1、紅印圓茶
又稱現(xiàn)代普洱貢茶,是茶中極品,其內(nèi)飛為“八中茶”商標,外包裝紙正中印“八中茶”商標,且“茶”字為紅色,商標上方為“中國茶葉公司云南省公司”(繁體字),商標下方為“中茶牌圓茶”(繁體字)。
有無紙紅印、紅印鐵餅和甲級紅印之分。紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。
2、綠印圓茶
是“紅印圓茶”的姊妹產(chǎn)品,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”。后期綠印圓茶又有“綠印頭”和“綠印尾”之分,無紙綠印圓茶是“綠印頭”,它采用勐海的喬木茶樹茶青為原料,以生茶方式制成,
“綠印尾”綠印圓茶,采用了部分新樹茶青制造,但仍以生茶方式制造。
綠印是紅印之后廣泛流通的茶品,早期綠印圓茶乃范和鈞廠長在勐海附近采得的上好茶菁制成圓茶,所制造生產(chǎn)之茶品皆非常出色。
就在當時為了分級而采用甲、乙兩級法,結(jié)果當時收購的茶菁都是最優(yōu)良的,因此也失去了分級的意義,然而外包紙已印好了,只好將甲級、乙級蓋上藍色油墨,然而時間經(jīng)過半世紀,墨水原料褪色,而甲、乙字樣又顯現(xiàn)出來,所以叫綠印甲、乙級或藍印甲、乙級。
藍印和早期綠印是相同茶品,只是叫法不同而已,具有極高的典藏價值。
有無紙藍印、藍印甲乙級、藍印鐵餅、大字綠印、美術(shù)字綠印之分。
3、黃印圓茶
被稱為“現(xiàn)代拼配茶青的普洱茶品始祖”,大約在上世紀60年代初,出現(xiàn)了一種黃色茶字的普洱茶品,被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數(shù)量不多,而且根據(jù)餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。
黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是現(xiàn)今七子普洱餅茶的前身,也是“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
擴展資料:
普洱茶的禁忌:
1、茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。
所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2―3小時再飲茶。
2、茶和白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
3、茶與藥
無論中藥還是西藥,和普洱茶似乎天生就是相克的,茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收,所以吃藥期間禁止喝茶,特別的茶氣很足的普洱茶。
4、茶與雞蛋
茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物,茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起,會減少腸道的蠕動,使腸道里水分減少,影響消化系統(tǒng),造成便秘。一般來說,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等,3小時之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。
5、茶與酒
我們一直被一句話迷惑著:“酒后喝茶好,利肝還醒酒”,真正喝高過的朋友大概最能最能體會到這句話錯得有多徹底。喝多了再喝普洱茶,人會更難受,冒虛汗不說,胃里更是翻江倒海,飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的,加大心臟負荷很容易造成酒后事故。
因為酒后飲茶,茶堿產(chǎn)生利尿作用,這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接通而至。
另外,酒精對心血管的刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心臟負擔,這對于心臟功能不佳的人更是不相宜的。
6、茶與動物肝臟
動物的肝臟多有造血功能,所以其中含有大量對人體有益的鐵元素,如果吃肝臟時喝普洱茶,會減少人體對鐵元素的吸收,等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的,能有效降低膽固醇,防止三高。
7、茶與芹菜木耳等降脂蔬菜:
普洱茶降脂,你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃,身體里沒點油水,很容易貧血、低血壓,比起高血壓,低血壓的危害也不小,容易造成身體抵抗力下降,渾身無力,易受感冒等病毒的侵蝕,所以要注意食物間的平衡。
參考資料來源:人民網(wǎng)-砥礪奮進 中茶風風雨雨八十載初心不變
參考資料來源:百度百科-云南中茶茶業(yè)有限公司
參考資料來源:中茶官網(wǎng)-云南中茶茶業(yè)有限公司簡介
我也是在網(wǎng)上搜索來的,如下:
中茶系列紅印、藍印、黃印的解釋
普洱茶中國 2007年7月8日
紅印:紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。在八個“中”字組成的圓圈內(nèi),有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質(zhì)外,其中茶內(nèi)正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。
藍印: 綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分, 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。
黃印:“云南七子餅”,其實就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性?!凹t帶七子餅”產(chǎn)于70年代,以生茶制成,“藍印七子餅”產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配?!凹t帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團圓”的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱茶是寄托。該產(chǎn)品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區(qū),是外銷出口免檢產(chǎn)品。
別忽悠人啊!1951年中茶公司的“中茶牌”八中茶商標才設(shè)計出來,然后注冊。何來1940年就有紅?。扛鶕?jù)資料顯示,1953年――1957年間,中國茶業(yè)公司云南省分公司才生產(chǎn)第一批“八中茶”商標餅茶,坊間亦稱之為印級茶,有紅印、甲乙級藍印、藍印鐵餅等。70年代后,才開始生產(chǎn)綠印、黃印等茶品。有人稱這50年代和70年代生產(chǎn)的這些外包裝棉紙的生茶餅,統(tǒng)稱之為印級茶.