一、氨茶堿有何作用與應(yīng)用？
氨茶堿為茶堿與乙二胺復(fù)鹽，其藥理作用主要來自茶堿，乙二胺使其或如缺水溶性增強。本品對呼吸道平滑肌有直接松弛作用。其作用機理比較復(fù)雜，過去認(rèn)為通過抑制磷酸二酯酶，使細(xì)胞內(nèi)cAMP含量提高所致。近來實驗認(rèn)為茶堿的支氣管擴張作用部分是由于內(nèi)源性腎上腺素與去甲腎上腺素釋放的結(jié)果，此外，茶堿是橡好嘌呤受體阻滯劑，能對抗腺嘌呤等對呼吸道的收縮作用。茶堿能增強膈肌收縮力，尤其在膈肌收縮無力時作用更顯著，因此有益于改善呼吸功能。本品尚有微弱舒張冠狀動脈，外周血衫辯管和膽管平滑肌作用。有輕微增加收縮力和輕微利尿作用。
具體內(nèi)容可以參考該網(wǎng)頁：
打針的時候貌似主要是擴張血管的
二、氨茶堿片有什么功效？
氨茶堿片適用于支氣管哮喘、喘息型支氣管炎、阻塞性肺氣腫等緩解喘息癥狀；也可碰仿用于心源性肺水腫引起的哮喘。氨茶堿片的主要成分是氨茶堿。氨碰吵州茶堿片的性狀為白色至微黃色片。服用笑蔽氨茶堿片，其用量為：1.成人常用量：口服。一次0.1～0.2g，一日0.3～0.6g；極量：一次0.5g，一日1.0g。 2.小兒常用量：口服。每次按體重3～5mg/kg，一日3次。
茶堿有時可以引起惡主、腹部不適，食欲受影響，故在飯后服用為宜。另外還會使你變得比較容易困倦，容易想睡~基本上問題不大；氨茶堿與β2激動劑作用相似，可以松弛氣道平滑肌，并有興奮心臟和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，核爛使呼吸道分泌物易排出，還能恢復(fù)呼吸肌疲勞。常用的有普通氨茶堿片、長效茶堿等。它的止喘作用也較好，血液改洞漏里的藥物濃度在每毫升含5至20微克時起作用。由于該藥個體代謝差異大，如果能進(jìn)行藥物濃度測定，據(jù)此來調(diào)整用藥，使血中藥物濃度保持在最佳有效濃度范圍，效果更佳。如果不放心的話哮喘還是有很顫和多其他辦法的。
氨茶堿片，適應(yīng)癥為適用于支氣管哮喘、喘息型模彎支氣管炎、阻塞性肺氣腫等緩解喘息癥狀；也可用于心源性肺水腫引起的哮喘。注意該藥不適掘碼租用于哮喘持續(xù)狀態(tài)或急性支氣管痙攣發(fā)作的患者；應(yīng)定期監(jiān)測血清茶堿濃度，以保證最大判兆的療效而不發(fā)生血藥濃度過高的危險
有緩解咳嗽咳痰等癥狀的作用，但這個藥不能亂吃，不然有可能反而損害身體，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
三、從茶葉中提取咖啡因回流時加入碳酸鈉的作用是什么？
加碳酸鈉沉淀鞣質(zhì)及黃酮類
四、堿的性質(zhì) 在食品有啥用途
堿是指有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本質(zhì)上沒有區(qū)別。食用堿呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。
五、食用堿的作用是什么?
食用堿： 是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)(化學(xué)式Na2CO3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學(xué)式NaHCO3)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本質(zhì)上沒有區(qū)別。所以，食用堿在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）。食用堿呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。 食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。 營養(yǎng)分析： 1. 在發(fā)面的過程中會有微生物生成酸，面團發(fā)起后會變酸，必須加食用堿（碳酸鹽）把酸反應(yīng)掉，才能制作出美味的面食； 2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于農(nóng)藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農(nóng)藥對蔬菜的污染； 3. 食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂； 4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮??； 5. 食堿的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質(zhì)的吸收和利用，因此不可濫用。 相關(guān)人群： 一般人群均可食用 制作指導(dǎo)： 1. 食堿能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時，放入一定量的純堿水，用筷子慢慢攪勻即可； 2. 食堿能去掉發(fā)面團的酸味，并可使饅頭膨松潔白，但不能加入過多，否則饅頭會變成黃色或開裂，味道也會變得苦澀。 食療作用： 食堿性熱，味苦澀； 具有去濕熱，化食滯，解毒制酸的作用。 注意： 1. 切忌把食品放在堿液里浸泡，以免原料腐爛，只要用適當(dāng)濃度的堿水將原料反復(fù)攪洗幾次即可； 2. 食堿屬于無機物，本身沒有什么營養(yǎng)成分，但在食品烹調(diào)中的作用卻不可低估，食堿的水溶液是電解質(zhì)，可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質(zhì)分子吸水能力增強，加快原料的漲發(fā)速度，但要注意掌握好用堿數(shù)量、方法和時間，以防食物原料發(fā)得過透、過爛甚至變質(zhì)。
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