一、請(qǐng)問(wèn)一棵山茶樹能產(chǎn)多少山茶油？

一棵山茶樹能產(chǎn)20kg山茶油.

山茶油：

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。

經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油

對(duì)于一棵山茶樹能產(chǎn)多少山茶油是有大小棵之分的，因?yàn)槲依霞揖褪a(chǎn)山茶油，由于村里是分山到戶的，所以我們老家每家每戶每年都有200-300斤左右山茶油?？梢赃@么跟你說(shuō)：生的山茶仔（帶外殼）100斤能有個(gè)10斤就已經(jīng)是出油率相當(dāng)高了。

30kg

二、100公斤茶樹果實(shí)可以榨多少茶樹油？

... 這種神奇的果實(shí)，每100公斤可以釀造31公斤食用油，成為比花生油還貴 ... 料稱，在該市 境內(nèi)的白水山上，發(fā)現(xiàn)了數(shù)百畝在珠三角地區(qū)很難得一見的油茶樹。 ...

三、現(xiàn)在的雜交油茶樹出油率怎么樣?

果油率7%~14%不等，多數(shù)在7%。仁含油率一般在43%~67%。油茶只要產(chǎn)果量高，產(chǎn)油率自然也上去了。不過(guò)管理一般或立地差的話最好選果油率高的品種，較能保證產(chǎn)量。

四、油茶樹多少年可結(jié)果，畝產(chǎn)是多少。

目前，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，以湖南為代表的各地油茶種植區(qū)多措并舉，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了良好的成效，也積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。期待中央能出臺(tái)更為細(xì)致的扶持政策，加大扶持力度，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)騰飛。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是我國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個(gè)世紀(jì)80年代，我國(guó)油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬(wàn)畝，主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而，由于長(zhǎng)期以來(lái)缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營(yíng)管理不善、初次投入較高，以及認(rèn)識(shí)不足、缺乏政策扶持等原因，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。

隨著油菜、大豆、花生等油料作物的迅猛發(fā)展，茶油的市場(chǎng)份額逐漸下降，面積和產(chǎn)量也逐步萎縮，目前為近5000萬(wàn)畝，現(xiàn)有油茶林中，絕大部分為畝產(chǎn)茶油3-5公斤的低產(chǎn)林，年總產(chǎn)量?jī)H為20多萬(wàn)噸。

令人欣喜的是，經(jīng)過(guò)林業(yè)科技工作者的不懈努力，目前我國(guó)已成功選育出一大批畝均產(chǎn)油量達(dá)到50公斤以上的優(yōu)良高產(chǎn)新品種（系），并研究開發(fā)了一系列配套豐產(chǎn)栽培技術(shù)。同時(shí)，近幾年來(lái)，油茶產(chǎn)區(qū)各級(jí)地方政府對(duì)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)日益重視，老百姓和有關(guān)企業(yè)的積極性也普遍高漲。因此，目前在油茶適生區(qū)大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的時(shí)機(jī)和條件已經(jīng)成熟，油茶發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

1畝油茶出油量=2.3畝大豆

`在油茶主產(chǎn)區(qū)，南方諸多省份如江西、福建、浙江、廣東和湖南人均耕地面積已經(jīng)接近或低于聯(lián)合國(guó)規(guī)定的耕地警戒線（0.8畝）。在我國(guó)耕地資源日益緊張的情況下，僅靠大力種植油菜緩解食用油供需矛盾的空間十分有限。

而油茶生產(chǎn)在山區(qū)，不與糧棉爭(zhēng)地，全國(guó)14個(gè)油茶主產(chǎn)省區(qū)現(xiàn)有2.6億畝宜林地，有相當(dāng)一部分適宜種植油茶，發(fā)展?jié)摿κ志薮?，可有效緩解食用油供給壓力和耕地緊張壓力。目前，新品種油茶林畝產(chǎn)茶油已達(dá)50-80公斤。在穩(wěn)定現(xiàn)有油茶林面積的前提下，通過(guò)大力推廣新品種和新技術(shù)，可使畝均產(chǎn)油提高到50公斤以上，總產(chǎn)量達(dá)到250萬(wàn)噸以上。如果再在適生地區(qū)擴(kuò)大油茶林面積1000萬(wàn)畝，總產(chǎn)量將達(dá)到300萬(wàn)噸以上，可占到我國(guó)食用植物油總產(chǎn)量的25%左右。據(jù)測(cè)算，種植1畝良種油茶，其產(chǎn)油量相當(dāng)于種植1.15畝油菜或2.3畝大豆。若以油茶畝均產(chǎn)油40公斤計(jì)算，相當(dāng)于置換出7500萬(wàn)畝耕地用來(lái)種植糧食。這不僅對(duì)于增強(qiáng)食用植物油供給能力，減少食用植物油進(jìn)口大為有利，而且對(duì)于穩(wěn)定糧食種植面積，維護(hù)糧食安全也具有重要作用。