1. 中國茶葉國際地位如何
2018年中國茶葉紅茶產(chǎn)量為4873噸2020年茶葉銷量,市場占有率為1.9%;2019年中國茶葉紅茶產(chǎn)量為3788.2噸,市場占有率為1.2%。
2020年,全國18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬畝,同比增加149.82萬畝,增長率3.26%。其中,可采摘面積4152.18萬畝,同比增加461.41萬畝,增長率12.50%。
2020年1-12月,中國茶葉出口總量34.88萬噸,比2019年減少1.77萬噸,比減4.84%;出口總額20.38億美元,比2019年增加0.18億美元,同比微增0.91%;出口均價(jià)為5.84美元/千克,同比上漲0.33美元/千克,漲幅6.04%。
2. 中國茶葉走向國際
2020年中國茶葉出口過億美元的省份有6個(gè),分別是浙江、福建、安徽、湖北、云南和貴州。其中,福建茶葉出口額與浙江省相近,但福建的茶葉出口量不足浙江的六分之一,可見福建茶葉出口均價(jià)較高。由于中國茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量管理、產(chǎn)品包裝、茶文化宣傳推廣和品牌營銷等環(huán)節(jié)上進(jìn)步明顯,國際上對高附加值茶葉的需求有所增加。
2019-2020年中國茶葉出口過億美元省份數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)(單位:億美元)
資料來源:中國海關(guān)、智研咨詢整理
3. 中國茶葉國際競爭力
茶是世界三大無酒精的文明飲料之一,它受到世界各國人民喜愛,飲茶風(fēng)尚遍及全球。迄今為止,全世界種茶國家高達(dá)六十多個(gè),但探本溯源,世界各國最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術(shù)、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國,其途徑或直接或間接。英國能成為馳名世界的愛好飲茶之國,正是在中國的影響下。作為一種神奇的飲料,茶在18世紀(jì)成為英中貿(mào)易的核心商品,長期處于貿(mào)易中的支配地位,為貿(mào)易商賺來了高額利潤。紅茶在18世紀(jì)得到了大發(fā)展,英國人在這一時(shí)期形成了以紅茶為主,下午茶為特色的飲茶習(xí)慣。直至今日,紅茶己然成為“國飲”,而這一切主要通過英國東印度公司與中國積極發(fā)展紅茶貿(mào)易來實(shí)現(xiàn)。
中國不但是茶文化的發(fā)樣地,而且是世界上最早種植茶樹與利用茶葉的國家。通過考古遺跡和史書記載可以證明,早在上古時(shí)代的母系氏族社會里,我國就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時(shí),中國還是世界上最早研究茶的國家,并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀(jì)的辭書之祖《爾雅》,收集了豐富的古代漢語詞匯,其中就有茶名的“茶”字,這是可以考證的世界上最早關(guān)于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關(guān)于茶葉的專著《茶經(jīng)》,對中國和世界的茶學(xué)發(fā)展作出了偉大的貢獻(xiàn),被譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。由此可見,中國茶文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。
盡管中國茶葉擁有悠久的歷史,但歐洲國家卻直到16世紀(jì)中葉才知道中國茶葉,而茶葉為其認(rèn)識與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國茶葉還沒有進(jìn)入英國本土的時(shí)候,己有少數(shù)訪華的英國傳教士認(rèn)識中國茶,他們大都真正到過中國并在旅居過程中接觸到中國的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對中國茶非常喜愛,他在萬歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經(jīng)理伊頓的信中,特意請其想辦法在當(dāng)?shù)刭徺I最優(yōu)質(zhì)的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是,他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫,可見當(dāng)時(shí)的英文文獻(xiàn)資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾,拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國人和日本人的日常必備品。
