1、南安板鴨:南安板鴨是這里的特產(chǎn),最為主要的還是原材料,得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的山、水資源環(huán)境,當(dāng)然也少不了獨(dú)特的制作工藝,“板鴨”一詞,應(yīng)該出自這里,他們可以把鴨子整理的平整干爽,色澤亮麗,味道鮮美,處處顯得非常用心,讓食客望之就有食欲,因此名聲遠(yuǎn)揚(yáng),據(jù)說已經(jīng)有400百多年的歷史,曾遠(yuǎn)銷港澳等地,屬于肥而不膩,入口即化,老少咸宜;
?不過隨著人們生活水平的提高,板鴨的油脂還是有些肥膩,因此不宜多吃;
2、興國灰鵝:興國灰鵝因羽毛呈灰色而得名,是興國縣的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,東北的鐵鍋燉大鵝,很多大鵝都是從這里引進(jìn),北方地區(qū)也曾大量飼養(yǎng),被當(dāng)成國產(chǎn)大鵝,它與板鴨一樣,是難得的美味,適合品嘗;
?3、信豐蘿卜:它的特點(diǎn)是依托當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)土壤,獨(dú)特的氣候地理?xiàng)l件、溫濕度都影響它的長相,同樣是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,生長周期在95至120天,因此成熟后的蘿卜味道鮮美,口感好、味道甜,關(guān)鍵是“長得好看”;
?4、贛南臍橙:這是一個(gè)需要大書特書的特產(chǎn),而且現(xiàn)在正是最好的季節(jié),贛南臍橙,吃過忘不掉,它讓我們知道“晏子使楚”的故事非常真實(shí),“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”,贛南臍橙除了品種以外,獨(dú)特的氣候條件、土壤、溫濕度缺一不可;
它的特點(diǎn)是:個(gè)頭大、色澤美、味道香、水分足,吃過很難忘記,再吃其它的臍橙會(huì)有味同嚼蠟,難于下咽的感覺,贛南臍橙是果中極品,在多個(gè)地方獲得過大獎(jiǎng),是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和證明產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷國外的俄羅斯、日本、法國等國家,這里也有“臍橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù),是中國唯一的“臍橙標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。
?5、江西會(huì)昌米粉:中國米粉選江西,江西米粉選會(huì)昌,這里的米粉好壞可以用數(shù)字來說話,全國出口量的60%來自這里,有著“中國米粉之鄉(xiāng)”的美譽(yù),同樣是得益于當(dāng)?shù)氐拇竺?,離不開氣候地理環(huán)境和土壤的因素,故此也是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;
6、瑞金咸鴨蛋:有鴨子必有鴨蛋,這是無需爭論的,瑞金咸鴨蛋同樣是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)原材料是它受歡迎的一個(gè)主要原因;
?7、于都梾木油:過去中國人經(jīng)常食用動(dòng)物油,后來改食花生油、大豆油、葵花油等,再后來普遍對(duì)管菜籽油、玉米油等,現(xiàn)在越來越注重健康,開發(fā)除了非常多的高端食用油料,其中梾木油就是之一,它已經(jīng)有200多年的歷史,也是當(dāng)?shù)氐牡乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;
8、龍南蜂蜜:蜂蜜的原材料來自于植物的花朵,土壤、氣候、溫濕度影響植物,不同植物的花朵釀出的蜂蜜自然不相同,因此獨(dú)特的地理環(huán)境,優(yōu)越的自然環(huán)境,蜂蜜自然就是上品,同樣是地理標(biāo)志證明產(chǎn)品;
?9、會(huì)昌桔柚:它與贛南臍橙一道,成為當(dāng)?shù)赜忠凰?,同樣是地理?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,讓這里盛產(chǎn)水果的名聲再次遠(yuǎn)播,為當(dāng)?shù)刳A得了“中國桔柚之鄉(xiāng)”的美譽(yù);
10、贛南茶油:前面說到高端食用油,其實(shí)食用茶油的好處自不必說,我們知道茶樹不能過多施肥和噴灑農(nóng)藥,因此作為木本油料,茶油本身就是上品,而贛南茶樹則更是上品中的極品,非常值得擁有,關(guān)于它,“平衡點(diǎn)”曾多次購買。
山茶油產(chǎn)地在哪?
油茶樹在我國栽培歷史悠久,被譽(yù)為東方綠橄欖油。相應(yīng)的,山茶油的在我國的產(chǎn)地分布也比較廣泛,目前,比較著名的產(chǎn)地有湖南耒陽市、浙江常山縣、貴州玉屏侗族自治縣、湖南常寧市、江西興國縣、廣東連南瑤族自治縣、湖南邵陽縣、福建浦城縣、湖北麻城市、廣東平遠(yuǎn)縣等。因其產(chǎn)量及品質(zhì)的優(yōu)越表現(xiàn),這些產(chǎn)地也被冠以“中國油茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
山茶油和菜籽油有什么區(qū)別?
油茶是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物,油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個(gè)生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。所提取的山茶油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃,有一定的刺激氣味,民間引叫作“青氣味”。所以不適合直接涼拌食用,而且目前我國山茶油供應(yīng)量不足,因此價(jià)格也會(huì)比菜籽油要貴很多。
江西省樟樹市觀上茶油基地,2011年11月產(chǎn)新鮮壓榨山茶油,土榨油茶,質(zhì)量保證,價(jià)格面議,聯(lián)系人甘先生。
江西省樟樹市觀上茶油基地地處樟樹市區(qū)東部,距市區(qū)14公里,山林面積約2.5萬畝,地勢以平原為主、低丘為輔,發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件。從2001年以來,觀上鎮(zhèn)憑借優(yōu)越的地理環(huán)境,依托國家退耕還林政策,因地制宜、因勢利導(dǎo),把油茶產(chǎn)業(yè)作為特色支柱產(chǎn)業(yè)來抓,按照“市場導(dǎo)向、群眾自愿、政府服務(wù)”的原則,充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植油茶的積極性,油茶產(chǎn)業(yè)已成為觀上鎮(zhèn)林農(nóng)增收致富的重要渠道之一。
江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣桐木鎮(zhèn)就有野生茶油..今年不是有很多
江西很多地方都有,我家豐城市茶樹居多
撫州羅山茶油很出名的,之前是國有林場,現(xiàn)在分到各家各戶了,正宗野生茶油,一般高官和富商會(huì)到我們當(dāng)?shù)厝ゲ少彽模?/p>
本人現(xiàn)在浙江一帶做野生茶油代理,但這里的人不是很了解茶油,所以做起來比較不長茶子的地方 巴馬湖南,江西等地都有吃茶油的傳統(tǒng),不過銷售好
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