一、山茶油在重慶好賣(mài)嗎

總體來(lái)說(shuō)還行吧，需求量不會(huì)不好，但是也不是特別大，主要的話是送禮的比較多一點(diǎn)吧，怎么，您是想進(jìn)軍這個(gè)市場(chǎng)？

二、都說(shuō)山茶油是世界上最好的食用油，為什么吃的人不是很多？

山茶油一直以來(lái)都沒(méi)有打開(kāi)市場(chǎng)，所以也沒(méi)有哪個(gè)品牌專門(mén)去做這個(gè)油或者去做推廣，大多數(shù)制造食用油的品牌根本就沒(méi)有制造過(guò)這種油。山茶油（又名野山茶油、山茶籽油、山茶籽油）來(lái)自山茶樹(shù)的種子。山茶油的生產(chǎn)工藝可分為：去殼、曬干、榨油、過(guò)濾，整個(gè)過(guò)程都是物理方法，所以它是真正的天然綠色食用油。

長(zhǎng)期使用，還可以達(dá)到預(yù)防疾病的效果，如心血管疾病、高血壓、高脂血癥等，這些在老年人中非常常見(jiàn)，可以說(shuō)對(duì)亞健康人群非常有益。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉毒素等添加劑。檢測(cè)：茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，油酸含量為80-83%，亞油酸含量為7-13%，富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E，尤其是其所含的豐富亞麻酸是人體必需的，但不能合成。

油不僅能增加食物的風(fēng)味，而且還含有人體所需的許多物質(zhì)，所以人們?cè)谂腼儠r(shí)使用少量油。現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，你可以去超市看看，有很多種油，比如花生油、混合油等等，還有很多制造方法。但有一種油被認(rèn)為是世界上最好的食用油：茶油。你可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)很多關(guān)于這種油的事，因?yàn)樗鼪](méi)有被廣泛使用，很少在市場(chǎng)上出售，而且大多數(shù)人可能從未使用過(guò)它。

山茶油是從植物中提取出來(lái)的，眾所周知，植物有非常特殊的氣味，所以山茶油也可以有非常強(qiáng)烈的味道。味道是一種非常個(gè)性化的東西，喜歡它的人可能會(huì)認(rèn)為它聞起來(lái)很香，但對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，它可能不會(huì)被用來(lái)聞它。即使是用來(lái)做食物，食物也會(huì)有這種味道，所以很多人不喜歡用茶油。山茶多為人工栽培，產(chǎn)量和產(chǎn)油量都不高，導(dǎo)致這種油的成本很高，價(jià)格將是普通油的數(shù)倍。許多人覺(jué)得沒(méi)有必要使用如此昂貴的機(jī)油。

因?yàn)樯讲栌偷奈兜乐?，不符合大眾的口味，價(jià)格也比較貴。

每個(gè)人的口味是不一樣的，不同的地方喜歡吃的油也是有所區(qū)別的，所以才會(huì)出現(xiàn)這種情況。

這種油的味道非常的重，不符合人們的口味，并且這種油的價(jià)格很高。

三、山茶油怎么選？

我國(guó)的高端食用油中，山茶油是其中比較亮眼的存在。山茶油是我國(guó)特有的一種植物食用油，因?yàn)槠浜械牟伙柡椭舅徇h(yuǎn)高于其他油而被稱為“東方橄欖油”，是一種非常健康的食用油，不過(guò)畢竟沒(méi)有花生油和菜籽油那么普及，所以也有許多人不太了解山茶油，那么怎么樣才能挑選到好的山茶油，正宗的山茶油又是怎么樣的呢?

山茶油怎么選？

選擇山茶油我們一般可以通過(guò)顏色、工藝、價(jià)格、等級(jí)、產(chǎn)地等幾個(gè)方面入手

1、顏色

正宗山茶油在生產(chǎn)過(guò)程中是必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾和精煉的，在顏色上呈淡黃色，油體清澈透亮無(wú)沉淀物，而如果是小作坊壓榨的山茶油則是顏色比較深黃，油體渾濁，這都是因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾精煉等工序?qū)е碌摹?/p>

2、價(jià)格

山茶油的原料獲取和生產(chǎn)的難度都要比其他大部分油要大得多，所以在成本價(jià)格上也要比其他油要高，好的一級(jí)初榨山茶油的市場(chǎng)售價(jià)不會(huì)低于100元一斤，而差一點(diǎn)的浸出油則是不少于80元一斤，這都由成本決定的。

3、等級(jí)

目前山茶油分為兩種，一種是只取第一次壓榨出來(lái)的初榨油，是目前市場(chǎng)上品質(zhì)最好的一級(jí)山茶油，而另一種浸出油則是多榨油，品質(zhì)稍微比初榨油要差一些。

