茶飲下肚,大量的堿性中和了胃酸,反而對胃不利。所以,紅茶暖胃有一定道理,與養(yǎng)胃則是兩碼事。
茶有寒涼之分,人的體質也有寒熱差別,喝茶究竟養(yǎng)胃還是傷胃,要因季節(jié)而異,更因人而異。從茶葉的特性上來說,綠茶屬涼性的,紅茶則是暖性的。因此,炎炎夏日更適宜喝綠茶,可以起到清涼降火的效果。相反,在寒冷的冬季,則適宜飲紅茶。對于平時手腳怕冷,脾胃虛寒容易拉肚子的寒性體質的人來說,喝綠茶會加重癥狀,紅茶對于這類人來說會是比較好的選擇。對于肝火旺、口干舌燥,臉上長豆豆的熱性體質的人來說,此時偏涼性的綠茶更適宜。
聽長輩有種說法,說到了一定的年紀,喝紅茶比吃藥更好。我覺得任何好與壞的東西都要看怎么用,物極必反這個道理我想大家都明白。
在日常當中,喝紅茶是有利于身體的,比如消食,利尿,消腫,對心臟也好,但喝紅茶要分時候,比如空腹,我們喝一杯剛泡起來的濃濃的紅茶,我絕對相信它暖胃了,但不一定養(yǎng)胃。那么濃的紅茶進入空空如已的胃,其中的堿性加入到胃酸當中會起什么樣的反應應該不難猜到。所以紅茶暖胃我覺得并不能爭對任何時候,就胃不好的人我就認為并不適合多喝紅茶。
科普一下就知道,紅茶相對綠茶,性質更溫和,刺激性小,美容又養(yǎng)顏,無論男女老少都非常適合。在外喝茶,很多人會問你喝紅茶還是綠茶,都說介紹說綠茶抗輻射,紅茶相對溫和些美容養(yǎng)顏對女人好,這樣一聽我們肯定會選擇喝紅茶,也正因為紅茶和綠茶經(jīng)常拿來對比,所以人們就認定紅茶相比綠茶有性溫,養(yǎng)胃的效果。但真相其實是紅茶只不過相對綠茶而言刺激性沒有那么強,但也不能以此肯定紅茶是養(yǎng)胃的,因為沒有任何科學依據(jù)證明紅茶養(yǎng)胃這一說法。
紅茶暖胃的說法來自于黑茶,紅茶和黑茶性質相同,都是通過發(fā)酵的性質偏暖,對胃刺激小,所以對脾胃會有暖胃之一說法。但暖胃并不能于養(yǎng)胃,胃不好的人如果長期喝紅茶我也不認為是件好事,本來就不好的胃再經(jīng)過反反復復地堿性沖擊,我想也不是什么好事情。
所以個人認為,紅茶可以暖胃,有美容養(yǎng)生的效果。但并不適合長期胃不好的人使用,如果一定要喝,真的還不如喝溫的白開水來的好的多。
胃寒 喝冰紅茶好嗎?
胃寒的癥狀表現(xiàn)為:常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,得溫癥狀減輕。
胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快,精神壓力大,更易導致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習慣,還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯,生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調味品,可以調理好胃寒的病癥,恢復健康脾胃。當然,出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質性病變,最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
治胃寒3法
①鮮姜、白糖治胃寒痛:鮮姜500克(細末),白糖250克,腌在一起;每日3次,飯前吃,每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期,一般都能見效;如沒徹底好,再繼續(xù)吃,直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒:二鍋頭白酒50克,倒在茶盅里,打1個雞蛋,把酒點燃,酒燒干了雞蛋也熟了,早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。
③吃蘋果可緩解胃酸:有的人在冬末春初,遇陰冷天或飲食不當,常泛胃酸,很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果,胃很快舒服了
寒性胃痛忌食下列食物。
獼猴桃
性寒,味甘酸。《開寶本草》中指出:“冷脾胃?!薄吨兴幋筠o典》也說:“脾胃虛寒者慎服?!狈参负凑弋敿?。
甘蔗
性寒,味甘。雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食。《本草經(jīng)疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。
莼菜
性寒,味甘?!侗静輩R言》中記載:“莼菜涼胃,……不宜多食久食,恐發(fā)冷氣,困脾胃,亦能損人?!薄夺t(yī)林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。
西瓜
性大涼,能清胃火?!兜崮媳静荨氛f它能“治一切熱癥”,素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出:“中寒者忌服?!惫屎晕竿粗饲形鹗持?。
茭白
俗稱茭瓜,唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發(fā)冷氣,滑中,不可多食?!薄侗静輩R言》亦說:“脾胃虛冷者勿食?!币虼?,寒性胃痛者宜忌之。
蚌肉
性涼,味甘咸?!妒朝煴静荨氛f它“性大寒”?!侗静菅芰x》中認為:“多食發(fā)風,動冷氣?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“多食寒中?!焙晕竿粗耍犬敿墒场?
