1. 云南普洱臺地茶

很好。

果敢地處緬甸北部高原，與中國云南接壤。果敢原生的茶葉品種，統(tǒng)屬南亞熱帶大葉種，即云南大葉種，茶樹齡都在200-500年不等。

按地方史志記載，果敢與同樣作為原生地的云南雙江勐庫屬于同一茶源地域。原土司老衙門所在地楂子樹等古村落，仍有百年以上的古茶園，茶菁品質(zhì)上乘，人稱“東有大竹箐，西有楂子樹”。

果敢古樹茶，宛若一位佳人，在水一方。髣髴兮若輕云之蔽月，飄飖兮若流風(fēng)之回雪。果敢茶特點：苦澀味低，蜜香，滋味醇厚，回甘生津，喉韻綿長。果敢生茶的野性十足，沖泡時會明顯感覺到這是一款出自人煙稀少而且有野性的茶。

2014年，茶學(xué)專家在考察果敢茶產(chǎn)區(qū)時，發(fā)現(xiàn)多株野生古茶樹，尤其是位于果敢老街東南5公里，海拔為1000米南湖塘區(qū)域的一株初步鑒定超過1500年樹齡的云南大葉種古樹茶；通過生物學(xué)分析，由此足以證實：與云南一樣，果敢亦屬于世界茶源地，曾經(jīng)的世界茶源地之說，由此被打破，并更新。

全部的古樹茶，是果敢茶產(chǎn)區(qū)獨有的特點，也就是說果敢只有古樹茶而沒有臺地茶。在果敢老街附近的“南湖塘”有樹齡在1500年以上的野生古茶樹，彰顯著果敢茶源地的歷史，而樹齡200-300年的數(shù)量也頗具規(guī)模，即使是最“年輕”的樹齡亦在100年以上。

果敢與中國云南山水相連，文化尤其是茶文化的傳承更是同宗同源。而果敢古樹茶的茶山在地理位置上與素有“天下茶倉”的云南臨滄屬于同一山脈，有著相同的地理氣候資源，甚至拋開有形的國境線，本就是同境同源的地域資源。除卻果敢茶產(chǎn)區(qū)的樹種和樹齡優(yōu)勢資源外，其另一個無法超越的絕對核心優(yōu)勢是其食品安全領(lǐng)域的純原生態(tài)和零農(nóng)殘。由于果敢自治區(qū)此前的特殊歷史時期原因，茶產(chǎn)業(yè)幾乎處于80多年的無人照管和培育的野生狀態(tài)，完全沒有化肥和農(nóng)藥的使用，使其成為100%的純天然茶原料產(chǎn)地。

果敢地區(qū)的古茶樹樹齡均在百年以上，數(shù)量超過100萬棵，年產(chǎn)茶規(guī)模將達(dá)到5000噸。與國內(nèi)市場相比，以班章茶為例，班章茶產(chǎn)區(qū)的古樹普洱茶的年產(chǎn)量僅僅為50噸?？梢姡透叨斯艠洳桀I(lǐng)域來說，果敢茶在規(guī)模上有絕對的優(yōu)勢。

2. 普洱茶臺地茶和生態(tài)茶的區(qū)別

具體到易武臺地、喬木、古樹的特點，首先是共性：一脈相傳的樹種、氣候條件、地理環(huán)境，決定易武茶均有入口綿柔、回甘清甜、久泡仍有甜韻的特點。比較大的區(qū)別在于：厚度、耐泡度、回甘回甜的持久度、喉韻的深度以及口感的平衡度。

所謂厚度，也可稱為飽滿度，是由茶的內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度決定的，茶葉泡開后，給到口腔飽滿、厚重之感，是謂飲之有物，有厚度。茶樹吸收土壤的養(yǎng)分越多，內(nèi)涵物質(zhì)相對也更為豐富些。

耐泡度、回甘回甜的持久度同樣與內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度息息相關(guān)，茶葉的內(nèi)涵物豐富相對要更為耐泡、回甘回甜也更為持久。

喉韻的深度是分辨樹齡長短的一個關(guān)鍵，樹齡較短的易武茶，回甘回甜往往只停留在舌面，或只表現(xiàn)在口腔，只有樹齡較長的易武茶，才能享受到其甘甜及喉，樹齡更長者，甚至有甘甜直達(dá)胸腔之感。

口感的平衡度主要指易武茶的苦、澀、酸、甘、甜等各種味道的平衡性。因“圈養(yǎng)”的特性，臺地茶在口感平衡度上要差一些，苦澀度更高，甘甜偏弱；而作為“放養(yǎng)”的喬木古樹茶，口感平衡度表現(xiàn)要優(yōu)異很多。

3. 勐海臺地茶

那要看產(chǎn)地，還要看是否古樹、大樹、生態(tài)、臺地茶，不可一概而論！

4. 云南臺地茶圖片

下關(guān)沱茶不是臺地茶。

云南沱茶集中于下關(guān)制造，故又稱為“下關(guān)沱茶”。沱茶，一般是以一、二級滇青原料，蒸壓成碗形外徑8厘米、高4.5厘米、重100克，外觀顯毫，之所以這么制作，主要是為便于馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。品質(zhì)最好的是“特級沱茶”，香氣馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶，外形緊結(jié)，色澤裼紅，有獨特的陳香，滋味回甘，湯色橙黃明亮。面教你精準(zhǔn)地區(qū)分古樹茶和臺地茶。

