1. 普洱生茶散茶怎么沖泡
普洱茶的耐泡程度不一:
1、生普,可以沖泡5-7次;
2、熟普,一般可以沖泡8-10次,年代越久耐泡程度越高;
3、老茶頭,可以沖泡15-30次。普洱茶的沖泡次數(shù)也受水溫、投茶量、茶葉品質(zhì)等方面因素影響。當(dāng)然,普洱茶的沖泡次數(shù)也與其他多方面的因素有關(guān),比如水溫、投茶量、茶葉品質(zhì)等等,所以不能一概而論。
2. 普洱茶生茶如何沖泡
先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水,即可快速出湯。將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而后飲用。
具體步驟如下:
1、備具
普洱生茶7克、白瓷蓋碗110ml左右、公道杯、品茗杯、燒水壺。
撬茶時(shí),選擇一個(gè)平整的桌面,將茶餅外包裝紙展開(kāi),雙手在茶餅背面左右兩端向下壓,雙臂伸直身體重心前移,利用體重施壓,依靠?jī)蓚?cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)將茶拆開(kāi),茶餅斷面可很方便的穿入茶針或茶刀,將茶餅撬逐塊慢慢撬散即可。
2、溫杯
將沸水注入白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯中,充分潤(rùn)洗一遍,然后將其倒掉。
3、投茶沖泡
將準(zhǔn)備好的7g普洱生茶,投到白瓷蓋碗中,水溫控制在100攝氏度。
普洱茶對(duì)水溫極其敏感,茶葉富含豐富茶質(zhì)。合適的水溫能夠使湯質(zhì)飽滿,滋味適口,而水溫過(guò)低則無(wú)法泡開(kāi)。
4、洗茶
注入適宜溫度的水,潤(rùn)茶一次,出湯即入即出。
1—4泡,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,出湯即入即出,不可悶泡。
5—8泡,高揚(yáng)定點(diǎn)注水,每泡加悶10—20秒后出湯。
8泡以后,低沖旋轉(zhuǎn)注水,每泡加悶30秒至1分鐘后出湯。
5、分杯
將泡好的茶湯倒入公道杯之中,最后倒入品茗杯中即可品茗。
3. 普洱生茶散茶的泡法
普洱茶一般以散茶和緊壓茶兩種形態(tài)存在,散茶出湯速度快,緊壓茶出湯時(shí)間慢。所以沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短不能一概而論。
茶水比例1:25,散茶洗茶時(shí)快速倒出,隨后靜置30秒到1分鐘后再注水,前3-5泡都可以即入水即出湯,當(dāng)感受到茶湯滋味變淡時(shí)就延長(zhǎng)出湯時(shí)間,每泡延長(zhǎng)5-15秒,當(dāng)茶湯滋味有水味時(shí)可以悶泡,悶泡時(shí)間分別以30秒,1分鐘,3分鐘。
茶水比例1:25,緊壓茶洗茶時(shí)在10秒左右,若是壓制特別緊的茶,洗茶浸潤(rùn)30秒再倒出。靜置1-3分鐘,等待茶葉充分吸水,這時(shí)茶葉被喚醒,前3-5泡可以以5-10秒時(shí)間出湯,3-5泡后,每泡延長(zhǎng)10-15秒的時(shí)間再出湯,滋味變淡后,開(kāi)始悶泡,其時(shí)間分別是30秒,1分鐘,3分鐘
4. 普洱生茶散茶怎么沖泡好喝
熟普洱沖泡方法:
1投茶:量5克左右
2洗茶:過(guò)程需要兩次,有兩種方式,沸水置入蓋碗中,水位為剛浸過(guò)茶葉,快速倒去以喚醒茶葉;沸水置入蓋碗中,水位注至碗口并溢出,使漂浮物流出,即可倒去。
