凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、鳳梨酥、牛軋?zhí)堑取?/p>

1、凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000公尺，依以上三點為核心產(chǎn)區(qū)，被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據(jù)說是帝王級泡澡茶浴的佳品。

2、文山包種茶

文山包種茶，為輕度半發(fā)酵烏龍茶。又叫“清茶”，是臺灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產(chǎn)于臺灣省北部的臺北市和桃園等縣，其中以臺北文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu)，香氣最佳，所以習慣上稱之為“文山包種茶”。

3、東方美人茶

東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達75-85%，故不會產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。

4、鳳梨酥

鳳梨酥相傳最早起源于中國三國時期，其鳳梨閩南話發(fā)音又稱“旺來”，象征子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國臺灣地區(qū)祭拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來”之意，所以在當代臺灣婚禮習俗中，也是廣為應用，深受民眾喜愛。

5、牛軋?zhí)?/p>

牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪?，分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)?，硬的為咖啡色，以焦糖制成，口感堅硬帶脆。傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a(chǎn)，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白。

參考資料來源：百度百科-牛軋?zhí)?/p>

參考資料來源：百度百科-鳳梨酥

參考資料來源：百度百科-東方美人茶

參考資料來源：百度百科-文山包種茶

參考資料來源：百度百科-凍頂烏龍茶

臺灣相關問題，不能只是給你網(wǎng)路上的答案，最重要的是，給你真正臺灣人的觀點：

以下是我的觀點：

臺灣好吃的東西很多，基本上每個縣市都會有所謂的夜市，夜市里面就很多美食，臺北有幾個很有名的夜市（夜市不是只有晚上才賣東西）如：饒河街夜市 通化街夜市 士林夜市高雄則六合夜市，每個夜市都有特色小吃，臺灣好吃的小吃大概每個夜市都有的就如下：燒烤、花枝羹、蚵仔煎、考香腸、大腸包小腸、臭豆腐、鹵肉飯 黑白切、擔仔面、牛肉面、肉圓 炸雞翅、咸酥雞、牛排、銼冰、珍珠奶茶等很多小吃，冷熱生熟皆有到臺灣旅游當然還要吃臺灣的各類當令水果，盛產(chǎn)的時候便宜又好吃。還有很多特色餐廳，可以吃到臺菜，海鮮、客家菜、原住民（高山族）風味菜、各省料理、西餐廳、速食店、大排檔。

臺北的話你可以去家很有明的點心餐廳鼎泰豐，所有世界各地的明星到臺灣，很多都會去吃這家的小籠包不過相對也很貴，臺灣的面包、甜點、凍飲。也都很好吃不過當然還是多吃夜市的好吃又實惠可以吃出臺灣的特色臺灣的海鮮也不錯

臺灣各縣市小吃、特產(chǎn)、水果、農(nóng)產(chǎn)，由北到南，真正本人自己體會，不只是網(wǎng)路抄抄而已，真正臺灣人的體驗，保證最新資料，不會給你老舊網(wǎng)路資料。重點搜集，把我自己在臺灣長大看過吃過得都告訴你：

基隆市 雨都咖喱餅、綠豆沙餅、糕仔餅、鳳梨酥、廟口麻老、九份咸光餅、海鮮、廟口小吃、九份老街。

臺北縣市 文山包種茶、淡水鐵蛋、淡水魚酥、淡水阿給、淡水孔雀蛤、白沙灣海砂土豆、金山跳石芋、三峽金牛角、深坑豆腐、士林刀、陽明山柑仔、石門鐵觀音茶、大餅包小餅、板橋白豆沙餅、鼎泰豐小籠包、士林夜市、阿忠面線。

