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怎么鑒別普洱熟茶的品質(怎么鑒別普洱熟茶的品質好壞)

來源:www.yupopomall.com???時間:2022-12-22 18:16???點擊:132??編輯:admin???手機版

1. 怎么鑒別普洱熟茶的品質好壞

可通過三方面鑒別

1、陳香:老生茶有陳香,但不像熟茶那么濃郁,單聞茶餅陳香不明顯,經過沖泡后才能見真味;仿的老生茶,干茶就可以聞到明顯的陳味,但是沖泡幾次,陳味就明顯淡去甚至沒有了。此外,真老生茶的陳香是讓人感覺舒服的,仿的老生茶陳味具有刺激性,特別是茶湯稍冷了更明顯。

 2、茶湯:真的老生茶茶湯入口柔順、潤滑飽滿,仿老生茶茶味淡薄生澀,甚至鎖喉(就是感覺喉嚨發(fā)干,發(fā)澀);仿老生茶由于為了促進其陳化,在造假過程中必定有高溫高濕的環(huán)節(jié),茶湯非常容易渾濁,在沖泡時可以多放一些茶葉,如果是仿的,各方面的問題也會被放大,更容易分辨。

3、葉底:凡是正規(guī)廠家的茶,茶葉拼配技術到位,等級基本一致,真老生茶沖泡開后葉底是完整的、鮮活柔軟的;仿老生茶泡開后,因為進過濕倉經過高溫高濕,茶葉用手輕輕一捏容易呈泥狀。葉底的氣味也是鑒別方法之一,“香氣往上走,濁氣往下行”,洗完茶把茶壺倒過來,熱氣騰騰的茶葉倒在壺蓋上,這里的氣味才是茶葉真實的氣味,仿造茶不香甚至會有霉味等。

2. 怎樣分辨普洱熟茶的好壞

1.看外形:壓制后的緊熟茶,普遍的做法是在緊壓茶的表面鋪上一層3~4級的茶料,俗稱撒面;光從外表是看不出這個茶的好壞,必須拆開,從斷面處觀察茶料的條索是否分明,顏色是否褐紅顯金,聞干茶氣味應該略帶焦糖氣味為好,絕對不能有酸,霉雜味。

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2.看茶湯:以玻璃杯來觀察茶湯的顏色,首先要看的是其透亮程度,標準的熟茶茶湯應該是艷紅色而不是黑色,茶湯的透明度越清晰明亮越好,老熟茶茶湯非常的透凈且?guī)缀鯖]有沉淀物。再來就是聞茶湯的氣味,焦糖香,樟香為上,如果有霉味則應該放棄。

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3.品茶湯:入口必須滑甜爽(有種類似米湯的甜滑),茶湯入口的香氣氣味必須純正沒有異雜味,其口腔回甜的感覺越快越好。

3. 怎么鑒別普洱熟茶的品質好壞視頻

你好,質量一般,抖音里賣的茶葉價格一般要比市場價低上那么一點點,但是做生意總不能虧本賣給消費者,商家與消費者也沒熟到那種可以虧本銷售的程度,所以茶葉的質量一般會稍差一些,或者是泡過水的,謝謝。

4. 怎么鑒別普洱熟茶的品質好壞圖片

第一,無雜味,喝著干凈,茶湯明亮通透,顏色似紅酒

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