1. 鐵觀音茶儲(chǔ)存時(shí)間
鐵觀音保質(zhì)期:
1、經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右;
2、經(jīng)高溫烘焙過(guò)的,可放上十年二十年,還可以放成老茶;
3、真空壓縮包裝的,如果在-5℃存放,保質(zhì)期在兩年。
如果沒(méi)有出現(xiàn)霉變,就可以喝,但味道就沒(méi)有了。
2. 鐵觀音茶能儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間
保質(zhì)期為24~36個(gè)月。
鐵觀音屬于半發(fā)酵茶,茶內(nèi)物質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,而真空包裝具有一定優(yōu)點(diǎn),如隔絕了茶葉與水汽、氧氣、異味等接觸的機(jī)會(huì),從而使得茶葉的保質(zhì)期限更長(zhǎng),因此,存放得當(dāng),環(huán)境良好,此類(lèi)茶品可存放24~36個(gè)月。
適合居家飲用的少量茶葉,最好是錫罐,或雙層蓋的鐵皮罐,將茶葉用10g容量以內(nèi)的小鋁箔袋裝好,有條件可抽真空,或直接裝入罐(注意異味),以有利于保持茶葉的品質(zhì),裝好后,蓋好雙層蓋,將茶罐貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi),效果更好。
3. 鐵觀音茶保存時(shí)間
要看當(dāng)下的溫度,如果溫度低于17度的情況,鐵觀音茶水是可以保持24小時(shí)的,口感和香氣都會(huì)打折扣,但是總體的氣味和滋味還是能穩(wěn)住,鐵觀音茶水對(duì)細(xì)菌的抑制能力還是很強(qiáng)的,溫度低的情況不容易變質(zhì),如果在夏天溫度高的話,那么極限的保鮮時(shí)間大概也就12小時(shí)左右,茶水就會(huì)有一股嗖味,鐵觀音茶葉最好新鮮的開(kāi)水沖泡著喝比較適合鐵觀音這種清香型的茶葉
4. 鐵觀音茶可以儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間
可以的,鐵觀音過(guò)季茶可以寄存當(dāng)老茶喝。 進(jìn)了空氣的最好不喝,雖然說(shuō)茶葉保存的時(shí)間可以比較長(zhǎng),包裝完好的可以拿來(lái)喝。 鐵觀音的存儲(chǔ)一般都是零下2-5度左右冷藏,這樣一般不會(huì)變質(zhì);但如果常溫存儲(chǔ),味道會(huì)變陳,影響口感,不會(huì)有問(wèn)題。 一般鐵觀音是半發(fā)酵,再炒熟,做陳茶,可以放很多年。
5. 鐵觀音茶保存期多長(zhǎng)?
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,也就是常見(jiàn)的清香型鐵觀音,所以保持期不會(huì)太久,在通風(fēng)避光,干燥無(wú)異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是真空密封保存在零下15度條件下,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經(jīng)過(guò)高溫烘焙過(guò)的鐵觀音存放時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民間,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng),最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡,制成清熱解暑的涼茶飲用。
6. 鐵觀音茶保質(zhì)期多久?
小包裝鐵觀音保質(zhì)期5年看包裝后才能決定。小包裝都里真空包裝,真空包裝里沒(méi)有空氣茶葉不會(huì)變質(zhì),這種茶可以喝。小包裝有破損進(jìn)了空氣這種茶就不要喝了。
7. 鐵觀音茶儲(chǔ)存時(shí)間多長(zhǎng)
鐵觀音的保質(zhì)期是沒(méi)有特定的保持期,一般情況下,市場(chǎng)上買(mǎi)的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下最好不要放過(guò)三個(gè)月,一到二個(gè)月內(nèi)喝掉最好,茶是食品,是快速消費(fèi)品,不是收藏品. 真空密封,在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊.溫度越低放的越久。
高溫烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的.放上十年二十年還可以喝
8. 鐵觀音茶儲(chǔ)存時(shí)間和方法
鐵觀音的保質(zhì)期是多久
1、發(fā)酵型的鐵觀音
鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,所以保持期不會(huì)太久,在通風(fēng)避光,干燥無(wú)異味的條件下,春茶一般在三個(gè)月左右,最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完,秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是真空密封保存在3-5攝氏度的冷藏條件下,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
2、烘焙型的鐵觀音
高溫烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的,陳年鐵觀音經(jīng)特殊烘焙窖藏,常溫放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的,這類(lèi)茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng),口感很滑很柔和。
陳年鐵觀音加進(jìn)純天然蜂蜜,還可以祛腹中積氣和調(diào)理腸胃。
結(jié)語(yǔ):
關(guān)于保質(zhì)期,一般情況下,市場(chǎng)上炭焙的較少,清香型居多,保存良好可放置2年左右,而對(duì)于炭焙的鐵觀音茶性穩(wěn)定,常溫存放,10年左右其茶味依舊濃厚
9. 鐵觀音茶儲(chǔ)存時(shí)間多久
鐵觀音的保質(zhì)期一般為2年,但也有長(zhǎng)期存放,主要根據(jù)香型及工藝有所差別。
真空袋裝:此類(lèi)鐵觀音容易保存,保質(zhì)期為24個(gè)月左右。
清香型鐵觀音:發(fā)酵程度較輕,保質(zhì)期為18個(gè)月左右,適宜冰箱冷藏。
濃香型鐵觀音:經(jīng)過(guò)適度的焙火,耐儲(chǔ)存,保質(zhì)期為24~36個(gè)月。
陳香型鐵觀音:經(jīng)過(guò)重度焙火,保質(zhì)期更長(zhǎng),一般為5年時(shí)間,甚至更久。
10. 鐵觀音茶可以保存多長(zhǎng)時(shí)間
第一,茶葉最好要放冰箱保存.
第二,你已經(jīng)放了7年。真空包裝的話問(wèn)題不大,不過(guò)應(yīng)該有陳味了,重新焙一下還能喝著,別浪費(fèi)。
第三,電飯鍋、微波爐都行,復(fù)焙除掉陳味,不過(guò)好不到哪去的,現(xiàn)行輕發(fā)工藝的鐵觀音并不適合用來(lái)焙火。
第四,復(fù)火的話,也不能回到原來(lái)的品質(zhì)了,還不如就這么放著做老茶咯~陳放老茶,記得就不要復(fù)火了,等過(guò)個(gè)十年二十載的,那可就珍貴了。