1. 普洱茶茶藝的表演程序

茶道六君子的使用方法如下：

1、茶匙，是分茶的工具，避免用手直接抓取茶葉。故名思義，匙就是舀取物品的工具，茶匙就是為了分茶而設(shè)計的，但是茶匙一般和茶則配合使用。如下圖就是茶匙的使用方法啦。

2、茶針，是一種分解普洱茶茶餅的利器。我們用手掰開茶餅，一則不衛(wèi)生，二則很難分的細膩，所以用茶針就能很好的把普洱茶餅分成可以沖泡的茶葉。如下圖就是茶針分普洱的過程了。

3、茶漏，是我們泡飲過程中，把茶水和茶水中的茶葉分離的工具，用法很簡單，就是在茶壺和茶碗之間，過濾之用。用法簡單，但是相當(dāng)?shù)膶嵱谩Ｈ缦聢D。

4、茶夾，如果您認為茶夾是用來夾取茶葉的就大錯特錯了，茶夾是用來夾取茶碗的用具，這樣一來避免茶碗燙手，二來避免手污染了茶碗。很有意思吧。

5、茶則，一般和茶匙配合使用，在我們?nèi)〔钑r，用茶則取得茶葉，然后用茶匙緩緩分入茶壺，然后就可以沖泡了。用茶則的目的在于精準控制茶葉的量，而且可以避免茶葉被我們污染。

6、茶桶，是用來儲存茶葉的用具。例如普洱茶，我們用茶針分解成可以沖泡的茶葉后，就完全可以放在茶桶里了，茶桶的封閉性很好，可以有效的避免灰塵和水分的浸染。

以上就是茶道六君子的使用方法。

2. 茶藝表演教程

紅茶沖泡流程：　1、選用純凈的山泉水或礦泉水。2、準備好白瓷、或者耐高溫玻璃茶具，并且潔凈茶具。3、投茶按1：50的比例把茶放入杯中，茶葉量3～5克為佳。4、開始沖泡，泡茶的水溫以90-95°為佳。5、條形茶一般可以沖泡3-6次，而紅碎茶，通常只沖泡1-2次。6、將茶湯過濾注入公道杯中，使茶湯濃度均勻一致，再分到各個品茗杯中。

花茶沖泡流程：1、花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡。2、花茶時把玻璃杯放在茶盤內(nèi)，取花茶二三克入杯。3、用90℃左右開水沖泡花茶，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。4、沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。5、花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸

3. 普洱茶茶藝的表演程序包括

1、采摘

采摘是用食指與拇指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一個頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。則另有單人式、雙人式采茶機，可利用機械采茶，既省力且快速。

2、萎凋

采摘下來之茶青須于日光下攤曬，或利用熱風(fēng)使茶青水分適度蒸散，減少細胞水分含量，降低其活性并除去細胞膜之半透性，而細胞中各化學(xué)成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進行，攪拌后攤平于笳藶上。

3、炒青

茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進行，并可除去鮮葉中的臭青味，而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。

4、揉捻

將炒青后之茶葉置入揉捻機內(nèi)，使其滾動并形成卷曲狀，由于受到揉壓，因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面，如此在沖泡時便可很容易地溶解于茶湯之中。不同的茶其揉捻程度也不一樣。

5、團揉

團揉是以布巾包裹茶葉使其成為一圓球狀，再以手工或布球揉捻機來回搓壓，并不時將茶葉攤開打散以散熱，團揉過后的茶葉茶身將更為緊結(jié)而形成半球形或球形茶。

6、渥堆

一般茶青制作到揉捻已算告一段落，剩下的只是干燥，但「后發(fā)酵茶」在殺青、揉捻后有一堆放的過程稱為「渥堆」，也就是將揉捻過的茶青堆積存放，由于茶青水分頗高，堆放后會發(fā)熱，且引發(fā)了微生物的生長，就因為熱度與微生物關(guān)系，使茶青產(chǎn)生了另一種的發(fā)酵，茶質(zhì)被「降解」而變得醇和，顏色被氧化而變得深紅，這就是所謂的「普洱茶」。

