1. 太平猴魁茶葉形狀特點(diǎn)

太平猴魁的特點(diǎn)及口感：外形兩葉抱芽，扁平挺直，色澤蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，茶湯黃綠明澈，口感清香，鮮爽飽滿，回甘生津，蘭花香馥郁，且較為耐泡，頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存，滋味不減。

太平猴魁的特點(diǎn)：

太平猴魁，產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明一帶，該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門(mén)村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。

茶園皆分布在350米以上的中低山，土質(zhì)多黑沙壤土，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)。茶山地勢(shì)多坐南朝北，位于半陰半陽(yáng)的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩。

2. 太平猴魁是什么形狀的茶

太平猴魁原料的采摘標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格，殺青、整形的工藝要求很高，所以上品猴魁的產(chǎn)量少而又少。

碧螺春

多毫、銀綠隱翠

成品茶的特點(diǎn)為：

①形狀：太平猴魁外形扁展挺直，魁偉壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。

②香氣：蘭花香高爽，香氣持久。

③顏色：干茶的顏色：蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮。

太平猴魁

④滋味：鮮爽醇厚，回味甘甜，獨(dú)具“猴韻”。

⑤葉底：嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。

3. 茶葉太平猴魁的來(lái)歷

太平猴魁的茶名也給人深刻的印象，有些初聞此名的人可能都不清楚它是種茶葉，以下就給說(shuō)說(shuō)太平猴魁的來(lái)歷。據(jù)說(shuō)古時(shí)一位太平縣的山民去采茶，行至山間，忽然聞到一股奇香，環(huán)顧四周，終于發(fā)現(xiàn)在懸崖峭壁上有幾棵老茶樹(shù)，香味正是從那飄來(lái)。無(wú)奈山高無(wú)路可循，只能離去。但始終忘不了那茶葉的異香，于是這位山民就開(kāi)始訓(xùn)練猴子，每到采茶季節(jié)，就會(huì)給猴子帶上布套，讓它們代去攀巖采茶，猴魁的名字由此而來(lái)。

4. 太平猴魁茶葉介紹

太平猴魁是木本。

猴魁是綠茶的一種，原產(chǎn)于安徽省黃山市，目前的主要產(chǎn)地位于新明鄉(xiāng)三門(mén)村的猴崗、猴坑、顏家等地。

黃山太平猴魁采摘時(shí)間

黃山太平猴魁在3-4月份進(jìn)行采摘，它是尖茶之極品，久享盛名，茶葉的色澤蒼綠勻潤(rùn)，白毫隱伏，沖泡后湯色清綠明凈，入口滋味甘醇。

雙猴太平猴魁采摘時(shí)間

雙猴太平猴魁源于猴坑和猴崗，也是在4月中旬時(shí)進(jìn)行采收，這里的猴魁芽葉肥壯，葉底嫩綠勻亮，泡茶后香高味濃，有一種獨(dú)特的“猴韻”。

5. 太平猴魁茶葉形狀特點(diǎn)圖片

太平猴魁，為綠茶類尖茶，為尖茶之極品，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。

太平猴魁茶葉按產(chǎn)品分為五個(gè)級(jí)：極品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。具體區(qū)別如下：

1、極品太平猴魁

極品太平猴魁茶葉外形扁展挺直，魁偉壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨(dú)具“猴韻”，葉底嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。

2、特級(jí)太平猴魁

特級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長(zhǎng)；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚，成朵，嫩黃綠勻亮。

3、一級(jí)太平猴魁

一級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平重實(shí)，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高，有蘭花香；滋味鮮爽回甘，有“猴韻”；葉底嫩勻成朵，黃綠明亮。

4、二級(jí)太平猴魁

二級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平，兩葉抱一芽，少量單片，尚勻整，毫不顯，綠潤(rùn)；湯色黃綠明亮；香氣清香帶蘭花香；滋味醇厚甘甜；葉底尚嫩勻，成朵，少量單片，黃綠明亮。

