1. 龍巖古田茶是什么茶

正山小種重要產(chǎn)區(qū)在福建武夷山，至今已有四百余年的歷史時(shí)間，其茶外型條索肥碩，顏色吳潤(rùn)，泡茶后湯色紅濃，香氣葉長(zhǎng)帶松煙香，味道醇正，含有桂圓紅棗湯味，添加牛乳茶香氣不降，產(chǎn)生糖槳狀奶荼，液色更加絢麗多彩。其成賞茶外型緊結(jié)調(diào)勻，顏色鐵青色帶褐，較光亮，有純天然清香，香不顯著，細(xì)而委婉，味醇正甘爽，喉韻顯著，湯色橙黃清明節(jié)。

同時(shí)正山小種的新采口感尤其出色，其總的口感特點(diǎn)共分成5個(gè)顏色：

葉茶：傳統(tǒng)的工夫紅茶的某種顏色，條索緊結(jié)勻齊，顏色烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清香，湯色紅亮，味道醇正，葉底紅亮多嫩莖。

碎茶：外型顆粒重實(shí)勻齊，顏色烏潤(rùn)或泛棕，內(nèi)質(zhì)香氣濃香，茶湯顏色艷紅，味道濃強(qiáng)醇正，葉底紅勻。

片茶：外型全都為黑木耳形的屑片或皺褶角片，顏色烏褐，內(nèi)質(zhì)香氣尚純，茶湯顏色習(xí)紅，味道尚濃略澀，葉底紅勻。

末茶：外型全都為沙粒狀末，顏色烏亮或灰紅，茶湯顏色茶湯顏色深暗，香低味粗澀，芽葉暗紅色。選用的原材料為自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的采荼。

采荼：是福建武夷山最開始的品類其一。其樹林很偏矮，枝條偏細(xì)。是靠種籽種植的對(duì)性繁殖之品類?；ㄊ⒆讯啵晒┓N植。

2. 龍巖古田茶是什么茶種

古田茶屬于：＂小種紅茶”

寧德市古田縣種茶歷史悠久：古田紅茶屬全發(fā)酵茶，其制作工藝與正山小種相同，分為初制工藝和精制工藝。

初制工藝:采青一萎凋一揉捻一解塊—發(fā)酵一毛火一攤晾一足火—毛茶。

精制工藝:毛茶—篩分一風(fēng)選一揀制一熏煙烘焙一勻堆裝箱一成品。

古田紅茶成品條索緊細(xì)勻直，葉色烏褐油潤(rùn)，湯色橙紅，香氣馥郁，滋味醇和爽口；葉底呈古銅色，均勻柔軟。

3. 龍巖 巖茶

1、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音不僅是福建省的特產(chǎn)茶葉，也是中國(guó)十大名茶和世界十大名茶排行榜之一，是烏龍茶中的極品。

2、武夷巖茶

　　武夷巖茶是福建省武夷山市的特產(chǎn)茶葉，也是福建最著名的特產(chǎn)之一，武夷巖茶既具有綠茶的清香，也具有紅茶的甘醇，是中國(guó)烏龍茶中的極品，其中最有名的是大紅袍。

3、琯溪蜜柚

　　琯溪蜜柚是福建省漳州市平和縣的特產(chǎn)水果，和平縣種植蜜柚的歷史十分悠久，優(yōu)越的自然氣候條件造就了琯溪蜜柚果大皮薄，果肉酸甜多汁的優(yōu)良品質(zhì)，在清朝時(shí)就被列為朝廷的貢品。

4、壽山石雕

　　壽山石雕是福建省福州市有名的工藝品，在清朝時(shí)就已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，壽山石雕不僅雕刻技法精湛，題材也十分多樣，有人物、動(dòng)物、花鳥、山水等等。

5、龍巖沉缸酒

　　龍巖沉缸酒是福建省龍巖市的特產(chǎn)名酒，其歷史十分悠久，約起源于公元195年，是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料采用獨(dú)特的工藝精心釀制而成的，其酒質(zhì)鮮艷透明，味道芳香，口感醇厚。

