一、茉莉綠茶功效和特點(diǎn)

1、茉莉花綠茶的功效：茉莉綠茶含有豐富的咖啡堿、茶多酚、茉莉花素等物質(zhì)，飲用茉莉花綠茶有提神醒腦，緩解困乏，生津解渴，促進(jìn)新陳代謝的功效，另外茉莉花含有豐富的芳香物質(zhì)，可緩解郁悶，舒緩心情。

2、特點(diǎn)：茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。

二、茉莉花茶的種類 各自有什么特點(diǎn)

1、特種茉莉花茶，采用的是最優(yōu)質(zhì)的茉莉花與特種的綠茶，經(jīng)過特殊工藝技術(shù)制作而成的。

2、工藝型茉莉花茶，采用優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶，再通過人工將花茶捆綁在茶葉的中間。

3、級(jí)型茉莉花茶，將烘青過的茶培與不同的茉莉花進(jìn)行拼籌混合，經(jīng)過多道工藝制作出來。

三、茉莉花茶通常有什么特點(diǎn)?

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

擴(kuò)展資料

茉莉花，屬木犀科，常綠小灌木或藤本狀灌木，高可達(dá)1米。小枝有棱角，有時(shí)有毛。單葉對(duì)生，寬卵形或橢圓形，葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢，頂生聚傘花序，通常三朵花，有時(shí)多,花白色，有芳香，花期甚長，由初夏至晚秋開花不絕。

原產(chǎn)印度及阿拉伯之間，現(xiàn)我國廣東、福建、四川及江南一帶都有栽培。性喜溫暖，不耐霜凍。為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。

四、茉莉花茶的品質(zhì)和其他的茶不同？

茉莉花茶其特征是外形茶條緊結(jié)勻細(xì)，色澤綠中泛黃，香氣鮮靈純正，保持茉莉花鮮香不悶不濁，滋味鮮醇甘爽，湯色黃亮，葉底勻亮，茉莉花干潔白或略黃。

和其它茶葉相比，茉莉花茶工藝更為繁瑣，加工周期更長，所以品質(zhì)很難把控。

茉莉花茶馥郁鮮香，茶香清新怡人，花香落水，久泡不淡。和其他茶略有不同，花茶的濃郁花香依賴于“窨花”。

窨花時(shí)，不能單純只看窨花次數(shù)。鮮花開放度、每篩“茶花比”、窨制時(shí)長等，也是不容忽視的指標(biāo)。高品質(zhì)的花茶，香氣濃郁，但不會(huì)有任何“人工痕跡”。

不僅一開始沖泡時(shí)，花香特別清晰直接。用蓋碗泡茶，連續(xù)泡四次、五次，甜美清新的茉莉香氣依舊很穩(wěn)定。茶味鮮爽，湯感淳和，又香又滑。喝完之后，連回甘里都泛著絲絲花香。