中國茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國,其傳播途徑如何,學(xué)術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運(yùn)載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的記錄,也是中國茶葉輸入歐洲的開始?!?/p>
書中還提到:“順治十四年(1657年),英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……。”由此茶葉初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人,莊國土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運(yùn)到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹?!边€有一些中國學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外,簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。
由此得知,荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家,而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國。
當(dāng)時(shí),茶葉剛進(jìn)入英國本土還不為人所知,于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機(jī),陸續(xù)將其納入到自己經(jīng)營的范圍中,這使得茶葉在英國社會逐步傳播開,之后茶葉的影響也逐漸增大。其中,倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無疑具有超前的商業(yè)敏感性,他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經(jīng)營的咖啡館中茶的競爭力,他開始張貼廣告,向民眾介紹茶和茶的功效。
4. 茶葉在國際貿(mào)易中的地位
紅碎茶是國際市場上銷售量最大的茶類,占國際茶葉 貿(mào)易總量的 90%左右。我國在 世界上銷量最大的茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶,基本工藝流程是萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。
紅茶紅湯、紅葉的品質(zhì)特點(diǎn)主要是經(jīng)過發(fā)酵形成的。
所謂發(fā)酵,實(shí)質(zhì)就是茶葉中無色的多酚類物質(zhì),在多酚氧化酶的催作用下,氧化以后形成了紅色的氧化聚合產(chǎn)物:紅茶色素。
這種色素一部分能溶于水,沖泡后形成了紅色的茶湯,一部分不溶于水,積累在葉片中,是葉片變成紅色,紅茶的紅湯紅紅葉就是這樣形成的。
5. 茶的國際地位
馬肉、牛肉、心頭肉。
是目前武夷山不同山場肉桂茶的市場流行叫法。馬肉、牛肉、心頭肉即馬頭巖肉桂、牛欄坑肉桂、天心巖肉桂。
武夷巖茶,始于明末清初,以其獨(dú)特的巖韻品質(zhì)享譽(yù)中外,在我國乃至世界茶葉發(fā)展史上占據(jù)重要的地位。武夷巖茶產(chǎn)品主要分為大紅袍、肉桂、水仙、名叢、奇種等。
肉桂既是產(chǎn)品名也是品種名。
武夷肉桂,原為武夷名叢之一,灌木型,中葉類,晚生種。肉桂原產(chǎn)福建省武夷山慧苑坑,另一種說法是在馬枕峰,1985年被認(rèn)定為省級品種。肉桂小、中、大開面都可以采摘,不同時(shí)間(標(biāo)準(zhǔn))采摘有不同的香氣表現(xiàn):春茶前期以奶油香為主導(dǎo),中期花果香,后期桂皮香為主導(dǎo)。肉桂適制烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,品種個(gè)性彰顯,香氣辛銳持久,具桂皮香、奶香或花果香,味醇厚,濃銳。
6. 中國茶葉在國際市場的競爭力
茶葉、絲綢和瓷器是古代中國對外貿(mào)易的三大貿(mào)易“王牌產(chǎn)品”。
一、茶葉:東方樹葉飄洋來
茶的出口主要是從唐朝開始,這一時(shí)期,中國茶葉的品類、飲用方法都得到了進(jìn)一步發(fā)展,南方的廣大地區(qū)也成為了穩(wěn)定的茶葉主產(chǎn)區(qū),陸羽的《茶經(jīng)》更是光耀千秋,正是積累了以上的種種有利條件,中國才開始大規(guī)模出口茶葉。唐朝包容的文化更是為茶葉出口創(chuàng)造了有利的條件,“國強(qiáng)邦交忙”,盛唐時(shí)期,亞洲各國商人、使者、留學(xué)生紛紛來唐,而唐人的足跡也遍布亞洲,這一過程極大地促進(jìn)了茶葉的出口。同時(shí),唐也是歷史上“茶馬互市”的源頭。