5、三級(jí)太平猴魁

三級(jí)太平猴魁茶葉外形兩葉抱一芽，少數(shù)翹散，少量斷碎，有毫，欠勻整，尚綠潤(rùn)；湯色黃綠尚明亮；香氣清香純正；滋味醇厚；葉底尚嫩欠勻，成朵，少量斷碎，黃綠亮。

6. 太平猴魁茶葉形狀特點(diǎn)介紹

1、外觀區(qū)別

　　太平猴魁的產(chǎn)量稀少，而且制作工藝極為講究，全程都需要手工捏尖、整形。純手工所制猴魁，整形時(shí)會(huì)把猴魁平鋪在網(wǎng)上，然后壓制，格子狀的紋理便由此產(chǎn)生。捏尖茶外觀厚實(shí)，蒼勁有力，條索很直，不會(huì)出現(xiàn)布尖茶那樣的扁直樣子。

　　而機(jī)器壓制的猴魁，則外表平整，光滑，無(wú)紋理。當(dāng)然這樣的猴魁因汁水被機(jī)器榨出，所以缺乏口感，單純的青草味而已。布尖茶外觀扁平，個(gè)別芽葉薄如紙，極像知了的翅膀，顏色呈現(xiàn)嫩綠稍黃，布的紋路明顯。

　　2、香氣特點(diǎn)

　　捏尖茶：采用最傳統(tǒng)的制茶工藝純手工制作，對(duì)茶青原料要求嚴(yán)格，制茶工藝考究，需豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)才能把握好殺青時(shí)間、溫度，茶葉的成型制作難度較大，理?xiàng)l需要手工完成，需要豐富經(jīng)驗(yàn)的制茶師傅才能把鮮葉捏在一起不散開(kāi)，恰恰是手工理的過(guò)程能感知制作茶葉的力道、火候，溫度是否到位，才造就了捏尖茶更加濃厚的口感和香氣。

　　布尖茶：加工過(guò)程中為了追求較好的外形，在加工過(guò)程中壓力較大，促使茶葉流失很多水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以沏泡過(guò)程中香氣，口感很淡，嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)這種工藝屬于偷工，為了省力節(jié)約成本加快制茶效率犧牲茶葉的內(nèi)在物質(zhì)。此類茶在市場(chǎng)占有率較大，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到的“太平猴魁”一般都是此種茶葉。

　　太平猴魁的選購(gòu)技巧

　　①外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實(shí)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是其個(gè)頭比較大，兩葉一芽，葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米，這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，這是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的特征，其他茶葉很難魚(yú)目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其他級(jí)別形狀相差甚遠(yuǎn)，則要從色、香、味仔細(xì)辨識(shí)。

　?、陬伾禾胶锟n綠勻潤(rùn)，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽(yáng)光下更是綠得好看，絕無(wú)微黃的現(xiàn)象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。

　?、巯銡猓合銡飧咚志?，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。

　?、茏涛叮禾胶锟涛鄂r爽醇厚，回味甘甜，泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量，也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無(wú)味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味。飲用后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，乃至味也”。

　　太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

　　太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

7. 茶葉太平猴魁產(chǎn)自哪個(gè)地區(qū)

太平猴魁產(chǎn)自安徽黃山一帶，屬于綠茶類尖茶，是“尖茶之冠”，屬于烘青綠茶，包括猴魁，猴尖，尖茶三個(gè)品種，以猴魁最好。

中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，有著數(shù)百種各具特色的名茶。每一款茶不管他是出名還是不出名，都因生長(zhǎng)環(huán)境茶樹(shù)品種和制作工藝的不同，有著自己的特色。有一些是香氣，有些是口感，有一些是外形，有些是滋味，不能說(shuō)沒(méi)有入選，全國(guó)十大名茶就不是好茶，也不能說(shuō)入選了全國(guó)10大名茶，就是所有人都愛(ài)的茶葉。