桃園縣 大溪黑豆干、龍?zhí)痘ㄉ恰团d鄉(xiāng)拉拉山水蜜桃、客家金桔醬、石門活魚三吃。

新竹縣市 米粉、貢丸,、風城竹塹餅、玻璃藝術、客家小吃、城隍廟小吃。

苗栗縣 三彎水梨、三V木雕、公館葡萄、大湖草莓、蠶絲被、九華山柑橘、玉清宮夜市、客家小炒。

臺中縣市 香妃酥、筒仔米糕、清水肉圓、檸檬餅、中港太陽餅、咸湯圓仔、大甲紫芋酥、草湖芋仔冰、豐原月餅、大甲席帽、水果酥、螺溪石硯、鳳眼糕、鹿港木器、鹿港器、鹿港牛舌餅、紙扇、豬油N、酥口餅、奶油酥餅、梧棲海鮮、老公餅老婆餅、珍珠奶茶、精誠一街。

彰化縣 肉圓、麻^、蘿卜餡餅、口酥餅、北斗肉干、貓鼠面。

云林縣 北港魯肉餅、鴨肉飯、古坑柳丁、古坑咖啡、斗六文旦、斗南馬鈴薯、斗南交流道羊肉、虎尾蒜頭、西螺濁水米、土庫蘆筍、北港廟口小吃。

嘉V縣市 雞肉飯、方塊酥、阿里山的高山茶、明日葉、愛玉子、梅醋、新港飴、文化路夜市、東石布袋海鮮、新港樹下小粉圓、新港鴨肉羹、大林肉包、民雄小吃街。

臺南縣市 官田菱角、蝦卷、擔擔面、關廟面、虱目魚酥、土托魚羹、林鳳贏鮮乳、愛文芒果、臺南市小吃。

高雄縣市 岡山豆瓣醬、岡山羊肉爐、港都鴛鴦餅、旗鼓餅、高雄木棉酥、左營棋餅、美濃油傘、牛軋?zhí)?、甲仙芋頭、木瓜牛奶、旗山枝仔冰、彌陀草席、旗山香蕉、金煌芒果、西子灣海鮮、西子灣大碗冰、六合夜市小吃。

屏東縣 雙冬檳榔、瓊麻、車城洋蔥, 萬巒豬腳、林邊黑珍珠蓮霧、椰子、、滿州鄉(xiāng)港口茶、烤小鳥、東港櫻花蝦、東港黑鮪魚、墾丁夜市。

宜蘭縣 綠茶糕、鴨賞、溫泉空心菜、膽肝、金棗糕、李仔糕、牛舌餅、 羊羹、花生糖、七星蔥、金桔。

花蓮縣 花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪、桑葚汁、石雕、玉雕、高山族特色小吃。

臺東縣 釋迦、池上米、關山米、洛神花、柴魚、初鹿牧場鮮奶、綠島鹿肉、綠島林投果。

南投縣 鹿谷茗茶、竹山番薯、竹山香蕉、紹興酒梅子、竹筍、紹興酒、脆梅梅凍

澎湖縣 海酈魚生魚片、生鮮海產(chǎn)、文石印章、貝殼藝品、小卷魷魚、小管干、花生、蘆薈、冬瓜糕、黑糖糕、仙人掌果冰。

金門縣 高梁酒、貢糖、牛肉干、豬肉干、炮彈菜刀、面線、一條根。

連江縣馬祖 八八坑道陳年高梁酒、馬祖老酒、海淡菜干、馬祖酥、芙容酥、魚面、繼光餅、蠣餅、糯米米時、麥香粽、龜桃。

臺北市

特產(chǎn)：士林刀、文山區(qū)鐵觀音（茶葉）、草山柑橘。

名食：木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛 丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海鹵味、豆腐花。

臺北縣

特產(chǎn)：鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門鐵觀音（茶葉）、八里綠竹筍、八里黑糯米。

名食：樹林醬油、三芝苦茶油、茶油面線、茶（餐）宴炸溪蝦、蹲魚餐。

桃園縣

特產(chǎn)：大溪木器、龍?zhí)洱埲N茶、龜山百香果、角板山香菇。

名食：大溪黑豆干、活魚多吃、沙鍋魚頭。

新竹縣

特產(chǎn)：愛文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬。

名食：新竹市貢丸、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚羹、黑糖姜汁湯圓、郭家潤餅。

苗栗縣

特產(chǎn)：公館陶器、三義木雕、苑里帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風茶、大湖酸干茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗。