此種甜說的是入口后在舌面上的直接表現(xiàn)，千萬不能把回甘混為一談，但其甜為高雅清甜，往往被回甘所掩蓋。喝茶有一定年限之后，能夠?qū)⒏黜椬涛斗蛛x品味，新茶客則很難品出。甜度也是鑒別好壞的因素。

臺地茶茶湯內(nèi)質(zhì)不足所以表現(xiàn)為黃綠色，茶湯淡薄如水，喝進(jìn)口中還會有燙嘴的感覺，這個感覺您可以仔細(xì)嘗試，古樹茶內(nèi)質(zhì)飽滿，一樣的熱度，喝入口中，燙嘴的感覺區(qū)別很大。

古樹茶茶湯均為蜜黃色，色澤明亮，而且這是當(dāng)年早春茶的表現(xiàn)。茶湯粘稠度的鑒別請勿一點點把茶湯喝入口中，就來判斷，應(yīng)該將茶湯稍試大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶湯粘度，二能感受茶湯厚實飽滿度及其順滑感。

回甘和生津為茶的基本滋味，臺地茶回甘和生津體現(xiàn)都比較快，但持久度較差，一般6泡之后就開始減弱，古樹茶此項滋味體現(xiàn)比較穩(wěn)定，快而持久。

苦澀也是鑒別茶好壞的關(guān)鍵，苦澀是茶的本性，任何茶都有，但表現(xiàn)較重的茶只有兩種原因：

1、一種是茶樹齡較小，吸收土壤的養(yǎng)分較少，其他滋味表現(xiàn)較弱，此時這種本性就體現(xiàn)的尤為突出；

2、另一種則為茶樹施肥，特別是尿素能迅速催長，但它會很快改變土壤結(jié)構(gòu)，在臺地茶僅能吸收的淺層土壤里堿性加強(qiáng)，所以就會造成苦澀增加；根據(jù)這兩點原因可以告訴大家，苦澀絕對不是茶氣，也不是說茶很刺激，放久了就不刺激了；還有人說不苦不澀不成茶這些均為錯誤觀點，苦澀是原性，也可說成是茶的缺點。

對此有一招極具實用性的鑒別方法：在喝茶時留出一杯茶湯，冷卻之后來喝，內(nèi)質(zhì)不足的臺地茶只能喝到一口僅有極重苦澀味的茶湯，而古樹茶放冷之后喝雖苦澀也會加重。

5. 普洱 臺地茶

種植于1912-1949民國年間，多數(shù)茶樹胸徑在5-15cm，胸圍15-50cm，樹高1.5-3m，樹齡60-100年，不夠100年。所制曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數(shù)葉脈9~16對之間，果膠質(zhì)豐富，口感甜潤，有點苦澀，苦澀在口腔內(nèi)停留的時間不長，大約幾十秒鐘，與古樹茶有些難于區(qū)分。

 小茶樹（1949-1976年樹齡35~60年）1949-1976年間種植的茶樹，樹齡35~60年之間，多數(shù)植株80~120cm，每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內(nèi)停留時間長，口感的協(xié)調(diào)性比臺地茶好，比古樹茶差。

6. 云南普洱臺地茶價格

我知道7542是普洱茶的一種拼配方法，拼配普洱茶應(yīng)該是有很多種普洱茶在一起。7542應(yīng)該有臺地茶在里面，但是，應(yīng)該是一部分臺地茶，不能都是臺地茶。

7. 普洱有臺地茶嗎

喬木普洱茶

在瀾，有很多宋朝時期種植的樹干的茶樹，這些樹就是茶界所稱的“”。大多種植在山坡、荒地上。它們是以山的形式分配給農(nóng)戶。由于不便于施肥、灑藥，這種茶的產(chǎn)量相對較少，而且綠色健康，茶質(zhì)粗壯，茶味醇厚，是上等的普洱茶。 　與之相對的現(xiàn)代農(nóng)戶利用相對平坦的，原來種植糧食作物的耕地種植的普洱茶，叫做“臺地茶”。茶質(zhì)次于喬木茶。

另外還有一種自然生長于各種雜木之中的少量茶種，就是“野生茶”又叫“原生茶”。

在云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)廣袤的原始大山上，生

8. 云南普洱臺地茶什么時候大規(guī)模種

喬木茶是一種茶，別稱喬木普洱茶，產(chǎn)地為滄江流域。喬木茶不管是古代還是現(xiàn)代都是很多的。在宋朝，大多種植在山坡、荒地上。它們是以山的形式分配給農(nóng)戶。由于不便于施肥、灑藥，這種茶的產(chǎn)量相對較少，而且綠色健康，茶質(zhì)粗壯，茶味醇厚，是上等的普洱茶。 　與之相對的現(xiàn)代農(nóng)戶利用相對平坦的，原來種植糧食作物的耕地種植的普洱茶，叫做“臺地茶”。茶質(zhì)次于喬木茶。