3沖泡(手法講解):注水時(shí)盡量避開(kāi)茶葉,可采用沿壁注水或定點(diǎn)注水方式,水線細(xì);如喜好滑糯感,則水溫較低(水沸之后靜水沖泡);如喜好香糯感,則水溫需高(水溫95°以上)。手法要訣“多悶少透”。
4出湯:第1-3泡茶在注水之后,蓋上蓋,讓水在碗中停留7秒后,通過(guò)濾網(wǎng)倒入公道杯出湯;第4-7泡茶在注水之后,馬上通過(guò)濾網(wǎng)倒入公道杯出湯;第8-10泡茶以上視情況、個(gè)人口味而定出湯時(shí)間。以上為普遍出湯時(shí)間,具體情況可按個(gè)人喜好、耐泡度有所調(diào)整。
5分茶:分茶時(shí)要注意“低堪”,將公道杯中的茶湯分別均勻分入品茗杯中。
6品飲:先觀湯色(視覺(jué));其次聞香(嗅覺(jué));然后茶湯入口(味覺(jué)),仔細(xì)感覺(jué)舌頭、兩頰、喉嚨;最后體感(生理、心理)。
5. 普洱生茶怎樣沖泡
生普一般可以連續(xù)沖泡10次以上,
直到湯味減淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫沖泡有利于沖出香味,有利于茶味的快速浸出。
普洱茶的不同喝法保持身材這樣喝:如果想通過(guò)喝普洱茶保持好體型,達(dá)到身體苗條的效果,建議每天都沖泡普洱茶,用普洱茶來(lái)代替其它平日喝的茶或是飲品,就連一日三餐或者吃飯時(shí)的開(kāi)水,都可以用普洱茶代替呢
6. 普洱生茶散茶怎么沖泡最好
紫砂壺是泡茶最好的器皿,底槽清是紫泥中最常見(jiàn)的一種泥料,喜歡紫砂壺的朋友應(yīng)該聽(tīng)到的最多的就是底槽清泥料。底槽清泥料產(chǎn)于紫泥的最底層所以直譯“底糟青”,這種泥料質(zhì)量之佳,為歷代陶人推崇之首,此泥是已故大師顧景舟生前最愛(ài)的名泥。
底槽清這種泥料不挑茶,適合沖泡:普洱茶各種系列,輕焙火烏龍茶,龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。
對(duì)于生普和熟普都適合用紫砂壺來(lái)沖泡,然而熟普用紫砂壺沖泡效果會(huì)更好點(diǎn),用紫砂壺泡熟普,能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的雜味、異味,沖泡普洱熟茶可以挑選壺身筒高、容量大的紫砂壺效果較好,例如井欄壺、秦權(quán)壺、美人肩壺等。
生普沖泡的時(shí)候不能用沸水直接澆到茶葉上,所以用瓷質(zhì)蓋碗較為合適。因?yàn)榇少|(zhì)蓋碗胎質(zhì)細(xì)密,釉厚,不掛味,這是優(yōu)點(diǎn)。換句話說(shuō),更能真實(shí)呈現(xiàn)出茶葉的本質(zhì)特點(diǎn),如香氣、滋味的純正。
7. 如何沖泡生普洱茶
辦公室沖泡普洱茶一定要:簡(jiǎn)單,實(shí)用。
1:準(zhǔn)備一只飄逸杯,
2:普洱茶7g,茶水比例為1:20,
3:先用開(kāi)水清洗茶具,然后向飄逸杯內(nèi)層茶濾內(nèi)放入7g普洱茶,注入100ml的水,第一遍洗茶不飲用,然后再次注水(飲水機(jī)燒開(kāi)的水),注水后蓋上蓋子,10s后即可出湯,最后倒入玻璃杯飲用。
8. 普洱散茶如何沖泡
你說(shuō)的是普洱茶龍珠吧:首先熱壺,第一、二泡洗茶每次二十秒出湯,要是還不開(kāi)就洗多一次。。
第四次左右應(yīng)該可以出湯喝了。。。。水要95+!