名食：公館福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。

臺中縣

特產(chǎn)：大甲帽席、東勢水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果。

名食：太陽餅、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。

臺中市

名食：虱目魚湯、潤餅、廣東粥、麻葉羹。

南投縣

特產(chǎn)：竹山竹器、埔里蝴蝶標本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長青茶、魚池阿薩姆紅茶、埔里紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚。

名食：埔里紹興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚。

彰化縣

特產(chǎn)：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉。

名食：鹿港牛舌餅、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚米粉、大匝豬腳、貓鼠面。

云林縣

特產(chǎn)：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。

名食：西螺醬油、草嶺苦茶油、北港花生、凸餅、暗光擔仔面、丁科魯熬肉。

嘉義縣

特產(chǎn)：新港制香、阿里山茶、吳鳳意苡胚芽茶、大埔麻竹筍、梅山愛王子。

名食：嘉義市方塊酥、新港怡、阿里山栗子棵、噴水雞肉飯、郭景成稞子湯、冬萊炸蝦仁。

臺南縣

特產(chǎn)：關廟銅器、官田菱角、麻豆文旦、關廟鳳梨、芒果。

名食：臺南市黑橋牌香腸、東山龍眼干、麻豆瓜子、安平蜜餞、紅燒旗魚、棺材飯、擔仔面、鱒魚煮面。

高雄市

名食：鱷魚三吃、炸蟋蟀、筒子米糕、鱔魚面、花生粽、咸圓子湯

高雄縣

特產(chǎn)：內(nèi)門竹簍、美濃紙傘、旗山香蕉、甲仙芋頭、鹵水石斑魚、烏魚、美濃煙葉。

名食：岡山蜂蜜、辣豆瓣醬。

屏東縣

特產(chǎn)：滿州鄉(xiāng)港口茶、林邊蓮霧、訪山楓港洋蔥、椰子、西瓜、瓊麻。

名食：侯家鹽水鴨、曹家道口燒雞、謝謝羊肉、上好肉粽、屏東肉圓、萬巒豬腳。

宜蘭縣

特產(chǎn)：南方澳珊瑚、大同玉蘭茶、冬山素馨茶、金棗。

名食：宜蘭膽肝、鴨嘗、金棗糕、蘇澳羊羹、芋泥、碗棵、羔渣。

●基隆

鼎邊t、甜辣、叉包

●臺北

八黑糯米、關渡紅仁咸蛋、淡水鐵蛋、白沙灣海砂土豆、郭元益綠豆糕、金山跳石芋、鶯歌陶瓷、士林刀、陽明山草山柑仔、石門鐵觀音、文山包種茶、木柵鐵觀音、士林夜市餅包餅、九份芋圓…等

●桃園

溪豆柑、龍?zhí)洱埲琛⑹T魚…等

新竹

貢丸、米粉、花醬、香粉、新埔柿餅、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、燈籠…等

●苗栗

柑風茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公館福菜、湖草莓、湖蠶絲、三義木雕、三灣梨、湖紅芭樂、卓蘭嶄獺⒐葑纖彰貳⑴?、肆?/p>

●臺

太陽餅、豆干、蘇州采芝齋月餅、鳳梨酥、酥餅、口香、豐原雪花餅、沙鹿石肉角、員林蜜餞、甲草席、帽、東勢嶄獺⒕薹迤咸選⒚芏貢

●彰化

北斗肉園、北斗酥糖、楓坑米粉、溪洲酸菜、美華月餅、二水螺溪硯、鹿港牛舌餅、豬油N、糖蔥、麥芽酥、鳳眼糕、口酥餅、杏仁N、土豆N、綠豆糕、彩酥、燈籠、木器、錫器、紙扇、佛像雕刻、花卉…等

●南投

凍頂烏龍茶、松柏青茶、鶴岡紅茶、雙冬檳榔、竹山紅蕃薯、竹山筍干、苦茶油、集集芋、竹山竹器制品、埔甘蔗、甘蔗筍、紹興酒、米粉、香菇、木耳、茭白筍、紅茶、花卉、蝴蝶標本…等