6、泉州龍眼

　　泉州龍眼是福建省泉州市的特產(chǎn)水果，泉州市種植龍眼的歷史非常悠久，距今已有1700多年了，泉州龍眼果實(shí)大，果肉清甜多汁，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，暢銷于海內(nèi)外市場(chǎng)。

7、連江鮑魚

　　連江鮑魚是福建省福州市連江縣的特產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐臍夂蚝退|(zhì)條件非常適合連江鮑魚的養(yǎng)殖，所產(chǎn)的鮑魚體肥殼艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是福建值得送人的特產(chǎn)之一。

8、福鼎白茶

　　福鼎白茶是福建省寧德市福鼎市的特產(chǎn)茶葉，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候和土壤條件非常適合茶樹的生長(zhǎng)，所產(chǎn)的福鼎白茶外形美觀，沖泡的茶湯口感清甜爽口，還具有消暑解毒的功效。

9、長(zhǎng)汀河田雞

　　長(zhǎng)汀河田雞是福建省龍巖市長(zhǎng)汀縣的特產(chǎn)，是中國(guó)十大名雞品種之一，長(zhǎng)汀河田雞體型豐滿，膚色金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感嫩滑，而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

10、廈門餡餅

　　廈門餡餅是福建省廈門市一道有著上百年歷史的傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是廈門十大特產(chǎn)之一，餡餅主要分為咸甜兩種，甜的是以綠豆沙為餡的，咸的則是用肉丁制成的。

4. 龍巖古田茶是什么茶葉

長(zhǎng)安紅茶實(shí)際上是紅茶，采用傳統(tǒng)的茶葉制作方式，挑原料，講究以一芽二葉、三葉為主，萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等每一道工序都有嚴(yán)格的檢驗(yàn)和考核標(biāo)準(zhǔn)，制作精良。

將產(chǎn)于福建省崇安縣桐木地區(qū)一帶的小種紅茶稱為正山小種。政和、坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶，統(tǒng)稱"外山小種"或"人工小種"。

5. 龍巖名茶有哪些

三明有正宗的鐵觀音，有尤溪的，有安溪的。還有很多鄉(xiāng)下綠茶。我知道三明列東有一家比較正宗。在2路市政府對(duì)面，叫詠梅的那個(gè)。三明是最早進(jìn)入中國(guó)的中日合資企業(yè)

一直從事"蒸青綠茶"的加工與出口,也做其他日本市場(chǎng)需求的茶,被譽(yù)為中國(guó)日式蒸青茶的"黃浦軍校"

他們的產(chǎn)品以蒸青茶,玄米茶為主

廠址在浙江杭州余杭區(qū)彭公鎮(zhèn)吧

6. 龍巖產(chǎn)什么茶

汕頭目前最出名的茶葉是鳳凰單樅茶，鳳凰單叢茶又以鴨屎香最為家喻戶曉，也只能說比較流行這種茶的香型。說到底，汕頭人喝茶比喝水厲害，茶鋪比米鋪多，所以說茶葉的各種香型也不盡相同，各有所愛，象鋸朵仔，雪片，姜母香也很不錯(cuò)，都屬上品，當(dāng)然不包括那些徒有虛名的。

