一、超市賣的山茶油怎么樣？

我家在農(nóng)村，村子里就產(chǎn)山茶油，但目前在超市里賣的山茶油品質(zhì)良莠不齊，真的要好好甄別一下。超市里山茶油的品牌繁多，各式各樣，但有很多都是調(diào)和的產(chǎn)物。它們都不是純正的或者說高純度的山茶油，常常混雜著其他價(jià)格與山茶油相比極為低廉的食用油。

由于調(diào)和后，進(jìn)行挑選購買的時(shí)候很難分辨，但在烹飪或品嘗菜肴時(shí)卻很快能發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過調(diào)和的油往往沒有純正茶油的香味，甚至有因?yàn)檎{(diào)和而產(chǎn)生的奇怪的味道

二、都說山茶油是世界上最好的食用油，為什么那么多人不吃？

從小就吃著家里的山茶油，可長大后，卻發(fā)現(xiàn)已消費(fèi)不起了，這是為什么，我想有以下幾個(gè)原因：

1.小時(shí)吃得多：我生長在江西婺源一個(gè)偏遠(yuǎn)的小山村，村里盛產(chǎn)山茶油，全村茶樹漫山遍野，記憶最深的便是一家人圍著火盆，剝殼了。那時(shí)白天背上布袋，上山打茶籽，回家后晾曬，剝殼，榨油，很是辛苦，幾個(gè)月下來，可以收到200多斤，除了自家吃的，便是送人了。

2.大了沒得吃：隨著村里的勞力外出務(wù)工，村里的茶山也開始逐步丟荒，我家也一要樣，到現(xiàn)在我都忘了上山那條路的樣子，也許早就沒路了吧。現(xiàn)在還在采摘茶籽的也就是留守家里的老人，看不下去有時(shí)也會上山采點(diǎn)回家，然而有一老人因采茶籽摔跤后，村里上山采搞的就沒有了?，F(xiàn)在是想吃家里的純茶籽也吃不到了。 3.現(xiàn)在吃不起：那時(shí)我們村里的人是送人的，當(dāng)然價(jià)格一直都挺貴，只是我們家里有礦，吃著不心痛而已。而今，村里有眼光的鄰里開始承包我們丟荒的山里，成立合作社，把家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)山茶油銷售到外地。因?yàn)榱可?，且我們這是生態(tài)縣，產(chǎn)品質(zhì)量好，又是野生的，價(jià)格從前幾年的20元，隨后飄升至30、40、50、直到如今80-100元之間。我想如果讓我去買，以我現(xiàn)在的收入是吃不起了。

都說山茶油是世界上最好的食用油，可現(xiàn)在就是有這么多人吃不起了，因?yàn)槲覀兊氖杖脒h(yuǎn)遠(yuǎn)支撐不高頻又高額的消費(fèi)。

山茶油現(xiàn)在市面上是越來越少了，因?yàn)槭占膊蝗菀?，許多人都是采摘以后留給自己吃的，很少人會采摘了拿來賣，就像蜂蜜一樣很難買到正品，在我們哪里茶油是屬于比較奢侈的油了，一般日常不會拿來炒菜。

山茶油在我們老家可是很珍稀的了，因?yàn)樯讲栌褪窃谑秤糜屠锩孀钫滟F的油了。

因?yàn)樯讲栌捅容^純天然比較稀少，而且收集也不容易，需要上山里面采摘，還需要曬太陽才可以，曬好了以后就需要去專門榨油的地方榨油。

一方面是因?yàn)橘F，大家消費(fèi)不起。另一方面可能是自己真的不喜歡吧

不是不吃，是價(jià)格偏高，目前湖南產(chǎn)區(qū)是70元左右一斤，70元?jiǎng)e的油能買一桶了

有條件我依然首選山茶油，但必須是純真的，因?yàn)樯讲栌蛷姆N植到榨油中間過程不帶任何外來加工成分。

山茶油是世界上最好的食用油，但是可能是因?yàn)橘F，消費(fèi)比較高，所以那么多人不吃。

三、為什么都說酉陽產(chǎn)的茶油好？

因?yàn)榄h(huán)境好！這里不僅是聞名全國的桃花源，而且生態(tài)環(huán)境特別適合茶油樹的生長，光照時(shí)間長，氣候濕潤，降水充沛，垂直地帶性氣候，晝夜溫差較大，便于養(yǎng)分的積累，接出的果好榨的油肯定也好啊，去酉陽玩的時(shí)候可以帶一些走。

你這個(gè)地方的查他所經(jīng)歷的日照或者是一些土壤特性，所以說它產(chǎn)生的茶油的營養(yǎng)成分也是比較高的，真的是有一定的道理的。

這個(gè)地方產(chǎn)的茶油肯定是有口碑的，所以人們才說它的質(zhì)量非常好，不然的話不會隨意傳播的。

為什么都說酉陽產(chǎn)的茶油好？

因?yàn)槟抢锸巧a(chǎn)這種茶籽油，

質(zhì)量非常好，

所以大家都說好了。

可能是因?yàn)橛详柈a(chǎn)的茶油物美價(jià)廉吧

四、茶油好吃嗎？

吃茶油并不是講究好不好吃 重要的是其健康價(jià)值

如果只求好吃的油 可以自己提煉葷油 那個(gè)最好吃 炒青菜都好吃 如果你不介意吃的話

基本所有的油都是吃了淤積脂肪 堵在血管 日久天長 就會血管堵塞 所謂心腦血管疾病之類的

是人類現(xiàn)在最大的殺手

貌似還會猝死……？（啊我不知道 也許久了會）

但是只有茶油是幫助你刮掉血管里的多余殘留物 清理腸胃 價(jià)值非常高

具體品種我不清楚 你可以打開聞一下？反正我家的味道應(yīng)該算不上好聞

但是我爸堅(jiān)持用那個(gè)炒菜 咳咳 我不知道是不是茶油的原因 最近我一個(gè)多月瘦了十幾斤

不過不能當(dāng)作參考……（也許是我胃口不好也說不準(zhǔn)……）

總之個(gè)人觀點(diǎn)的話 推薦你食用茶油 我爸每天早上還用它拌米飯。

如果你推崇健康生活 就試試看吧 倒在鍋里炒炒后就沒有味道了 真的 （除非很清淡）

這個(gè) 你也可以百科查一下 我的個(gè)人經(jīng)歷僅供參考

最后 題外話 如果不喜歡的話~ 己所不欲，勿施于人……（還是你朋友- -。）

嗯 祝你做出正確選擇……！

茶油是我們南方特有的木本油脂，我是福建的，我們從小吃山茶油長大。茶油氣味微清香，做菜后，菜的味道很清香很鮮，北方人也能吃得習(xí)慣，不像亞麻籽油有一股濃濃的土腥味，建議你趕緊打開炒菜試一試，挺好吃的。

茶油其實(shí)煮菜是不會很好吃的，還沒有花生油香。但茶油對人身體有好多好處，具體啥好處，你可以查。

個(gè)人口味不同，大部分人還是喜歡吃花生油的

做菜比較香，還有就是，坐月子的人經(jīng)常吃，說比較好，也是老輩的習(xí)慣吧。