7、干燥

干燥是利用干燥機以熱風(fēng)烘干揉捻后之茶葉，使其含水量低于百分之四，利于貯藏運銷，通常為了能使內(nèi)外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其達到七、八成干燥，然后取出回潮，再進行第二次的干燥。

8、緊壓

緊壓就是把制成的茶蒸軟后加壓成塊狀，這樣茶就被稱為「緊壓茶」，除便于運輸、貯藏外，蒸、壓、放的過程中也會為茶塑造出另一種老成、粗獷的風(fēng)味。

4. 茶藝表演基本程序

考試流程和方法如下

1、單純的茶藝師資格證書考試其實沒有像大家想像中那么難，國家職業(yè)資格證書分為五個等級，分別是初級、中級、高級、技師、高級技師。初級、中級、高級的理論考試總分為100分，80分的單項選擇題，20分的判斷題，應(yīng)該是屬于那種非常簡單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演。

2、茶藝師資格證書95%以上都是通過分初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、高級茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班取得的，是拿國家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊按級別來上課，一切只是為了應(yīng)付考試而已，并不具備一定或相應(yīng)的茶學(xué)知識與技能。

3、由于，不同擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能，所以，即使考試通過了，也沒有具備相對應(yīng)的能力，導(dǎo)致中國的茶藝師不會科學(xué)泡茶，而仍然和沒有學(xué)過一樣的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中無茶，茶道成倒茶。茶藝師不受尊重，成為吃青春飯的職業(yè)。

5. 普洱茶藝表演視頻教程

布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山最高海拔2082米，南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽光充足，雨量充沛，平均年降雨量1374毫米，年平均氣溫18℃～21℃，得天獨厚的自然條件利好茶樹生長和養(yǎng)分積累，讓這里的茶多酚類、兒茶素、咖啡堿及各類營養(yǎng)物質(zhì)均高于其它地區(qū)之茶，泡出的茶，茶氣烈而霸道，回甘強勁，讓人回味無窮。

天然原生純手工制藝

【朱雅】布朗王，臻選布朗山高海拔高桿大樹春茶為原料，純手工傳統(tǒng)制茶工藝，經(jīng)過鮮葉精工采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬青、蒸壓、晾干等層層工藝最后才制作成成品。傳統(tǒng)制茶工藝繁雜卻有很多優(yōu)勢：第一是茶葉中豐富茶質(zhì)被保留；第二是使得所制成的茶品具有人文情懷；第三是茶品量少，茶的品質(zhì)較優(yōu)質(zhì)；第四是制成的茶品在口感上有比較豐富的層次變化和多樣性。此茶經(jīng)過本地茶匠的匠心制作，付盡心血，最后才得以讓茶香氣本真自然，不多不少，剛剛恰好！

6. 茶藝表演工序

煎茶這個詞最先表示的是一個制作食用茶的一道工序，也就是指用水煮采集的嫩茶葉。后來煎茶就逐漸被用來指代一個茶的品種了，屬于通過蒸汽殺青工藝而制的綠茶。今天小植所說的煎茶是以蒸汽殺青制造而成的綠茶中的一種。蒸青煎茶的工藝過程分貯青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。但是很多朋友容易將煮茶和煎茶搞混，覺得差別不大，其實仔細對比這兩種方法的制作工序完全不一樣啊

點茶的意思就是把茶壺里燒好的水倒入茶盞中，也是唐、宋時期較為流行的一種煮茶方法。點茶前先用茶壺煎水，然后將研細的茶末放入茶盞中，倒入少許沸水。先調(diào)成膏，再注入瓶中沸水，將茶末調(diào)成濃膏狀，以粘稠為度。接著就是先用一只手點茶(通常用的是執(zhí)壺往茶盞點水)。點水時，要有節(jié)制，落水點要準，不能破壞茶面。與此同時，還要將另一只手用茶筅旋轉(zhuǎn)打擊和拂動茶盞中的茶湯，使茶湯泛起泡沫。