一、茶葉是用開水泡還是溫水泡

泡茶用剛煮沸的水起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。

原因：

古人對物搏蠢泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說：候湯（即指燒開水煮茶——作者注）最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉，前世謂之蟹眼者，過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候湯最難。

（意思是：沒開熟的水就會使茶沫上浮，過熟就會茶就會下沉，以前稱為蟹眼的，是開熟的茶啊。在瓶子里煮的不可分辨，所以說候湯最難。）

明代許次紓在《茶疏》中說得更為具體：“水一入銚，便需急煮，候有松聲，即去蓋，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微濤，是為當時；大濤鼎沸，旋至無聲，是為過時；過則湯老而香散，決不堪用?！?/p>

（意思是：水一摻銚中，就需要急煮，等候到有松聲，就去掉蓋子，以去掉茶葉中的老嫩。蟹眼之后，水有點小沸，是當時；水聲鼎沸，等到沒有聲音時，便是超過時辰；超過時辰那茶湯老而香散，決不能用。）

所以泡茶要用剛煮沸的水起泡最好。

擴展資料：

泡茶水的標準從水質：清、活、輕，水味：甘、冽這五個方面來判斷。現(xiàn)代科學分析認為，每升水含8毫克以上的鎂離子鈣稱之為硬水，反之則為軟水。軟水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶湯易變色，色、香、味也會大受影響。

水的輕重還包括水中所含的礦物質成分的多少以及酸、堿度，含罩陪鐵、堿物質較多的水泡茶，茶湯會飄起一層“銹油”，出現(xiàn)混濁并有沉淀物。水的酸度大，泡出的茶色就會深，甚至暗黑。所以建議選用軟性水泡茶（如西藏天然冰川山泉水、青海昆侖山天然礦泉水、河南太行八里天然礦銀伏泉水、青島嶗山天然礦泉水）。

參考資料來源：百度百科-泡茶

二、為什么開水泡茶會出現(xiàn)大量泡沫

茶是我國的一種傳統(tǒng)飲料，有很多種類，每搜察種茶都深受不同人群的喜愛。不同的茶葉，泡茶的水溫也不一樣。不少茶葉可以用開水去泡，但是泡了之后茶湯會出現(xiàn)很多很多的泡沫，很多人會覺得有泡沫的都是臟東西，其實并不是這樣的，主要是因為茶葉里的這個成分。

為什么開水泡茶會出現(xiàn)大量泡沫 泡茶的茶湯里的泡沫主要是因為茶葉中含有茶皂素。 茶皂素起泡能力強，同時還與果膠和茶葉有關。 有時，您會在第一杯茶中看到浮油，這與用來沏茶的水有關，最好使用軟水，例如純凈水。

可以說茶湯有泡沫并不臟，因為在不同的品種中，茶皂素和形狀可以決定多少泡沫。 因此，泡沫的數量不能直接決定茶的質量和質量。 另外，它與農藥殘留無關，因為目前國家可使用的茶葉農藥基本上是脂溶性物質，不溶于水。

泡茶有泡沫能喝嗎 如果泡的茶水中有泡沫，則可能是茶中的茶皂素引起的。 這是在茶皮漏中加工過程中使用的天然表面活性劑，可以避免茶中營養(yǎng)物質的流失。 無需擔心茶葉的變質。 茶可以安全食用。

一些茶葉的表面會有白色物質。 遇到熱水時，會產生泡沫。 如果茶中有很多碎屑和茶渣，則用水沖泡時會出現(xiàn)白色泡沫。 這與茶的質量無關。 有任何不良影燃山響。

泡茶是否有泡沫并不能說明茶葉的好壞，茶葉的品質具體還是需要根據茶湯的顏色、香、味來判斷，像單叢茶、龍井茶、烏龍茶、姜鹽茶等茶，茶湯有泡沫的幾率很高。

茶皂素對人體有毒嗎 1.茶皂素對多種引起皮膚疾病的真菌和大腸桿菌具有抑制作用。 它不僅是良好的表面活性劑，而且具有很強的抗菌活性，特別是對皮膚病原體具有良好的抵抗力。

2.茶皂素可抑制酒精的吸收，促進體內酒精的代謝，保護肝臟。

3.茶皂素通過阻礙胰脂肪酶的活性而減少了食物中脂肪的吸收，從而具有減肥的作用。

三、pc塑料杯能不能裝開水泡茶

PC塑料杯可姿埋模以裝開水，但不能反復使用。研究表明，PC材質中跡緩含的雙酚A在遇到高溫時會釋放到水中，如果PC杯子盛裝80℃以上的熱水，就有可能析出有害物質，因此不能長時間或液握反復加熱PC水杯。并且，PC材質的杯子在盛裝開水時可能會釋放出雙酚A，因此建議只裝常溫水，不能裝開水。如果想要裝開水，可以選擇具有健康環(huán)保標志的、能反復使用的保溫杯。

PC杯當然可以喝熱水,不要把人想的那么脆弱春拆,PC材質早就被認定為安全無毒的物質,沸水頂多100攝氏度,根本達不到讓它變質告敏的溫度,所以你就大膽喝,但是前提是你的PC杯是PC材質的,最好去大型超市購扒友棗買,那個安全能得到保證.

就算可以，也盡量少用，因為一般來說，塑料制品都是有毒的，不過當你短期使用時，有害物質是不會搏棗姿釋放出來的，比巖轎如一次性使用的礦泉水瓶子等等。

但是如果你長期反復使用，或者加入熱水、或者剩飯油性物質基絕等等，有害物質就會釋放出來，從而對人體產生危害。

四、木魚石保健杯的保養(yǎng)方法是什么？

1、徹底將杯具內外洗凈。無論是新杯還是舊杯，一定要把杯身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

2、使用木魚石保健杯前一定要用溫水洗杯預熱，嚴禁冷杯直接沸水沖泡。使用后，用軟棉布擦洗，會越擦越亮爛譽。

3、實實在在的泡茶。木魚石有良好的通透性,防腐功能特別好,是慶差會呼吸的天然玉石.泡茶次數越多，木魚石保健杯吸收的茶汁就越多，吸收到革一程度，就會透到杯表發(fā)出譽歷皮潤澤如玉的光芒。

4、木魚石保健杯使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產生異味，又需重新整理。

5、優(yōu)質木魚石具有靈性,其獨特的紋理光澤賞心悅目.木魚石保健杯更要養(yǎng),養(yǎng)的越用心杯具越通靈.讓杯有休息的時間。浸泡一段時間后，杯具需要休息，使其能自然徹底干燥，再使用時才能更好地吸收茶香。