●云林

古坑麻竹筍、草嶺苦茶油、斗六文旦、桐蒜油精、北港瓜、花、花油、蠶豆、杏仁粉、麻油、凸餅、新港飴、花酥、花醬、西螺濁水溪米、醬油、西瓜、豆腐乳、蕃薯粉、醬菜…等

●嘉義

新港飴、塊酥、埔葡萄柚、梅山檳榔、埔麻竹筍、布袋菜脯、阿山山葵、梅山玉、酸梅…等

●臺南

麻豆酪梨、文旦、玉井芒、關廟鳳梨、咸鳳梨、白河蓮、藕粉、官田菱角、東山福肉、龍眼、柳丁、左鎮(zhèn)破布、黑橋牌香腸、棺材板、古月餅、擔仔面、富香齋糕皮冬瓜肉餅、安平蜜餞、關廟藤竹器…等

●高雄

鳳班綠豆鍘⒏隕蕉拱杲礎⒔床恕⒎涿?、旗山紝Π、甲仙芋、海?/p>

●屏東

港口茶、恒春檳榔、林邊蓮霧、潮州八爺酸菜、椰、恒春瓊麻、峰港洋蔥、美濃傘…等

●宜蘭

鴨賞、膽肝、羊羹、金棗、李仔糕、金棗糕、蜜餞、南澳珊瑚、海產(chǎn)…等

●花蓮

栗餅、花蓮薯、蕃薯糖、栗米花、米糖、玉羊羹、鶴茶、文旦柚茶、舞鶴咖啡、理石、玫瑰石、金瓜石、雞血石、白云石、海洋化石…等

臺東

甘薯、米、洛神花、太麻金針、香菇、功柴魚、柿餅、福鹿茶、菊花茶…等

●澎湖

哈密瓜、絲瓜、嘉寶瓜、紫菜、海帶、龍蝦、花、花酥、海苔酥、蝦仁酥、咸餅、海產(chǎn)干貨、竹笠、文石、貓公石、珊瑚、海樹、貝殼、珍珠…等

●屏東縣--滿州鄉(xiāng)港口茶、林邊蓮霧、枋山楓港洋蔥、椰、津山荔枝、紅仁鴨蛋、恒春洋蔥、西瓜

●云林縣--草嶺苦茶油、北港花、北港麻油、西螺醬油、西螺西瓜、西螺濁水米、埤鄉(xiāng)酸菜

●臺南縣--關廟銅器、東山龍眼干、官田菱角、麻豆文旦、關廟鳳梨、香腸、麻豆瓜、安平蜜餞

有臺北市 特產(chǎn)：士林刀、文山區(qū)鐵觀音（茶葉）、草山柑橘。 名食：木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛 丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海鹵味、豆腐花。 臺北縣 特產(chǎn)：鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門鐵觀音（茶葉）、八里綠竹筍、八里黑糯米。 名食：樹林醬油、三芝苦茶油、茶油面線、茶（餐）宴炸溪蝦、蹲魚餐。桃園縣 特產(chǎn)：大溪木器、龍?zhí)洱埲N茶、龜山百香果、角板山香菇。 名食：大溪黑豆干、活魚多吃、沙鍋魚頭。新竹縣 特產(chǎn)：愛文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬。 名食：新竹市貢丸、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚羹、黑糖姜汁湯圓、郭家潤餅。苗栗縣 特產(chǎn)：公館陶器、三義木雕、苑里帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風茶、大湖酸干茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗。 名食：公館福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。臺中縣 特產(chǎn)：大甲帽席、東勢水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果。 名食：太陽餅、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。臺中市 名食：虱目魚湯、潤餅、廣東粥、麻葉羹。南投縣 特產(chǎn)：竹山竹器、埔里蝴蝶標本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長青茶、魚池阿薩姆紅茶、埔里紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚。 名食：埔里紹興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚。彰化縣 特產(chǎn)：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉。 名食：鹿港牛舌餅、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚米粉、大匝豬腳、貓鼠面。云林縣 特產(chǎn)：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。