茶葉要放冰箱嗎

茶葉可以放冰箱，可以存放更長時(shí)間，可以保持茶葉鮮味。

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茶葉是否需要放冰箱保存要視情況而定。綠茶、黃茶及部分烏龍茶需要放入冰箱保存，而普洱茶、白茶、黑茶、紅茶、發(fā)酵程度高的烏龍茶則需要常溫、密封存放，其次，在保存時(shí)需要注意防異味、防潮、密封、避光等事項(xiàng)，若短期內(nèi)（2個(gè)月左右）能飲用完，可將茶葉放置于陰涼處、常溫存放即可。1、茶葉入冰箱前要保證完全密封，以防茶葉變成冰箱的“除臭劑”。

2、如果飲用率高，茶葉應(yīng)放入冷藏室，冰箱溫度調(diào)為5攝氏度左右；但若是未開封的茶葉并想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。

3、從冰箱取出茶葉的正確做法是將取出的茶葉置于常溫下升溫，待升到常溫后再進(jìn)行沖泡飲用。

4、綠茶需在冰箱中保存，而烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；花茶只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時(shí)間保存。冰箱使用注意事項(xiàng)

1、放置冰箱的環(huán)境

冰箱放置的地方，溫度越低越好，這樣能夠很好的防止電冰箱內(nèi)部溫度與外部溫度對流，同時(shí)冰箱放置的地方通風(fēng)要比較好，也就是說冰箱不能放在太陽直射的地方和一些角落處，這樣我們才能保證壓縮機(jī)能更好地散熱。

2、注意冰箱的散熱

使用冰箱的過程中，注意冰箱蓋上不能放置其它物品或蓋布，這樣是會(huì)影響它的散熱的，另外一般食品是等涼了之后我們再放進(jìn)冰箱，否則就會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)的溫度上升，增加我們的耗電量，另外冰箱存儲(chǔ)的食物一定要適量，否則很有可能會(huì)達(dá)不到任何的保溫效果，還會(huì)增加壓縮機(jī)工作時(shí)間。

3、節(jié)能使用冰箱

一般晚上的時(shí)候溫度是比較低的，有利于冷凝器散熱，而且晚上我們也很少去拿取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，非常的節(jié)能省電，因此我們在夏天制作冷飲的時(shí)候可以安排在晚上，而平時(shí)使用的時(shí)候，盡量減少開冰箱門的次數(shù)和時(shí)間，這樣才能更環(huán)保。

這個(gè)茶葉是否要放冰箱，那是要看什么什么茶葉了。

此外，茶葉放冰箱保存的注意事項(xiàng)有：

一、如果是短時(shí)間保存，隨時(shí)都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經(jīng)開封的，要保存一年以上，則最好放冷凍室。

二、將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質(zhì)，瓷質(zhì)容器內(nèi)密封，然后套上一個(gè)塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉保存一年以上也不會(huì)變質(zhì)。但冰箱內(nèi)部潮濕，其中放置的其他食品會(huì)影響到茶葉的味道，所以一定要做好密封措施。

最后，茶葉的品質(zhì)一定要好，才能有益處的，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

綠茶、清香型烏龍茶、黃茶可以放在冰箱里。

黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶不能放冰箱，需要放在通風(fēng)干燥陰涼的地方，也不能和有異味的東西放一起。

如果是隨時(shí)喝的茶葉，應(yīng)該用密封性好的食品袋分成一份一份包裝起來，存放在5°左右的冷藏室中。（注：這個(gè)冷藏室中不可有其他有異味的東西。）如果是長期存放，應(yīng)該放入冷凍室。

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擴(kuò)展資料：

茶葉儲(chǔ)存方法：

茶葉具有較強(qiáng)的吸附性，能夠吸取空氣中的水分及異味，所以茶葉是不能隨意放置的。不同茶葉有不同的存放技巧，不過總的來說應(yīng)該遵循以下原則：密封、避光、防壓、防潮、防異味。