麥門冬
性寒,故寒性胃痛者忌食。正如明?李時珍在《本草綱目》中早有告誡:“氣弱胃寒者必不可餌。”
螺螄
性大涼,寒性胃痛者切忌?!侗静輩R言》中早有告誡:“此物體性大寒,胃中有冷飲,不宜食之?!币沙伞妒澄锉静荨分幸舱f:“多食令人腹痛不消?!辈豢刹簧?。田螺性同螺螄,寒性胃痛者亦在忌食之列。
蟹
性寒,味咸,亦屬大涼之物。《本草經(jīng)疏》中記載:“若血因寒凝,與夫脾胃寒滑,腹痛喜熱惡寒之人,咸不宜服?!薄峨S息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌。”所以,寒性胃痛以及氣虛胃痛之人,皆不宜食。
柿子
性大涼,味甘澀,寒性胃痛之人切忌服食?!侗静萁?jīng)疏》中早有告誡:“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服?!庇绕洳坏门c螃蟹一同食用。
香蕉
性涼,味甘。明?李時珍在《本草綱目》中還說它“甘,大寒?!狈灿泻晕竿粗?,均不宜服食,否則食后即感胃冷不適,甚則立即引起胃痛發(fā)作,故當忌之。
苦瓜
苦寒食品,胃寒疼痛之人法當忌食?!兜崮媳静荨分性f:“脾胃虛寒者,食之令人吐瀉腹痛?!?
梨
性涼水果,胃寒疼痛者,切忌多食。誠如《本草經(jīng)疏》中告誡:“……腹痛冷積,胃冷嘔吐,法咸忌之。”再如《增補食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載,故胃寒痛者勿食生梨。
荸薺
甘寒之物,能清胃熱,但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫(yī)孟冼所說:“有冷氣,不可食?!鼻宕翅t(yī)王孟英也在《隨息居飲食譜》中說:“中氣虛寒者忌之。”
甜瓜
俗稱香瓜。性寒,味甘?!秾O真人食忌》中早已告誡:“甜瓜動冷疾”?!妒朝煴静荨分幸仓赋觯骸皠铀蘩洳 薄7财剿匚负≌?,切不可食,否則容易引起胃痛發(fā)作。
此外,寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品,性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。
少喝,胃寒的主要病因與飲食習慣有關,如飲食不節(jié),嗜食生冷等。常見臨床表現(xiàn)為:寒食冷而引發(fā)疼痛,疼痛時伴有胃部寒涼感。
日常生活中,對于長期胃不好,胃寒等,平時可用中藥蒂柯舒養(yǎng)胃茶進行調理,注意盡量不要經(jīng)常生氣上火,也要注意不要經(jīng)常性的熬夜,同時飲食上一定要注意,不能吃任何刺激性的食物,盡量少吃一些油膩性的食物,還是要多吃一些清淡的蔬菜和水果,而且不能吃太涼的和太硬的食物!
按理來說紅茶是暖胃的,8過說得是那種用茶葉泡的茶
你胃寒 建議少喝冰紅茶之類的飲料
不好 多吃些羊肉 花椒