7. 龍巖盛產(chǎn)什么茶

龍巖斜背茶　龍巖斜背茶產(chǎn)于福建省龍巖市新羅區(qū)江山鄉(xiāng)的老寨、新寨、背洋、山頭、梅溪村等地，迄今已有３００多年的歷史。斜背村位于萬山之巔，海拔高達(dá)１２４８米，背洋和梅溪兩村海拔也達(dá)１０００米以上。山上云霧彌漫，日照時(shí)間較短，年日照時(shí)數(shù)為２０５８小時(shí)，年平均氣溫１７℃左右，年降雨量１６８３毫米，平均相對(duì)濕度７５％，土壤多為黃壤、灰棕壤，含有石英細(xì)礫，質(zhì)地疏松。茶樹多種植在山垅兩旁或是房前屋后的零星地上。在長(zhǎng)期獨(dú)特的生態(tài)條件影響下，茶樹芽葉的理化特性發(fā)生了變化，表現(xiàn)在芽梢葉色黃綠，每到春季，滿園皆黃。芽葉中葉綠素含量較低，水浸出物、茶多酚含量比綠色芽葉高，全氮和粗蛋白質(zhì)含量較低。這些內(nèi)在因素的存在，為形成斜背茶別具一格的品質(zhì)風(fēng)格，提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。其干茶色澤灰綠帶黃，湯色黃綠，葉底嫩綠黃亮，以“三著黃綠”而聞名。還因其香氣清高而略帶艾香，滋味濃厚回甘猶如新鮮橄欖而受到廣大飲茶愛好者的青睞，暢銷福建、廣東及有閩籍僑胞旅居的新加坡等地。斜背茶采自福建當(dāng)?shù)夭瞬杵贩N，以大葉種菜茶炒制品質(zhì)最佳。立夏左右進(jìn)行采摘，不采夏、秋茶。斜背茶的制作全程需３～４ｈ，主要工藝有殺青、揉捻、初炒、攤涼、復(fù)炒、過篩攤涼、再?gòu)?fù)炒、再過篩攤涼、足干等九道工序。

8. 龍頭古巖茶

更香武陽春雨（浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司）

浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司成立于2001年，座落于中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)——浙江武義，注冊(cè)資金2300萬元，是一家集產(chǎn)、供、銷、研于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2008年4日，經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，更香基地被認(rèn)定為“國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)中心”。短短數(shù)年，公司先后榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、 “中國(guó)茶行業(yè)年度百?gòu)?qiáng)”、 “中國(guó)商業(yè)名牌”、 “有機(jī)茶行業(yè)冠軍品牌”、“全國(guó)三綠工程茶葉放心服務(wù)品牌”、 “中國(guó)商業(yè)名牌企業(yè)” “中國(guó)最具創(chuàng)新力品牌”、 “全國(guó)青年文明號(hào)”、“浙江省示范茶廠”、“浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”、“浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“浙江省優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社” 等榮譽(yù)；更香茶葉已獲得40多個(gè)國(guó)內(nèi)、國(guó)際金獎(jiǎng)。

9. 龍巖的茶葉

一、國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目（8項(xiàng)）

　　閩西漢劇

　　閩西客家十番音樂

　　客家土樓營(yíng)造技藝

　　雕版印刷技藝

　　閩西客家元宵節(jié)慶（游大龍、走古事、燒炮、花燈）

　　龍巖采茶燈

　　永定萬應(yīng)茶制作工藝

　　長(zhǎng)汀公嫲吹

　　二、省級(jí)非遺項(xiàng)目（18項(xiàng)）

　　龍巖山歌

　　龍巖適中盂蘭盆節(jié)俗

　　靜板音樂

　　閩西客家春耕習(xí)俗（百壺宴、犁春牛、作大福）

　　上杭女子五枚拳

　　閩西上杭傀儡戲

　　永定客家山歌

　　武平民俗絕技

　　連城宣紙制作工藝

　　連城拳

　　提線木偶戲

　　四堡錫器制作技藝

　　連城地瓜干制作技藝

　　新羅沉缸酒制作技藝

　　新羅咸酥花生制作技藝

　　永定土樓楹聯(lián)

　　長(zhǎng)汀客家刻紙龍燈

　　上杭白砂田公會(huì)

　　三、市級(jí)非遺項(xiàng)目（17項(xiàng)）

　　長(zhǎng)汀客家菜

　　長(zhǎng)汀三洲“玻璃子燈”

　　長(zhǎng)汀三洲長(zhǎng)鑼鼓

　　長(zhǎng)汀河田“玻璃子燈”

　　長(zhǎng)汀客家九連環(huán)

　　汀州客家釀酒技藝

　　汀州客家嚴(yán)婆信俗

　　紅龍纏柱

　　定光古佛信俗

　　水仙茶傳統(tǒng)制作技藝

　　永定高陂五色鑼鼓

　　余氏骨傷

　　樹葉吹奏

　　上杭溪口馬燈

　　閩西客家船燈

　　五龍米酒制作技藝

　　閩溪上杭客家木偶雕刻制作技藝