宋朝是中國海商出口茶葉的一個(gè)高峰,陸上絲綢之路的中斷客觀上促進(jìn)了海上絲綢之路的興盛,而海上絲綢之路又有著離茶葉產(chǎn)地近的優(yōu)勢,因此宋朝的海上茶葉貿(mào)易迅速崛起,南宋以后甚至成為國家重要稅源之一,這一時(shí)期,中國茶葉出口到西亞后,又從西亞被帶至歐洲,引起了歐洲上層社會的注意。同時(shí)因?yàn)樗纬徽加袘?zhàn)馬產(chǎn)地,“茶馬貿(mào)易”也得到了極大的發(fā)展,時(shí)至今日,在西南地區(qū),我們?nèi)阅馨l(fā)現(xiàn)茶馬古道的遺跡。
明朝時(shí)期,除了茶馬貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展,外銷量不斷增大外,中國的茶葉出口還出現(xiàn)了一個(gè)大事件:萬歷三十五年,中國茶葉首次銷往荷蘭,這是中歐直接茶葉貿(mào)易的起點(diǎn),此后,荷蘭、英國等國陸續(xù)開始大規(guī)模從中國進(jìn)口茶葉。
清朝,中國的茶葉出口達(dá)到了頂峰,乾隆的全盛時(shí)期,歐洲商船直接從東南沿海進(jìn)口茶葉,而晉商則把茶葉從陸路販向沙俄和東歐,這一時(shí)期,中國茶葉出口值占到了出口總值的接近九成,大量茶葉出口,換回海量白銀,本不產(chǎn)銀的中國也因此成為了“白銀之國”。不過,可惜的是,由于近代國內(nèi)頻繁戰(zhàn)亂、西方工業(yè)革命等諸多原因,茶葉銷售到清末也喪失了優(yōu)勢。
二、絲綢:神秘的軟黃金
中國出口絲綢的歷史最為悠久,而且在歷史上,絲織品如綢緞等,也曾在中國內(nèi)部發(fā)揮過通貨的作用。早在漢代,絲綢制品就是中央帝國出口的王牌產(chǎn)品,著名的“絲綢之路”也是因此得名。
兩漢時(shí)期,通過中間商,中國就已經(jīng)開始向歐洲輸出絲綢。唐以后隨著氣候的變化,中國南方地區(qū)逐漸成為絲綢的主產(chǎn)區(qū),同時(shí)由于中國古代科學(xué)技術(shù)的領(lǐng)先,中國人在養(yǎng)蠶和絲綢制作工藝上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國家,這樣就使得中國絲綢在國際市場上極具競爭力。
直到宋元之間,絲綢依然是中國出口的主要產(chǎn)品之一。而更對歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響的是絲綢技術(shù)的擴(kuò)散。公元初,絲綢技術(shù)擴(kuò)散到朝鮮和中亞,而羅馬帝國則直到六世紀(jì)中葉才掌握了養(yǎng)蠶的技術(shù),此后,絲綢技術(shù)在全世界各個(gè)文明國家快速發(fā)展,其進(jìn)步還在亞歐大陸帶動了紡織、制衣、印染等多個(gè)工業(yè)門類的發(fā)展,對人類整體的技術(shù)和社會歷史進(jìn)程都產(chǎn)生了深刻的作用。
在西方工業(yè)革命后,歐洲在紡織和印染工業(yè)上取得更大的進(jìn)步,而中國則裹足不前,所以清朝中葉以后中國絲綢產(chǎn)品對西方國家已無競爭力,中國成為廉價(jià)原材料——生絲的出口國,高昂的附加利潤則被洋商獲取。
三、瓷器:冰肌玉骨從土出
瓷器是中國出口的又一利器,最早的瓷器出現(xiàn)在東漢末年,而最早出口瓷器的記錄目前則可以追溯到唐代。最初的出口對象是朝鮮和日本。在國內(nèi)制瓷技術(shù)不斷提升的同時(shí),中國瓷器的出口也逐漸得到了大發(fā)展。
宋元時(shí)期,東來的外國海船往往攜帶大量瓷器西返,這一時(shí)期,西返的瓷器,往往是以使用性質(zhì)的粗瓷,工藝品則以龍泉窯最多,江西瓷器也由此開始崛起,因其地域靠近福建和浙江沿海,利于出口。
而在明代以后,隨著以景德鎮(zhèn)為代表的瓷器工業(yè)中心的形成和中國制瓷工藝的進(jìn)一步成熟,大量精美、昂貴的瓷器開始出口歐洲,甚至出現(xiàn)了當(dāng)時(shí)上等的中國瓷器和黃金等價(jià)的奇觀。乾隆時(shí)期,中國對歐洲的瓷器出口達(dá)到巔峰,同時(shí),部分歐洲商人和上流社會還開始從中國訂制瓷器,因此出現(xiàn)了很多按照西方人審美和要求,繪有西文字母和歐洲圖案的出口產(chǎn)品。
而在道光之后,歐洲制瓷工藝進(jìn)步迅速。18世紀(jì)60年代,英國人維奇伍德在白瓷工藝上取得重大突破,1782年,歐洲使用蒸汽機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)。這些重大突破,很快將中國遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后,1792年,英國東印度公司開始不再從中國進(jìn)口瓷器。
7. 中國茶葉國際地位如何排名
中國十大白茶最新排名
1、白毫銀針