3、等級(jí)

目前山茶油分為兩種，一種是只取第一次壓榨出來(lái)的初榨油，是目前市場(chǎng)上品質(zhì)最好的一級(jí)山茶油，而另一種浸出油則是多榨油，品質(zhì)稍微比初榨油要差一些。

4、工藝

山茶油的制作方面分為兩種，一種是物理冷榨，這種方法對(duì)于設(shè)備的要求比較高，而我們就在使用；冷榨能保留山茶籽中大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，所以冷榨的山茶油品質(zhì)最好。而熱榨油不需要什么設(shè)備支持，比較簡(jiǎn)單，但是高溫會(huì)破壞山茶籽中的養(yǎng)分，品質(zhì)一般。

5、產(chǎn)地

目前我國(guó)國(guó)內(nèi)重要的山茶果產(chǎn)地主要有四個(gè)，全國(guó)絕大部分的山茶油都來(lái)自于這幾個(gè)地方，它們分別是:湖南產(chǎn)區(qū)、江西產(chǎn)區(qū)、安徽產(chǎn)區(qū)、福建產(chǎn)區(qū)、浙江產(chǎn)區(qū)等購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候建議選擇這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的就可以了。

湖南懷化――洪盛源山茶油

原料來(lái)源：山多田少，土地肥沃，氣候四季分明，地理環(huán)境非常適合油茶樹(shù)的種植和成長(zhǎng)，所產(chǎn)的油茶籽產(chǎn)量高、品質(zhì)好。含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和微量元素。有豐富的VA、VB、VD、VE，茶多酚和角鯊烯，含硒量達(dá)到0.03%，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充體人體必需的維生素，還可以達(dá)到防癌抗癌的作用！是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

選擇山茶油我們一般可以通過(guò)顏色、工藝、價(jià)格、等級(jí)、產(chǎn)地等幾個(gè)方面入手

1、顏色

正宗山茶油在生產(chǎn)過(guò)程中是必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾和精煉的，在顏色上呈淡黃色，油體清澈透亮無(wú)沉淀物，而如果是小作坊壓榨的山茶油則是顏色比較深黃，油體渾濁，這都是因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾精煉等工序?qū)е碌摹?/p>

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2、價(jià)格

山茶油的原料獲取和生產(chǎn)的難度都要比其他大部分油要大得多，所以在成本價(jià)格上也要比其他油要高，好的一級(jí)初榨山茶油的市場(chǎng)售價(jià)不會(huì)低于100元一斤，而差一點(diǎn)的浸出油則是不少于80元一斤，這都由成本決定的。

3、等級(jí)

目前山茶油分為兩種，一種是只取第一次壓榨出來(lái)的初榨油，是目前市場(chǎng)上品質(zhì)最好的一級(jí)山茶油，而另一種浸出油則是多榨油，品質(zhì)稍微比初榨油要差一些。

4、工藝

山茶油的制作方面分為兩種，一種是物理冷榨，這種方法對(duì)于設(shè)備的要求比較高，而我們就在使用；冷榨能保留山茶籽中大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，所以冷榨的山茶油品質(zhì)最好。而熱榨油不需要什么設(shè)備支持，比較簡(jiǎn)單，但是高溫會(huì)破壞山茶籽中的養(yǎng)分，品質(zhì)一般。

5、產(chǎn)地

目前我國(guó)國(guó)內(nèi)重要的山茶果產(chǎn)地主要有四個(gè)，全國(guó)絕大部分的山茶油都來(lái)自于這幾個(gè)地方，它們分別是:湖南產(chǎn)區(qū)、江西產(chǎn)區(qū)、安徽產(chǎn)區(qū)、福建產(chǎn)區(qū)、浙江產(chǎn)區(qū)等購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候建議選擇這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的就可以了。

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原料來(lái)源：山多田少，土地肥沃，氣候四季分明，地理環(huán)境非常適合油茶樹(shù)的種植和成長(zhǎng)，所產(chǎn)的油茶籽產(chǎn)量高、品質(zhì)好。含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和微量元素。有豐富的VA、VB、VD、VE，茶多酚和角鯊烯，含硒量達(dá)到0.03%，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充體人體必需的維生素，還可以達(dá)到防癌抗癌的作用！是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

我也投齊云山高油酸山茶油一票，原因是前幾年有幸參加過(guò)齊云山公司組織的登山節(jié)活動(dòng)，參觀了齊云山山茶油工廠，科技與匠心并存的企業(yè)！回來(lái)后把家里的食用油都換成了齊云山的，真香~ 成報(bào)給大家

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