云南大葉白茶是紅茶還是綠茶？

是白茶，白茶屬于茶葉六大類中的一種，茶葉由于加工工藝不同分為綠茶，紅茶，黃茶，青茶，黑茶和普洱茶，其中還有再加工茶，花草茶那些。

云南大葉白茶，既不是紅茶，也不是綠茶，它就是白茶。

大葉白茶是紅茶，要經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成。

大小葉綠茶有什么區(qū)別，哪種好呢？

茶樹(shù)根據(jù)葉型的大小分大葉種與小葉種

大葉種茶葉多酚含量高,做的茶苦澀味相對(duì)重,

小葉種茶葉口感清淡.中國(guó)大面積種植的茶樹(shù)以小葉種為主,也叫中國(guó)種

云南以大葉種茶樹(shù)為主,也叫阿薩姆種,或者普洱種.

茶樹(shù)沒(méi)有絕對(duì)的好壞,具體還要看你做什么茶.要是做普洱茶,當(dāng)然是大葉種為好.

但是要做龍井,碧螺春等,當(dāng)然是小葉種為佳