1、不銹鋼鐵罐存放，將茶葉直接導(dǎo)入即可，不銹鋼鐵罐密封性較強(qiáng)，能姣好保存茶葉茶香。

2、紫砂瓦罐存放，將茶葉用食品袋裝起來，放入紫砂瓦罐中即可。

3、暖水瓶存放，將茶葉放進(jìn)干燥的暖水瓶中，用白蠟封住瓶口后再用膠布纏住即可。

4、玻璃茶葉罐存放，這種茶葉罐專門用來存放茶葉，在超市基本都有賣的。

參考資料：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E5%82%A8%E5%AD%98/1124618?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-茶葉儲(chǔ)存>百度百科-茶葉儲(chǔ)存

一般茶葉的保質(zhì)期是多久？

一般茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣：

1、密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。

2、散裝茶葉保質(zhì)期就更短，所以在購買時(shí)，盡量選擇當(dāng)年的新茶。

3、新鮮的茶，如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：

1、看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；

2、滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降；

3、看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。

綠茶、黃茶、白茶、青茶等，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12-24個(gè)月不等；散裝茶葉保質(zhì)期通常是6-8個(gè)月；黑茶普洱茶，保質(zhì)期可達(dá)10-20年。

注意事項(xiàng)：

影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度，如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保證質(zhì)量。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面:

一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味

二是看茶湯顏色

三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度

茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內(nèi)，加塞蓋嚴(yán)后，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易于家庭保管。

利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi)，然后再密封，在常溫下也可貯藏一二年。

擴(kuò)展資料

在零售現(xiàn)場，應(yīng)把小包裝的茶葉放在干燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內(nèi)，將容器堆放在干燥、無異味的場所，并防止日曬。高檔茶葉應(yīng)放在密閉的鐵皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即預(yù)先將茶葉水分干燥至4%~5%，裝入不透氣、不透光的容器中，進(jìn)行抽氧充氮的密封，并存放在專用點(diǎn)的茶葉冷庫中。用此法保管茶葉3~5年仍可保持茶葉的色、香、味、而不會(huì)發(fā)生茶葉陳化。

茶葉受潮后要及早處理，方法是將茶葉放在鐵篩或鐵鍋中用文火烘一烘，溫度不易太高，邊烘邊翻攪抖動(dòng)，去潮后攤晾在桌面或板面上，晾涼后收藏。

茶葉保管不當(dāng)會(huì)受溫返潮，甚至發(fā)霉。此時(shí)絕不能利用日曬復(fù)干，日曬后的茶葉會(huì)變得苦澀難喝，高檔茶也會(huì)變得品質(zhì)低劣。

參考資料來源：百度百科-茶葉

未發(fā)酵茶，比如綠茶，常溫下保質(zhì)期在1年左右。半發(fā)酵茶，像烏龍茶，常溫下保質(zhì)期2-3年。全發(fā)酵茶，如紅茶。保質(zhì)期在3年左右。后發(fā)酵茶，符合標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下，適宜長期保存。

不發(fā)酵茶是最適合放在冰箱里的，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存的時(shí)間短，需要隨時(shí)飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)到5℃左右；如果是沒有開封且又想保存一年以上的茶葉，則應(yīng)放入冷凍室；其次，清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中，因?yàn)榍逑阈丸F觀音發(fā)酵程度低，且容易變質(zhì)。

紅茶、普洱茶、花茶等則不需要放在冰箱內(nèi)保存，因?yàn)榧t茶是發(fā)酵茶，茶中茶多酚類物質(zhì)含量少，易保存；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。

普洱茶屬于后發(fā)酵茶，含有益菌種，而酶要發(fā)揮作用，需要通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境，因此，普洱茶最好是室溫保存，且放在通風(fēng)干燥的地方，如果放在冰箱里會(huì)更容易發(fā)生霉變。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什么不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情，也不是隨聲附和，不過是時(shí)間，日久生情，成了生活的一部分。