白毫銀針是中國十大白茶的第1名,它是一種生長在高山地帶的高山茶,吸收了高山之云霧日月之精華,治好以后的白毫銀針芽頭肥壯,身披白毫,細(xì)長如針,色白如銀,從外觀看就特別漂亮,它沖泡以后滋味鮮爽,茶香高揚(yáng),而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名,這種茶因?yàn)樾嗡苹ǘ涠妹?,他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶,這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放,特別漂亮,他不單只為醇香茶香誘人,還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。
3、品品香白茶
品品香白茶是中國十大白茶最新排名的第3名,它是福建省的地方名牌是一種白茶的精品,因?yàn)槌霎a(chǎn)品品香白茶的生產(chǎn)企業(yè)不單有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,還有自己的茶園
4、天豪白茶
天豪白茶是福鼎白茶中的精品,也是白茶中最有代表性的存在,它在中國十大白茶最新排名中占據(jù)著重要的地位,這種茶是采集太姥山上等茶樹的新鮮茶葉制成的精品茶,它不但在國內(nèi)茶葉市場上10分熱銷,還遠(yuǎn)銷到海外多個(gè)國家和地區(qū),是值得人們品嘗的精品白茶。上榜的茶葉,除了上面這些以外還有貢眉、壽眉以及綠雪芽和銀龍茶葉等多種白茶,這些白茶都是值得人們品味的優(yōu)質(zhì)白茶,大家有機(jī)會時(shí)可以把它們?nèi)科穱L一遍,看看這些名茶之間有什么區(qū)別,也品味一下它們的獨(dú)有韻味。
8. 中國茶葉國際地位如何變化
目前,中國茶葉種植面積已達(dá)290多萬公頃,占全球面積的61%左右。茶產(chǎn)量達(dá)到261萬噸,居世界第一,占全球產(chǎn)量的45%。
據(jù)國際茶葉委員會的最新統(tǒng)計(jì),2008-2017年間,世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定增長,2008年世界種植面積為342萬公頃,到2017年達(dá)到489萬公頃,十年間增長了147萬公頃,比2008年增長了43%,且大部分增長來源于中國,中國的茶葉種植面積常年全球居首。
數(shù)據(jù)顯示,2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%。
2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃,而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃,可以說,世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。
同期,中國茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸,占全球總量的44.89%。
中國是產(chǎn)茶大國,也是出口大國。
據(jù)一牛財(cái)經(jīng)查看海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國茶葉出口量36.5萬噸,同比增長2.7%;出口金額17.8億美元,同比增長10.5%。同期,中國茶葉進(jìn)口量3.55萬噸,同比增長19.1%;進(jìn)口金額1.8億美元,同比增長19.4%。
對此,海關(guān)表示,從數(shù)據(jù)看,中國茶葉出口量增價(jià)漲,出口金額增幅近4倍于出口數(shù)量增幅,茶葉出口大國地位進(jìn)一步穩(wěn)固。
此外,數(shù)據(jù)還顯示,2018年,中國綠茶出口依然強(qiáng)勁,出口30.3萬噸,同比增長3%,出口金額12.2億美元,同比增長7.9%。綠茶出口量占中國茶葉出口總量83%,出口金額占總出口額69%。
同時(shí),中國茶葉流通協(xié)會近日公布的《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》提出,中國依然是全球最大的茶葉消費(fèi)國,2017年,世界茶葉消費(fèi)量最大的國家是中國,達(dá)212.4萬噸,居第二位的是印度,為105.9萬噸。
但是世界茶葉產(chǎn)大于銷的矛盾依然突出,世界茶葉增長主要來自于中國與印度,因此改善供需矛盾,除了要提高茶葉消費(fèi)量外,產(chǎn)茶國應(yīng)當(dāng)適度控制茶園的種植面積。
9. 中國茶葉在國際上的地位
十九世紀(jì)中后期中國對外出口貨物中生絲、茶葉占主要地位。19世紀(jì)后期,中國傳統(tǒng)出口商品總體上仍具有一定的比較優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢,也正是這種優(yōu)勢,不僅延緩了中國以消費(fèi)性工業(yè)品進(jìn)口和以農(nóng)礦原料及手工業(yè)品出口為主的進(jìn)出口商品結(jié)構(gòu)的形成過程。
當(dāng)時(shí),中國豐富的商品在國際市場上具有極強(qiáng)的競爭力,對推動貿(mào)易全球化起了舉足輕重的主導(dǎo)作用。